O le togalaau

Tagata asiasi vaomatua

O se mea faʻaosoosoga le maua o le laʻau enaena ma le boletus, chanterelles ma musika porcini i totonu o lau togalaau, ma e oʻo lava i maso saffron mushrooms. Ma o lenei mea moni lava. E naʻo le tasi le tulaga e manaʻomia - e tatau ona i ai le birch poʻo le spruce, pine poo le oak i luga o le fasi fanua. A uma, o nei pulou e vavalalata vavalalata ma aʻa o laau ma a aunoa ma lo latou auai latou te le ola.

Boletus edulis (Boletus edulis)

A filifilia filifiliga o vaomatua mo le totoina i totonu o le togalaau, e muamua ona e taulai atu i luga o le a laau o loʻo i luga o lau 'upega tafaʻilagi. Afai o se birch, ona mafai lea ona e tupu aʻei se boletus, boletus, birch form of a cep. Afai o se moli, e tatau ona e tuʻuina atu se mea e sili atu i le mushroom mushroom poʻo le sipuni o porkini mushroom. O le melemela e tupu faʻatasi ma laau coniferous ma trees, ma o le sulu auro lanu samasama, e tusa ai ma le igoa, e tupu faʻatasi ma le tele.

Aisea e iai se vavalalata vavalalata i vaomatua i se laau? O le mea moni, o le faʻamalosiina o ona aʻa ma e oʻo lava i totonu o sela, o le mycelium e fai ma ituaiga o mea faigata - o le aʻago, poʻo le mycorrhiza. O lea o la latou igoa-o le mycorrhizal fungi.

Mycorrhiza o se faailoga faʻapitoa o laau ma laau afu ma pulou, e leʻi foia atoatoa. O le mafuaaga lena tatou te leʻi aʻoaʻoina ai pe faapefea ona maua ni vavao vaomatua i ni mea faʻaleagaina. Ae ui i lea, e mafai lava ona e toe siitia i latou i lau togalaau, ma ua uma ona maua e le au faifaatoaga o le au faifaatoaga amu le poto masani i lenei. O auala aupito sili ona tofotofoina o le totoina o laau, o lea o le a tatou talanoa atili ai e uiga ia i latou. E le gata i lea, o isi pulou vaomatua e te fia vaʻaia i lau togalaau e mafai ona tupu i se auala talitutusa.

Faʻailoga o se laau faʻauʻu - Mycorrhiza (Symbiosis ma vine vine - mycorrhiza)

Atinaina o mushroom.

E toaitiiti tagata latou te iloa o la tatou masini pele porcini faapelepele, e faalagolago i le a le laau e fai ai le mycorrhiza ma, e 18 ona foliga. E mafai ona iloga i lanu o le pulou. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le foliga birch, e paʻepaʻe pe lanu enaena. O tulaga sili ona lelei mo le fuaina o laau o vaomatua o le vao faatasi ai ma le faʻafefiloi o eleele. Ma mo le pine poʻo le pine vao faʻatasi ma se pulou lanu enaena-lanu-mumu ma se vae matua mafiafia, o laau paina i le mea e tupu ai vao, vao, po o le laisene, e talafeagai. E tatau foi ona taua lenei mea pe a filifilia ni pulou porcini mo se togalaau togalaau.

E pei ona uma ona matou taʻua, e tele auala e fafaga ai pulou porcini, sei amata i le matua.

Le ala muamua.

O loʻo faʻaputu i luga o ipu laupapa ma fufulu i le timu. Tutu mo le tusa o se aso, ona oso lea, faamama e ala i se solo e seasea. O le fua na mafua mai i le tele o spores o le ogo na faʻafefeina ai le palapala i luga o le laau mai le ogalaau i le tuaoi o le pale. O lenei metotia sa tofotofoina ma le manuia e le tusitala i lana lava togalaau, lea o loʻo ola ai ni tamaiti e 25 tausaga le matutua.

I le auala, ua fai mai tagata atamamai o le sili ona lelei o le tele o laau mo le totoina o musika vao i lalo ifo o latou mai le 10 i le 30 tausaga.

Boletus edulis (Boletus edulis)

Le ala lona lua.

Afai e ola le musika e tatau ai, ia eli ese ma le faaeteete vaega laiti o le mycelium (from matchbox). I totonu o le togalaau, o loʻo faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete i pitonuʻu papaʻu, ufiufiina i le moega o laulaau palasi poʻo nila ma sina susu (ae le faʻafefe!). Afai e vevela le tau, o le fale e faʻapipiʻi faʻaalu sina taimi ina ia susu le palapala i lalo i taimi uma.

E totoina i totonu o le paluga o le mycelium le mamao i le 1.5-3 m mai le ogalaau.

Le ala lona tolu.

E aofia ai le faʻaaogaina o pulou o pulou mama. Atonu e eseese filifiliga.

Patele masani (Birch bolete)

© Jörg Hempel

O le filifiliga muamua.

