E faapefea ona spud potatoes?

Potato - o le areto lona lua, o se fualaau faisua e aunoa ma se mea e le mafai ona tatou mafaufau i ai o tatou olaga. E masani lava, i ipu uma ei ai le pateta i se tasi ituaiga po o se isi ma, i le mea moni, i vaega taitasi se selau pe lua ma tufatufa atu mo ia. Ae, e mamao mai i tagata uma le iloa lelei le totoina o pateta, latou te le ogatasi ma tulafono faavae o le tekinolosi taufaatoaga o lenei faatoaga, ma o lea o le mea totino o nisi taimi e sili atu nai lo le tauagafau. O aso nei o le a tatou tatalaina le veli o le faalilolilo i luga o se tasi auala taua taua o le tausiga o pateta - luluina.

O le a le faʻasaina o pateta?

E faavae i luga o le igoa, o lenei mea e aofia ai le paʻuina o le pito i lalo o le pateta ma le palapala i lona tulaga malu ma le lafoaia. O nisi taimi, ina ia maua ai le maualuga, o mea uma e manaomia e le pateta o se tau faasaga i vao, meaola faalafua ma le saofaʻi mauga, lea e mafai ona puipuia i nisi taimi mai tulaga le lelei.

O le a le saʻo o le tumutumu? E faʻamoemoeina e le gata i luga o le faʻavae o tulafono mo lenei auala, ae faʻapea foi i le saʻo saʻoga o le taimi mo le vaʻavaʻaina. E le gata i lea, o nisi taimi o le uluai mauga e fuafua ai le manuia o se pisinisi, o lona lua laasaga o le fuafuaina lea o numera talafeagai o mauga ma o le lona tolu o le taimi o le aso lea e sili ona saogalemu ai le tumutumu o laau toto pateta.

E tāua tele, pe a lūlūina pateta, faʻaaogaina se pusa mo lenei mea, e le faʻaleagaina ai aʻa laiti o le laau ma aʻa. O le mea lea e sili ona masani ai le sese: a uma, pe afai latou te matua (ma o nisi taimi) e faʻaleagaina, e mafai ona afaina ai le atinaʻeina o laau totō, ma le afaina tele o le tipu o loʻo i ai le lamatiaga o le oti o le vao poʻo le tele.

Ae o nei faaupuga, iinei o manatu o tagata e toʻalua ma tagata masani o le "masani" e ese. Masalo o le mea e tasi iinei o le taimi lea e tatau ona filifilia ai le faavae e faavae i luga o le maualuga o lapisi pateta, ae ui i lea, o numera patino e tele lava ina fesuisuiai.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi e fai mai e mafai ona faʻataunuʻuina muamua le 'auʻau pe a oʻo i le maualuga o le 13 cm, o isi i le 15, o le lona tolu i le 18 ma o loʻo i luga e oʻo i le 20 cm. E i ai nisi taimi e tatau ona faʻatinoina le eleele muamua 6-8 cm poʻo, i se tulaga lautele, taulai atu i le faʻaogaina (faʻalagolago i le tau, palapala, ma isi).

O le mea moni, e mafai ona fenumiai, ae o le a tatou taulaʻi faapitoa lava i fautuaga a le "poto", ma ia latou fautuaina i latou ia spud potatoes vave, ia aua nei faatuai, talu ai e mafai e le spudding ona faaitiitia le numera o le veleina ma le tatalaina o eleele. I nofoaga malulu, faatasi ai ma isi mea, e mafai foi ona puipuia e hilling (o nisi taimi o le teuina moni) o laau mai le tuai ona toe faafoi.

I le faʻaopoopoga, o le taimi o le uluai mauga e faalagolago foi i le taimi na e toto ai pateta. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te totoina pateta i le aganuʻu masani mo lenei mea, o le amataga o Me, ua oʻo i le ogatotonu o lenei masina, pe a uma ona faʻamalosia le totoina o laau, e mafai lava ona faia se uluaʻi mauga. I le taimi nei i le taimi, o le mauga o le a faia se vaega faalua - e aofia ai ma le puipuiga.

Palu pateta.

O le muamua luluina o pateta

E ui lava i le tele o fautuaga eseese, ae tatou te faʻalogologo lava i tagata tomai faapitoa: latou te fautua mai muamua le taʻavale e faʻatino pe a oʻo i le maualuga o upega mai le ono i le valu i le iva sima mai le eleele. I le taimi lava e tasi, afai e faʻamoemoe lelei, e oʻo lava i le malulu, ona lelei atoatoa lea e ufiufi uma ai le ulu i le ulu, "atoatoa." I le mea e le o faʻamoemoeina ia pulu, e leai se mea e manaʻomia e ufiufi uma ai le vao, talu ai o sea ituaiga malutaga e mafai ona taofia ai le atinaʻeina o laau.

