O le togalaau

Luga mo tagata amata

O le laka o se riki e le masani ai, e le i ai se pulou, o laulaau e umi ma vaapiapi, e foliga mai o laulaau lanu, latou te faia se vae paepae (sese) i le vaega pito i lalo, o nisi ituaiga eseese o le vae o le vae, e pei o le pusa, e tele ituaiga o laei e le afaina ai mata. O lanu e iai le tulaga tulaga ese o le teuina o vitamini i le taimi o le teuina, aʻo isi fualaau faisua e leai a latou vitamini.

Leek, po o le aniani ani (Alu) - vaomatua o vao; ituaiga o ituaiga o Onion (Allium) fale o aiga Onion (Alliaceae).

O le lauʻeleʻele o loʻo i lalo o Asia Minor, mai le mea o loʻo i ai le leek i le Metitirani, i luga o le teritori lea o loʻo maua ai pea le fomu o lona ulu-o le vine-vine - ua maua peaAllium ampeloprasum).

I le avea ai o se ituaiga o aganuu, o le uʻamea na aliali mai i se taimi ua leva, e oo lava i Aikupito anamua, ua avea nei ma se tasi o laau sili ona taua o fualaau faisua. O Leek sa lauiloa foi i Eleni anamua, ma i le vaitau Tutotonu na totoina i Europa atoa.

Laʻau tiu ma se tagata matua. © uata

Luga Tupulaga

O le faʻaaogaina o tekonolosi o lago e faigofie, ae i le tele o auala e ese mai le fausiaina o isi ituaiga o aniani. Ua ola le laka i fualaau, o fatu ua totoina i le faaiuga o Fepuari, i fanua masani o togalaau. O loʻo totoina i latou i nofoaga tatala i Me, i moega e sauniuni talu mai le autumn, maualuga i autafa o le pito i lalo, maualalo i le ogatotonu.

Fatuga o laei. © Dale Calder

O le laumei e le mautonu, e manaʻomia ai le eleele lelei e tumu i mea faʻalautele ma faʻateleina le suāsusu. I le afa muamua o le taumafanafana, e fafagaina le laumei i le 2-3 taimi ma faʻamalaʻau minerale, e pei o le "Vegetable Mix", "Kemira universal", ma isi. I le afa lona lua o le taumafanafana, e manaʻomia ona totoina le tele o laau e fai ai se vae paepae.

E mafai ona 'ai meaai pe a ulu le 5-6 ulu i lau, o le togalaau autu e seleseleina i le tautoulu i le vave e mafai ai, e mafai ona tuua i le taumalulu, ma selesele i le tautotogo.

Lee, po o Pearl Onion. © David

Le faʻaaogaina o le uʻamea ma ona mea aoga

E oo lava i tagata Aikupito anamua, o Eleni ma Roma na latou taumamafa mo meaai. Faatasi ai ma tagata Roma, na manatu i ai o meaai a le mauʻoa. I le Vaitau Tutotonu, o le leek na sili ona lauiloa. I le taimi nei, i le tulaga o le lauiloa, o le leeketi e lona lua i na o le garlic ma aniani. O le mafiafia o le lau o le laʻau, o loʻo faia ai se uʻamea mafiafia, e 'aina.

I le kuka, e faʻaaogaina le uʻamea e pei o se siʻisiʻaiga masani, ae itiiti le vevela i le tofo. O le mea e mataʻina ai, pe a faʻapipiʻi, mago ma le teuina o le uʻamea o loʻo tumau ai le tele o ona aoga aoga.

O le togafitiga o le uila na lauiloa i le taimi ua tuanai. Na fautuaina mo le faʻaaogaina e tagata gasegase i le gout, rūmatism, scurvy, ma le urolithiasis ma le gaʻo, mafaufau ma le faaletino.

Ona o le fuainumera tele o salts, o le leeketi o loʻo faʻaalia ai le faʻaogaina o le toto, e aoga i le oona, rūmatism, gout. I suʻesuʻega o suʻesuʻega, na faʻaalia ai le maualuga o le eleketi e faʻaleleia ai le galuega faalilolilo o le vavao o le digestive tract, faʻaleleia le gaiosea, faʻaleleia le manava, ma maua ai ni mea e faʻamalosi ai.

Contraindications: faʻasolosolo mata e solia i faʻamaʻi pipisi o le manava ma duodenum.