Laʻau o le Ofa Ofe Ofe

I aso malulu, e oʻo mai le taimi e faʻamafanafana ai meaʻai, loto momomo ma tamaoaiga, e pei o le legume soups. Ua uma ona matou saunia le kuka ma le pi pi, ma o le asō ou te fautuaina e kuka le kuka suamalie mo le malologa. I le taimi lava e tasi, o le a sili atu lo tatou iloa lelei o lenei meaʻai suamalie ma aoga - o le a tatou iloa pe aisea ua taua ai le sima o le "masiofo o lemu uma"?

O le suamalie ma le suamalie o le sua suamalie e pei o se pea, ae e iai sona tofo faapitoa. O nisi o pusa e puʻeina se paʻu i totonu. O sina vaega itiiti o lau thyme (thyme) o le a tuʻuina atu ai le susu e sili atu le manaia manaia. O lenei togavao e lelei tele i lentils, ma faʻatasi ai e maua ai se maliega sili atu ona lelei nai lo le fagaua o laʻau masani mo soupeti.

E tele ituaiga o meaʻai suamalie: vegetarian and meat; ma saisaise i le Italia ma le keke i le Igilisi; faatasi ai ma le faaopoopoga o le pauka po o le selesele; tamato po o le sipuni; e faʻapea foʻi ma ituaiga uma o fualaau faisua - fulufailaʻau, broccoli, pepa suamalie ... Ou te fautuaina oe e tao le kuka suamalie ma le pipi.

Ae ui i lea, o le sua o le lentil o le a loto e aunoa ma ni aano o manufasi, talu ai o le eleni e sili ona lelei i le tuufaatasiga. O loʻo i ai se tele o protein ma fualaau faʻasaina, ae toetoe lava leai se gaʻo. O le mafuaʻaga lea e mafua ai ona avea le lauti ma meaʻai fualaʻau, o se vaega e tutusa ma le vaega tutusa o aano o manu, ae e le gata i lea, e sili atu ona faigofie ona gauai i le tino. E faigofie lava le lava o ipu mai le "Queen Queen", ma e lava le malosi mo se taimi uumi.

E te fia iloa atili e uiga i mea aoga o lenei gaʻo taua? Oi, e mafai ona lisiina mo se taimi umi! O nei mea e aofia ai le maualuga o meaʻai ole gaʻo (vitamini B9, aemaise lava mo tamaʻitaʻi o loʻo faʻamoemoe mo se pepe, ma mo mea ola ola - tamaiti ma talavou). Lentils faʻaleleia le faʻapalapala ona o le tele o le fiber; faʻamalositino le tino puipuia o le tino ma neura, faʻaititia le toto toto ma le cholesterol. O lenei cereal suamalie e aoga mo tagata uma - ma tamaiti mai le 2 tausaga, ma tamaitai, ma alii.

Atonu na e vaʻaia vaʻai lanu eseese: lanumeamata, moli-mumu, lanu enaena.

O suauu lanumeamata e le o faʻatoʻa atoatoa fatu. O le mea lea, e le vela ma kuka ai sina umi nai lo isi ituaiga - e tusa ma le 40 minute. O fatu e tumau pea ona lelei ma lelei foliga i salakeke.

Laʻau mumu - vine, fufulu mai le atigi, e vave ona kuka - na o le 15-20 minute, ma e lelei ona kuka, o lea e manaia tele mo maso masusu.

Brown laulani e taua foi o le continental. O lenei ituaiga e saunia i le tusa o le 20-25 minute.

Auaunaga: 6
Taimi e kuka ai: 1 le itula

O meaʻai mo le faia o le laʻau o le Lentil i luga o le falaoa

Mo le 2.5 lita o le vai tatou te manaomia:

200-300 g o aano o manufasi;
1 ipu eletini;
2-3 pateta alalaʻau;
1 kalama;
1 aniani;
1-2 sipuni o le suauu suauu;
1 sipunamu o le masima e aunoa ma le pito i luga (pe tofo, taumafai);
O se pine o lau thyme malolo;
Se ituaiga o laau fou (opu, pasili).

O meaʻai mo le faia o le laʻau o le Lentil i luga o le falaoa

Metotia mo le kukaina o le sua o le susu i luga o le paluga pipi

Afai e te filifilia sau kuka ma aano o manufasi, o le mea muamua e te manaʻomia e kuka ai pipi, aua e sili atu le kuka o le aano nai lo gaʻo ma fualaʻau. A uma ona fufulu le aano o manu, tipi i totonu o ni nai pusa, tuu i totonu o le vai ma tuu i luga o le afi. Aumai i se vevela ma fufulu mo le 1-2 minute, faʻafefe le vai muamua. Tatou te pikiina se mea fou, lea o le a tatou kuka ai le susu, ma kuka ai le vevela vevela i lalo o le tapuni mo le 40 minute.

Aʻo kuka le aano o le aano, ia saunia isi mea. Fufuluina le lentils 2-3 taimi ma faatumu i vai malulu mama: a maeʻa ona 'aina, o le meaʻai, e pei o pi po o pi, o le a faʻavevesi vave.

Fufulu ma soas lentils

Pipi pateta, kāloti ma aniani. Tatou te tipi le sipisi, ma faʻafefiloi kātiti i luga o se fatulaʻau mafiafia pe tipi i ni fasipepa. I le faʻaaogaina o se fualaau fualaau kuka, na ou faʻapipiʻi kapiti i totonu o pusa uumi: latou te foliga sili atu i le suamalie nai lo kātiti tipi poʻo fasi pepa.

Fufulu ma tipi Karoti ma aniani

Tatou te vevela le suauʻu fuālaʻau i totonu o le apa ma sasaa le aniani gaʻo. Faʻasaga, pasi mo 2-3 minute seia maeʻa.

Tatou te pasia aniani

Ona faʻaopopo lea o fasi taʻalo ma fuga mo le isi 2-3 minute, faʻasalalau taimi. Aveese le fuga, mo le taimi nei tuʻu ai.

Kati Karoti ma aniani

Aʻo gaʻo le aano, ua oʻo i le taimi e sasaa ai le cereal i le sou. Lentils, i le taimi nei, ua toeitiiti lava aʻafia uma vai. Tuu i totonu o se pani, faʻafefiloi ma kuka mo le 10 minute.

Faʻaopopo faʻapipiʻi lentils i le gaʻo ua maeʻa.

I le taimi nei, ua kukaina le cereal, tipi le pateta i totonu o ni tamai pusa.

Sasaa le pateta i totonu o le supa, faʻanofo.

Falafola le pateta pateta i totonu o le susu

A maeʻa le isi 5 minute, faʻapipiʻi le kararot-aniani i le fagu. Tuu uma ia simmer laitiiti mo 2-3 minute, ae mo le taimi nei e mafai ona e fufuluina ma fufulu maeʻa le lau.

Faaopopo le pasesa ma le dill i le sou, mamago laumela po o ni nai totogo fou, masima, fefiloi. A maeʻa le 1-2 minute, ona sauni lea o le supa.

I ni nai minute ao le i sauni, faaopoopo ni gutu tipi i le supa

Liligi le suamalie, faʻafefeteina o le suauu suauʻu i totonu o papatusi ma tautua. I totonu o ipu taʻitasi, e mafai foʻi ona e sasaa atu sina sina lanu fou: o le a sili atu le malamalama ma sili atu ona aoga!