I lenei tulaga, o le a lava lea pe afai e te siʻiina le eleele e faʻataʻamilo ile pateta ile va o le lua senetimita. O le mea muamua lava e mafai ona faʻatinoina e ala i se taʻavale savali ma le lima, o lona uiga o se uʻamea, ona fautuaina lea e faʻaaoga se tootoo, o lona uiga, o se meafaigaluega lima, e ui lava o oe o tomai faʻapitoa i se taʻavale savali, e matua lelei lava le faʻaaogaina. O le mea taua o le taumafai lea e ave le eleele mai le laina-laina ma e oo foi ina solo le laau ina ia i ai le eleele i itu uma, ae le o se tasi pe lua.

O le lua mauga o pateta

E le gata i lea, o feeseeseaiga e le afaina e tusa ma le taimi o le uluaʻi mauga, ae e uiga i le numera o mauga. Ae o iinei o le tele o fai togalaau e tutusa lelei lava i le mea e tasi: o le numera o mauga e tatau ona tutusa ma le tolu pe fa ma ia le itiiti ifo ma le lua.

O le mea lea, a maeʻa le mea muamua, e fautuaina e fai le lona lua, pe a amata ona amataina le fatu pateta. E masani lava e tupu lenei mea i le 15-18 aso pe a maeʻa muamua le tumutumu, o lona uiga, pe a tulaueleele i le amataga o Me ma o le uluai mauga i le ogatotonu o Me, o le lona lua e mafai ona faia i le amataga o Iuni. O le mea taua o le i ai i le taimi ao le i amataina le fuʻa, aua i le taimi o le fuga, e fautuaina e le au atamamai ia laau o pateta e le faʻafefete, ma masani ona taumafai e aua nei toe paʻi atu ia i latou.

O le tumutumu lona lua o se mea e sili atu ona faigata ma faigata ona galue, e le mafai ona tamoe i luga o laina ma vevela le mafanafana o le eleele, e pei o le taimi muamua o le tumutumu. I le taimi o le lua mauga, e taua le faamautinoa o le maualuga o le tafatafa lata ane o laau pateta taitasi e 15-17 cm, a le o lea e mafai ona oso aʻe fatu mai le palapala ma, i lalo o le aafiaga o le susulu o le la, o le faaputuputuina oona oona i totonu ia i latou e mafai ona vaaia, e mafai ona vaaia mai le lanu lanumeamata, .

Tolu ma mulimuli ane luluina pateta

I le isi itu, o le mauga lona tolu, e masani lava ona faia pe a uma le maualuga o le vaetogo patipati e oo i le 23-26 cm. A o faia lenei mauga, e manaʻomia le galue ma le faaeteete, e le tatau ona ufiufi le tele o laau, e pei ona faia; o se mea sese lenei, ae ui i lea, o sina oneone laitiiti e tatau ona lafoina i le va o pana. O lenei metotia o le a faʻatagaina ai pateta e ola lautele. O se taunuuga, i le pito i tua o le mauga lona tolu, o le maualuga o le tulimanu e tatau ona i le maualuga o le 17-19 cm.

E le o faʻatinoina e tagata uma le tolu o le mauga, ae peitai, ua faamaonia o lona faʻatinoga e mafai lava ona fesoasoani e faʻaleleia le totoina o le pateta, o lea afai e maua sea avanoa, e le tatau ona e le amanaʻia le tolu o mauga.

I le tulaga e amata ona paʻu le vao ma e le o matauina ia ofe i tafatafa o le tumutumu, ona tatau ai lea ona faia le mauga lona tolu.

Afai e tupu malosi le totōina o pateta, e tupu i le eleele paleni ma le eleele, pe a tupu tele le vao i le isi itu ma le lautele ma o nisi taimi e oso aʻe ai fatu mai le eleele pe a mavae mauga e tolu, ona talia lelei lea o le taʻavale lona fa.

Hilling pateta.

O le a le taimi e sili ona lelei mo le suaina o pateta?

O lea la, o le a le taimi e faʻataunuʻu ai le kalena ma le toafia oi latou e fai, ua uma ona tatou malamalama i ai, seʻi o tatou talanoa e uiga i le taimi o nei mauga. E masani ona fesiligia e le au fai togalaau o loʻo totoina pateta mo le taimi muamua i luga oa latou faufauga, ma o lenei fesili, e ui i le faigofie, e taua tele.

