Vaʻai Berry Jam - o le tofo i le toga vevela

Palu lapisi faʻasusu mai paʻu uliuli ma le mumu, vine vao, fugalaau, gooseberries - o le seleselega sili ona suamalie mo le taumalulu. I totonu o se tamai fagu ua aoina uma ai le manogi o le toga vevela, ua na o se paga o mea tofo! O fualaau lanu mumu laititi-Pectin ma sina siʻosiʻopo o le suka gaʻo e mafai ai ona ausia se tulaga mafiafia tele e aunoa ma le faaumiumi o le kuka. Tatou te aoina vave vine vave ao le i kuka. Mai vine na filifilia i le afiafi o le kuka, e sili atu le kuka kulimi, e ui lava e na o fugalaau ma strawberries e aoga ai. Blackcurrant, redcurrant ma gogosisi e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le 2-3 aso e aunoa ma le faaleagaina.

Laʻau moa lapotopoto - o le tofo o se togalaau mafanafana

Soo se togalaau togalaau e talafeagai mo se mea e teu, e manaʻomia e tasi le itu e puleaina. I lenei fua, o le blackcurrant e taina le vaiolini muamua, o mea uma o meaʻai e faʻailoa ai lona tofo.

Taimi e kuka ai: 60 minute
Aotelega: ni nai apa o le 0.5 l taitasi

Vaʻai Berry Jam Meaʻai

1 kg o fuamini uliuli;
500 g fuamū mumu;
250 g fugalaau;
250 g togalaau togalaau;
150 g gooseberries;
2 kilokalama o le sugar granulated;
500 g o le suka gaʻo (1: 1).

Le auala e sauniuni ai le siakiina o siama

Vaʻaina togalaau aina mo lenei fua.

Vaʻaia togalaau aina mo jam

Tatou te vavaeina fugalaau, aveese lau, lau, otaota. Vae solo sina masima i totonu o le vai, tuu fualaau aina, tuu mo sina taimi ina ia mafai ai ona feosofi i luga ia vaega. Matou te aveese otaota mai luga o le vai faatasi ai ma se sipuni slotted, fufulu fasi fugalaau.

Matou te vaʻaia, mama ma fufulu fugalaau

Faʻatoʻa tuʻuina atu e le togalaau togalaau faʻasalaga poʻo se mea manogi manogi. E oo lava i le afa afa o vine o le a taulimaina lenei galuega. O lea la, na matou tipi ese le sepals mai le seleselega, ma auina atu fua i le pesini.

Tatou faamama mama

Tatou te tipi mai le lanu mumu mai lala, sasaa i totonu o se pesini.

Faaopopo i ai fuamini mumu

I gooseberries, matou te tipi ese nifo ma ponaivi. Na matou tipiina currants uliuli mai lala laau. O loʻo i ai tagata faʻamaoni o latou faʻasolosolo e lava e aveeseina ai fua o vai vevela. Ou te le pa'ū i totonu o lenei vaega, o lea ou te kukaina ai pea fualaau e leai ni paʻu. I le ala, e le afaina ai le tofo, o le a le mafai ona vaaia mea na faaleagaina.

Faʻaopopo gooseberries ma currants i le tele o vine. Matou te tuʻuina mea uma i totonu o se meaʻai, faʻamama i vai malulu i lalo o le tap.

Liligi le sua i totonu o le kuka. Mo nei faʻamoemoega, e sili ona fetaui lelei le uʻu 'apamemea po o le lautele.

Faʻaopopo gooseberries ma currants i le tele o vine.

Tatou fufuluina fua i vai inu

Liligi le sua i totonu o le kuka

Liligi le suka gaosia i luga o fua susu, lulu, tuu mo le 30 minute e tu i fafo le sua, ona tuu lea o ipu i luga o le ogaumu. Sulu lemu, o nisi taimi lulu ma lūlū, ina ia faʻapupula le puao i le ogatotonu. Aveese le pulufuga i se sipuni, kuka mo le 25-30 minute.

Liligi le suamalie i le suka ma tuʻu i luga o le afi

A maeʻa le afa itula, faʻaopoopo le suālaʻau suka i ni vaega laiti, faʻafefiloi malie, aumai i se vevela.

Faʻaopopo le suka gaʻo

Kuki moa lapisi siaki 5 minute pe a uma le kuka, o le taimi mulimuli matou te aveese le fofo ma aveese le pelvis mai le vevela, mālūlū i le vevela o le potu.

Cook jam 5 minute pe a uma le kuka

Fufulu masi maeʻaeʻa i totonu o se kapoti fulufulu mo ni nai minute, tuʻu le kulimi faʻamamafana i fagu tuʻugogo, ufiufi i ni faʻavaa poʻo se pepa solo.