Loto, mauoa, maoaʻe Borsch Ukrainian e mafai ona 'aina mo le' aiga o le taeao, le aoauli ma le 'aiga o le afiafi. O se ipu o le borsch o le a suia muamua, lua ma le tolu. Ma afai e manaia le sua e na o le vave ona kuka, ma o le aso e sosoo ai e le tutusa le tofo - ona mafai lea ona kuka le borsch Ukrainian mo se vaiaso atoa, ma o aso uma lava, o le a tumau ai, e sili atu ona lelei!
Ukrainian borschReal Ukrainian borscht o le uluai meaai autu, ma o soʻo se tasi na te iloa le kukaina e tatau ona agavaa mo le igoa mamalu o se tagata talimalo moni (poʻo se faila). E leai se faigata o le kukaina o le borsch e pei o le mea e ono mafaufau i ai le kuka. E na o le tasi le itula - ma o lau aiga ua saunia ma le fiafia i le aoauli mo ni nai aso.
Ae, ina ia mafai e lau Ukrainian borsch ona lalelei ma manaia, manaia ma susulu, e te manaomia ona e iloa le laiti ae taua tele o sauniuniga. O nei mea faalilolilo "borscht" lea e mafai ona aoga i le amataga ma le poto masani i mea tau kuka, o le a ou faasoa atu nei ia te oe.
Ukrainian borschO Borsch ei ai sona uiga uiga ese: o le fale taʻitasi ua i ai sana ia lava, ma e ese lona tofo. E tusa lava pe lua tagata e kuka le borscht e tusa ai ma le fua lava e tasi ma le ituaiga o mea e tasi, e tofu lava ma mea e tofo ai. Ma e tele naua meaʻai mo Ukrainian borsch.
E mafai ona e kukaina le porsch ma aano o manufasi - poʻo le totogo, ae tutusa le loto - ma pi; E mafai ona e kukaina le borsch i luga o gaʻo po o moa moa; e matua lelei lava ma faigofie - o se vevela "talavou" bohrchik e faia mai i fualaau faisua ... Ae o lenei ou te fautuaina oe e aoao le fua masani mo le Ukrainian borscht.
Meaʻai mo le Ukrainian Borsch
Mo le 3-3.5 lita o vai:
- 300 g o povi, puaa po o 2-3 moa vae;
- Half o se ipu malamalama o pi mamago;
- 5-7 alalaʻau alalaʻau;
- 1-2 koko koko;
- 1 aniani;
- ¼ se ulu laʻitiiti paʻepaʻe po o se afa laititi;
- 1 falala (beetroot) - mautinoa e susulu, matagofie!
A e filifilia i le paʻu, vele le paʻu: o se lanu piniki piniki e le fetaui, e te manaʻomia se loloto, paʻu. Ona toe foʻi lea o le borscht i le lanu paʻu. - Toto Tomato - 1-2 tbsp.
E mafai ona e suia 2-3 i tamato fou pe faʻasaina, tilotilo i luga, olopala i luga o se mea faʻapipiʻi ma faʻapipiʻi i totonu o se sieve. Lelei, o loʻo i ai le suamati tamato: o le borscht e tunu i ai e sili atu le soifua maloloina ma sili atu ona masani, mo tamaiti - o le filifiliga sili ona talafeagai. - 1 tbsp ma masima i luga;
- 1 tbsp 9% vinika;
- 1-2 lapisi o le kāleti;
- O ni nai lala o le pasili, opu, po o lanu lanu violisi.
O oloa mo Ukrainian borschLe auala e saunia ai le borsch Ukrainian
Tatou te amata kuka ma pi ma aano o manufasi, aua latou te uumi le umi nai lo isi oloa. E sili atu le faʻapipiʻiina o fatu pi, ona faaopoopo lea i le toeitiiti maeʻa le borsch. E moni lava lenei mea mo ituaiga o meaola eseese - o lanu enaena e maua ai le broth se lanu uliuli.
O le mea lea, salu ia pi i le vai malulu mo le afa itula, ona tuʻu lea i le vai lava e tasi e kuka i luga ole vevela vevela seia vaivai. O le a saunia fatu pi i le 40-45 minute. Matou te tilotilo i lalo o le tapuni ma faaopoopo vai pe a manaʻomia.
Soak BeansTipi le aano i ni fasi vaega laiti, tuu i totonu o sina vai malulu ma seleni seia oʻo i le kuka. Liligi le vai muamua faatasi ai ma le puafiti, sasaa le vai mama ma faapipii i se isi laititi mo sina 30-35 minute. I le taimi nei, solo ma fufuluina fualaau faisua.