O i matou uma lava, aemaise lava i le tafa, sa vaʻavaʻai tagata fai togalaau i luga o pateta i le maualuga o le aso. O le mea moni, e alaputu tagata i luga, alu i le fale, 'ai ma o atu faʻatasi ma tagata faʻatau i le fanua i le aoauli, i sina taimi muamua pe o sina taimi mulimuli ane. Pe moni lenei pe afai, i le aoauli ma le aoauli lata mai, o le la, o se tulafono, e masani ona mumu ma e sili ona aoga? O le mea moni e leai, e le moni: o le tele o fai togalaau, pe a maeʻa le suaina o pateta i le aoauli, maitauina pe faapefea ona mamae le vao i le afiafi.

O le mea, o itula sili ona vevela o le aso, e sili atu le maaleale o laau i ituaiga uma o galuega ma i latou, ma matou te lafoina foi i luga o vao le tele o le mafanafana o le eleele, ma o nisi taimi e tafe atu ai i le ogaoga o le susu, maualalo le tauvaga. Mafaufau i lenei mea, o le taimi sili ona lelei mo le faʻatinoina o faʻatinoga i luga o le pateta o le taeao po o le afiafi. E tatau ona maeʻa galuega i le 10-11 itula o le aso ma faʻaauau pea i le ono o le afiafi. O le mea moni, afai o le tau e le mafiafia, e mafai lava ona faʻatinoina le lalolagi i soo se taimi o le aso.

I le ala, pe a uma timuga, e manatu le sili atu ona lelei mo pateta, e mafua mai i le mea moni o loʻo lelei le suavai ma e le faʻapalapalaina pe a uma ona fau, lea o le a laveaiina ai lou taimi ma au taumafaiga i le lumanaʻi. E le gata i lea, o le susu o le eleele, o le sausau i le tipu, o le a faaosofia ai le fausia o lalolalo eleele (stolons), lea o le a amata ai le fatu i le lumanaʻi, ma, o lea, o le a faateleina ai le seleselega mai le tasi laau ma mai le togalaau atoa.

I le mea e leai sau isi filifiliga, pe faʻapefea ona faʻatinoina le eleele i le aoauli, matou te fautuaina malosi e te faʻaleleia lelei le laufanua ao leʻi faʻatuina, o le a faʻafefeina ai le eleele palapala ma faateleina ai le faʻaogaina o le laau.

Hilling pateta.

E masani lava e tatau ai mo le faʻaleleia o pateta?

O le mea lea, o finauga i le va o faifaatoaga, aemaise lava i tausaga talu ai nei, ua le gata ona o le taimi, o le aofaʻi o mauga, ae ona o le mafai foi o lenei mea na tupu. O le toʻatele e finau ma le faʻamaoni o le tumutumu na o le faaopoopoina o galuega i le faʻaaogaina o le faʻaaogaina o le pateta, lea e aofia ai le veleina, togafitia o meaʻai, ma le faiga o le totoina ma le seleseleina o latou lava mea e matua faigata lava.

O lea, seʻi o tatou tilotilo i mea lelei o le tafeina o pateta ma tuʻuina atu ni nai faʻataʻitaʻiga o le faʻatupulaia o lenei fualaau aina fua ma faʻaaoga isi tekinolosi pe a le manaʻomia le mauga, ma e filifili pe faia pe leai foi.

O mea lelei ma le le mafaafitia o le totoina o pateta o le saoasaoa o le tuputupu ae ma le atinaʻeina o le eleele ma luga ole eleele (aʻa ma tubers), ioe, afai e te le sili atu i le maualuga o le eleele e pei ona taʻu mai e i tatou ma aua nei faatumu laau i le ulu, vagana ai le taimi muamua lava, pe a manaʻomia le puipuiga o le kiona.

O le isi mea e sosoo ai o le faʻaleleia atili o le eletise ma le vai i le eleele, ona o le mea moni o le palapala o le palapala e le o faia ile luga. O le isi finauga e fiafia i le faaputuga o le puipuia lea o le laau e le gata mai le malulu, ae faapea foi mai le faamamaina, lea e matua taua mo fale o le taumafanafana, lea tatou te tutupu mai lea taimi i lea taimi ma, afai i luga o se nofoaga e lata i le nofoaga e nofo ai, e mafai ona tatou faia se isi faʻamamaina o le eleele ma faʻamaina ia laau, pe a vevela ma vevela, ona mafai lea ona tatou toe foi atu i le mea mama ua tupu i le fale.