I lalo o laau, o fasi pulou o pulou fou ua totoina i fafo i luga o se moega gaogao o lapisi lau ma nila. A maeʻa le 4-5 aso, e aveesea, ma faʻamamaina le otaota. E mafai foi ona faʻaaogaina fasi pulou pulou. I lenei tulaga, ua uma ona tuʻuina i lalo o le lisi.

O le filifiliga lona lua.

I vaʻaiga o porcini matutua, e vavaeese ai le vaega faʻapipii o le pulou, nutililiiina i ni vaega e oʻo i le 2 cm, mago mo le 1.5-2 itula, faʻafefiloi taimi. Ma, faatasi ai ma se spatula laau, latou te sii i luga le pito i luga o nila poʻo le pala o lau o loo taoto i lalo o le laau, ma taoto 2-3 fasi mushroom iina. Ona faʻaputuina lea ma faʻaeteete lelei le suavai faʻasolosolo poʻo le pepa.

Lubricator (Suillus)

Faatasi ai ma nei metotia uma, o le tausaga e sosoo ai e mafai ona mafai ona piki ni nai pulou. A maeʻa le isi tausaga, e mafai ona e faʻatatau i se seleselega sili atu. Ioe, ona o le leaga o le tau ma le faatosinaga a isi unregulated, ma e le masani ona tatou iloa mea moni, e ono i ai ni faaletonu. Ae e le tatau ona fenumiai ai le au faifaatoʻaga o le mushrooms, aemaise lava talu ai e le manaʻomia ni tau o meaʻai, sei vagana ai oe, i lenei tulaga, e le tele tele, galuega.

Afai e laʻititi le togalaau ma e na o fualaau aina e ola ai iina, o nei lava metotia e mafai ona ola i vaomatua pito lata ane po o togavao o loʻo i ai ni paina, vavao, vaʻa po o ni keke e 10-20 tausaga. I le taimi lava e tasi, e tatau foi ona e filifilia se nofoaga e talitutusa ma le mea na maua mai ai mea toto mai (e tusa ai ma le tuufaatasiga o le eleele, o ituaiga o laau, le natura o le eleele, le vao).

O le mushroom plantation na e fatuina, o loʻo i totonu o vaomatua vavalalata, o le a le gata ina mafai ai ona e aumaia i le fale se ato atoa o musika filifilia i le vaitau atoa, ae o le a fesoasoani foi e faalauteleina nofoaga latou te ola ai. E le o se mea faalilolilo o latou faʻaitiitia taimi uma, aemaise lava i taulaga. E tusa ai ma manatu o le tusitala Rusia maoae A.S. Aksakov, i le ogatotonu o le 19 seneturi, mo se faataitaiga, latou te aveina ni taavale solofanua mo taavale, ma o lea latou te o faatasi ma le ato e tasi.

A oʻo ina totoina togavao vaomatua, aua le galo le tulafono autu - e manaʻomia ona totoina i lalo o se laau o lena ituaiga, e lata ane i ai se mushroom po o se mushroom e ave mo le totoina, aua o nei vaomatua o loʻo pipii mau i latou tuaoi.

Chanterelle vulgaris, poʻo le moni (Cantharellus cibarius)

Faʻaagaga

Salu puʻamuʻa suamalie.

Porcini mushrooms, boletus, boletus, butterflies, chanterelles, o anufe e masani ona fufulu ile vai malulu. E sasaa le vai i totonu o le pusa i le fua o le 1 ipu mo le 1 kilokalama o musulimu, tuu le masima (1 sipuni i le 1 lita o le vai) ma, pe a uma le kuka, vai. I le taimi o kuka, aveese le pulu, faaopoopo mea manogi. Pe a uma le 15-20 minute, e lafoina i totonu o se fafie, faʻamalieina, taoto i totonu o le palu poʻo le pani, faʻafefete i mea manogi, ma tapuni faʻatasi ma se liʻo faʻasalaga faʻamalosi. Teuina i se nofoaga malulu. O le a sauni vave musika nai lo le masina.

  • O oloa: 10 kilokalama o musigilima, 500 g masima, 40 pi o le paʻu uliuli, laʻau bay, cloves ma infilligates e tofo ai.

Laʻau sogi suamalie.

Musika, fiafiaga, pusa tuusao ua sasaa i le vai malulu ma tuu i se nofoaga manaia mo se aso. Ona tafe ai lea o le vai, ua fufulu vai i le vai, ua faataatia i totonu o le ogaumu, sasaa uma i masima ma mea manogi, tapunia ma se lio o le sauaina ma tausia i se nofoaga malulu. O le a sauni ai musika i le 1.5 masina.

  • O oloa: 10 kilokalama o musigilua, 400 g masima, e tofo ai meaola uma, laʻau faisua, pi, ma le gaogao gaosi.
Chanterelle vulgaris, poʻo le moni (Cantharellus cibarius)

Faʻaaoga mea

  • Faatoaga - Fale Faatoaga - Faatoaga Faatoaga Nu.8 (77), Aukuso 2009 - L.V. Garibova, Fomaʻi o Vasega Faʻataʻitaʻi