Sa matou tipi le aano ma tuu le kukaE masani lava ona ou kukaina le borsch Iudiana ma le kāloti ma le seleni seleni, ma tuuina atu ia te ia se ofu auro matagofie. Ae o loʻo i ai foi se filifiliga sili atu meaʻai - borsch e aunoa ma le faʻavelaina i le susu. Afai e te tuʻuina i se borsch se fasi meaʻai ma se gaʻo sina gaʻo, po o se gaʻo gaʻo gaʻo, ona mafai lea ona e faʻaopopo kāloti ma aniani i ni fasi, e aunoa ma le faʻavelaina. Ae o le borsch Ukrainian i le fuluina ma le leai o aano o manu e foliga mai e lelei.
Ina ia faia le uu, vevela le suauʻu sulu i totonu o se apa. Tipi le aniani i ni fasi vaega laiti, sasaa i totonu o le apa ma, faʻanoanoa, pasi mo 2-3 minute. E le tatau ona selesele le aniani, ae ia avea ma sina malamalama ma vaivai.
Taʻu le riki ma fulu 
Falatilati kāloti tipi ma aniani 
Fuga le mea e seleseleina ai faʻamaʻi tomato poʻo tamatoVaeʻau Karoti i luga o se fatu mafiafia ma faʻaopopo i le sipisi, faʻafefiloi. Fuga se ulugalii mo ni nai minute ma faʻaopopo le tomato.
Afai e te tago i le pati tamato, ona mafai lea ona e faʻafefiloi ma tape ese, ma afai o le kulimi tomati poo le masima patato, e tatau ona e uuina le vevela i le vevela vevela mo sina taimi, ina ia faʻavave le vai tele.
Faaopopo pateta i le brothPe a kuka le aano mo le 30-40 minute, faʻaopopo le vai i le apa, faʻatumu i le ¾, sasaa peta, faʻailoa, fefiloi, ufiufi ma se tapuni.
Faʻaopopo le kapisi i le susuO lenei o le a matou faaopoopoina mea uma i le taimi. Tuu ia pateta - tipi vave le kapisi. A toe amata ona toe faʻafefiloi le vai, faʻaopoopo le kapisi i le apa, faʻafefiloi ma ufiufi.
Faaopopo fryingA oʻo i le pupuu pupuʻu mo le 2-3 minute, faʻaopoopo le fuga, faʻafefiloi. O le matagofie lenei, lanu mumu-auro a tatou Ukrainian borsch. Ma o le a sili atu ona matagofie!
Suauu borsch mo le isi 5-7 minute, ae le galo i masimaUa oo i le masima le borscht: Ou te tuu se sipuni sipuni o masima, tumu, 3-3.5 lita o vai, ma tuufaatasi.
Ona fufuluina lea o le borsch ma sina laumei mo le 5-7 minute, ma i le taimi nei o le kusi i luga o se fatu lapopoa - e tatau ona faaopoopo i le pito tonu o le kuka e taofi ai le susulu o le borsch.
O loʻo i ai foi se mea e gaosi ai le kuka: tuʻuina ni pipi i totonu o le pani, faʻaopopo vave le sipuni tele o le 9% vailaau ma fefiloi. Atonu e te iloa o le vinika e faʻaaogaina e pei o se vali vali - pe a fufulu ni ofu fou, vali le fua o le Eseta - ma i le borscht foi. O le taimi nei e le ola le borsch Ukrainian, ae tumau pea le ruby!
Faaopopo pi 
Faʻaopopo pepa 
Tuʻu le borsch e kuka mo ni nai minute.Faʻaitiitia le moli ina ia faʻafefete le susu, ma faʻavela mo le 2-3 minute. E tumau pea e faaopoopo ai laulaʻau ma laau. Isi mea manogi - peppercorns, laʻau laʻau - e mafai ona tuʻu, ae o le borsch Ukrainian e lelei e aunoa ma latou. Ae o se vevela po o le lua kalama, ua faapipiiina i luga o se falaoa lelei ma faaopoopo i le borsch, o le a tuuina atu ia te ia se manogi manaia, tofo, ma i le taumalulu latou te puipuia mai le malulu.
Afai e le fiafia se tasi i totonu o le aiga (ae maise lava tamaiti) e 'ai le keloni i le gaʻo, ona mafai lea ona e "puipui" se faaopoopoga aoga i se ipu.
I le faaiuga lava, ia faaopoopo ni togalaau fouFaʻaopopo lanu gutu ma le kalama gaugau i le borsch Ukrainian, faʻapipiʻi mo sina 1-2 minute, ina ia puipuia le vitamini ma e le oona le suamalie, e pei ona tupu pe afai e te tuʻuina fualaau faisua ae aua le kuka, ma tape. Ua sauni le borsch Ukrainian!
Ukrainian borschAuauna atu i le borsch ukrainian ma se kulimi malulu malulu. Ma aemaise lava le manaia i le falaoa o le falaoa, o le paluga lea ua olopalaina i le kalaka.
Le fiafia tele!