I le tulaga o le mauga, lea, e pei ona uma ona matou tusia, e sili ona manaia le faia pe a timu, o le susu, faapea foi pe a mimilo eleele, o le a malolo, alu i aʻa ma aua le solomuli.

E le gata i lea, o le mauga e mafai ai ona tatou tauina vao i le taimi lava e tasi, aua tatou te ufiufi le eleele i se isi apa, o lea e taofia ai le tuputupu ae o vao vao, o lona uiga o pateta o le a le maua ni tauva ma o le a tele atu meaʻai ma le susu.

O mea uma lava, faafetai i le tumutumu o mauga, o le vao e avea ma sima, e pei o se faaputuga fugalaau i totonu o se fagu, latou te le paʻu, aua le tupu tele, ma o le mea lea e le lafoaia ai laau vavalalata. Faatasi ai ma le fuafuaina lelei o le 'upega tafaʻilagi ma le faʻaaogaina o le tumutumu i le eria lava e tasi, e mafai ona e tuʻuina 10-15% le tele o laau totő nai lo le ola ae e aunoa ma le faupuegaina, ma aoina se fua tele.

Palu pateta.

Ma le mea mulimuli, o le tumutumu o le a puipuia ai fatu mai le fesootai atu i le susulu o le la ma le faaputuputu o le solanine, lea ua uma ona tatou taʻua. Aua nei galo o le vevela o se mea oona, e sili ona tele i pateta e pau i lalo o ave o le la, lea e alu i luga o se lanu lanumeamata. O le mea moni, mo se tagata, o se fua faʻasalaga poʻo se fualaau pe a tatou aʻafia i le 'ona oona e tele tele, ae peitai, aisea e te taumafai ai i lau luʻitau ma toe inu ai lou tino?

E masani lava, ina ia maua e le mauga le lelei, e tatau ona e faʻaeteete i laau. I le taimi e faia ai le mauga, e taua le taumafai e aloese mai ituaiga uma o manuʻa i le papa o pateta ma ona aʻa, a leai e le mafai ona faʻaleleia le tulaga o laau totō, ae faʻalavelave. Manatua e le tatau ona e faanatinati iinei, afai e itiiti sou taimi, ona lelei lea le faʻalauteleina o le mauga mo le lua pe tolu aso.

Totogi isi

I le faaiuga, e pei ona matou folafola atu, o ni nai faataitaiga o le totoina o pateta e aunoa ma se mauga. Muamua o le faʻaaogaina lea o se lanu uliuli e leai se lalaga. O iinei, e le o tagata uma ae e le o taimi uma e eli ai le palapala. E masani lava, o le palapala, sili ona lelei ma e leʻi galo ma lalagaina, ua faataatia i le tasi vaega o mea e ufiufi ma, e tusa ai ma masani masani o le totoina o pateta, ua faia ai ni pu ma ua totō fatu. Ona totoe ai lea o le suavai i laau toto, pe a vevela ma vevela, ma faʻafefe faʻamaʻi ma faʻamaʻi.

O le auala lona lua e toe liliu ai hilling o le tuʻituʻi i lalo. O le mea lea, i se isi itu, tatou te le aoina mai luga i luga o se faaputuga, ae faʻasalalau i luga ole palapala. E le gata i lea, o le tulaga atoa o aʻa taʻitasi e tatau ona fufuluina i le palapala ile centimita le mafiafia, ma tuʻu ai na o lona aloalii e leai se totogi. Ae o lenei metotia e maua ai le faaopoopoina o le vevela ma le palapala.

O lea, matou te taʻu atu, pe o afea, i le a le taimi o le aso e sili atu ona lelei i le tauaveina o le mauga. E tusa ai ma le manuia o lenei mea na tupu, e tatau ia oe ona filifili pe aoga mo le faʻaaogaina o mea e ufiufi ai le uʻamea pe taumafai e toto pateta e faʻaaogaina ai tekonolosi eseese.

O le mea taua, afai e te filifili e faʻataʻitaʻi, ia aua le tuʻuina atu le vaega atoa i "suʻega", ae muamua filifili na o se vaega, ma afai o le auala fou e faʻamaonia ai le aoga ma vave ona solo uma malamalamaga i luga o mea faʻatoʻaga i le pateta, o le isi tausaga o le a mafai o le 'upega tafaʻilagi atoa o loʻo i lalo o le "iloa-auala", ma afai o le auala e le aoga pe leai foi, lelei, o le a le tele mea e te leiloa.