Vinaigrette

O le sili ona lauiloa i salakeke o le taumalulu e le taumateina o le vinaigrette. E manaia ma maloloina, paketi ma le suamalie suamalie e alofagia ma faʻavelaina i soo se mea!

O oloa mo le vinaigrette o loʻo i ai pea i taimi uma, e le manaʻomia ni mea faʻapitoa e pei o le avocados poʻo le taimi e le o faʻasolosolo ai le "palasitika" - matagofie, ae le aoga ma taugofie, o loʻo tumu i maketi o loʻo i ai nei. O mea uma e tatau ai mo le vineina o loʻo ola i totonu o tatou latitudes, ae o le a se mea sili atu ona aoga nai lo le fuainumera o fualaau faisua ma fualaau 'aina?

E mafai ona e saunia se vinaigrette o se faʻaopoopoga i se meaʻai aano o manufasi ma se falaoa i le itu mo le 'aiga o le afiafi - poʻo le auauna atu o se mea e fiafia, ae o mea taumafa taumafa mo le aso malolo. O se salalaʻau tele. Ma matagofie tele! I le auala, e mafai ona e faia se vailaau i auala eseese, suia naʻo le auala e fefiloi ai oloa - o le ae maua uma salakeke eseese. E faapefea? Saili nei!

Meaʻai mo le sauniuniga o le faʻasalaga:

• Potatoes - 5-6 pcs. lapopoʻa pe 8-10;
• Kāreti - 2-3 pcs. lapoa pe 4-5 iti;
• Beets - 1-2 lapoa poʻo le 3-5 laʻititi;
• Onions - 1-2 pcs .;
• Pickles - 2-3 pcs .;
• Sauerkraut - 100-150g;
• Pini - fagu fagu po o se ipu malulu (faʻavela);
• Titi, eleele lanu uliuli i lou tofo;
• Laʻu suauu e le faʻamaina (e sili atu le lelei) - 3-5 gaʻolatini;
• Greens mo teuteuga.

E faʻapefea ona faia se vine

Tatou fufuluina atoatoa uma fualaʻau aʻa mo le vine vine ma se pulumu ina ia mama ai le paʻu, ma faʻafefete i totonu o le peila seia vaivai. Talu ai ona ua kuka vave le pateta nai lo kāloti ma beets, e sili atu ona lelei le kuka i ni pusa eseese. Ia faʻapalapala foi le pi pe a fai e te le o faʻaaogaina meaai kuka.

A fua mai fualaau faisua, faʻafefe le vai lea na kuka ai ma faʻatumu i vai malulu - tuʻu ai mo le tusa ma le 5 minute, ona faigofie ai lea ona paʻu.

Matou te fufuluina fualaau faisua ma tipi pateta, kāloti, cucumama, beets into cubes. Faʻasalaina lelei le sipisi, faʻapipiʻi pi, kapisi, masima ma pepa. Ae talofa, oso! O Vinaigrette e mafai ona ese.

Afai e te manaʻo i se motai meli - faʻafefiloi mea uma vagana ai beets, masima, pepa ma faʻafefiloi. Ona faʻatumu lea o le vine i le suāuu suauu ma faʻafefiloi lelei (pe a faʻaopopo muamua le suāuʻu, ona masima ma pepa - o le ata o le suauʻu o le a le faatagaina ai mea manogi e faʻafesoʻotaʻi ma oloa, ma o le a e manatu e le lelei le vine).

Ona faʻaopopo lea o beets ma faʻafefiloi. O fualaau faisua uma e tumau lona lanu: paʻepaʻe, moli, beige, fusi, lanumeamata! O lea ituaiga vineai e taua o le "chintz" - atonu ona e foliga mai o se motley colored chintz.

Ma afai e faʻapipiʻi mea uma i le taimi e tasi ma faʻafefiloi, ona vaʻaia ai lea ma le suauu, e te maua ai se "vine ruby". O fasi fualaau faisua ua pisia i le sua o le paluga, i le mea muamua, o le suauu e teu ai, ma e tumau pea le le pisia. O nei filifiliga uma e lauiloa - filifili po o le fea o vailaau e sili ona e fiafia i ai.

E te iloa O le igoa o le ipu e sau mai Farani fugalaau vinaigrette - ua salalau i Europa, faapea foi i le muai suia o laumei salati a Rusia e faavae i luga o le vineka, olive olive ma le sinapi. O le igoa o le sau sau e sau mai le fati o le f. vine (vineka).