O le uaina suamalie o se suamalie suamalie lea e mafai ona faafiafia ai oe, faʻaleleia lou fia 'ai, ma saturate i vitamini. O loʻo i ai se lanu matagofie o le ruby, o se manogi manaia. O lenei vai inu o le a sili atu ona lelei i le laulau 'ai, ma o le tofo o le a le itiiti ifo i le taugata. Ae faʻafefea ona kuka?
Tusia Tau Suafa
O le kuka i le vine vine i le fale ei ai ni nuances ma tulafono. E tatau ona latou mafaufau e faia se mea inu suamalie. Ina ia faia le 10 lita o le uaina, e tatau ona e saunia:
- 6 l o le sua sua;
- 1.5 ipu o meainu vevela;
- 2.5 lita o vai;
- 2.5 kilokalama o le suka;
- lita o vodka.
Muamua, o le mea faʻafefete ua faia. E le tatau ona sili atu nai lo le 10 aso ao le i faia le vine. A leai, o le mea faafefete atonu e ono afaina. 2 ipu tioata ua ave ma sasaa i totonu o se fagu. E te le tau fufuluina. 1 le vai vai ma le 100 g suka o le suka ua faaopoopo i fua. O le faʻafefiloi ua maeʻa faʻafefiloi, luluina ma tuʻu i le pouliuli mo le faʻagasologa o le faʻamalosi. O le a saunia le paʻu i le 4 aso.
Ina ia saunia lenei uaina, ua saunia le sua suamalie. E tatau ona e ave le tele o vine ina ia maua ai le 6 lita o le vai.
I le taimi muamua, o fugalaau e feoai, talu ai o le a le aoga fualaau aina vevela ma le lanumeamata. E le gata i lea, e te le manaʻomia ona fufuluina, talu ai i ona luga o loʻo i ai ni siama talafeagai e fesoasoani i le faʻagasologa o le faʻamalosi.
O le pusa faʻafefiloi le sua, vai ma le 1.5 kilokalama o le suka. O le taunuuga o le suavai ua sasaaina i totonu o se fagu ma tuufaatasi ma le lapisi faamama. O lea ituaiga paluga e tatau ona faʻatumu 2/3 o ipu. O nei mea uma ua tapunia e se pa puipui e mafai ai e le ea, ma tuu i se nofoaga mafanafana.
O le a alu pe a ma le 7-10 aso, pe a maeʻa le taofi. I lenei taimi, ua sasaa vodka i totonu o le uaina. O lenei paluga ua totoe mo le isi 5 aso. O le uaina ua tatau ona faʻamamaina, faʻatasi ai ma le suka o totoe, faguina.
Meaʻai Ava Mamati-Mama
O loʻo i ai se isi fua faigofie mo le faia o le vine. Muamua e tatau ona e ave le 2 kilokalama o fugalaau ma 300 g suka. O loʻo tipiina Berries. E le tatau ona galo ia i latou e le mafai ona fufuluina. O fualaau e tuʻuina i fafo i totonu o se pesini ma faʻapipiʻi. E faaopoopoina le suka i ai. O nei mea uma e palu lelei, ufiufi i se ie ma tuu i se nofoaga mafanafana.
O le a manaʻomia le 3-4 aso, o le a faʻapipii se pulou pulu i luga o le faʻafefiloi. O le mea o totoe o le a i luga, ma o le a faʻaitiitia le suavai, lea o le a sasaaina lelei i se fagu mama.
O le koneteina e tapunia e se tafaʻi, o loʻo i ai se pusa o fafo. Ua faatofu lona pito i totonu o se fagu ua faatumulia i vai. I lenei auala, ua aveesea le carbon dioxide i le vai. O le pusa e tatau ona iai i totonu o se potu e tusa ma le 25 tikeri le ea vevela.
Afai e le toe aliali mai foliga o le vai, ona maeʻa loa lea o le faʻamalosiina. E masani lava, e manaʻomia le 15-25 aso. I le faʻaaogaina o le paipa, e sasaa ai le vai i totonu o se isi atigipusa, lea e tapunia foi i se faamauvai. E mafai ona siitia le gafatia mo le 1-2 masina i se nofoaga e malulu. Ona sasaa ai lea o le uaina i totonu o fagu, e aunoa ma le paʻi i le palapala na faia.
O se isi fua
Mo lenei uaina vine o le ae manaomia nei oloa:
- 1 kg o vine;
- 0.6 kilokalama o le suka;
- 1 lita o vai.
Laʻau mama e leʻi faʻaaogaina na lafo i fafo i totonu o se fagu lita 3. Ua faia Gruel. E sasaa le suauu i totonu o le vai, o lona faʻamavaega atoa e tatau ona tupu. O le taunuuga o le suavai ua sasaaina i fugalaau. O nei mea uma ua fefiloi ma ufiufi i le gau. O le koneteina e tatau ona tu i le pogisa mo le tusa o le vaiaso. E faʻafefiloi le faʻafefiloi i aso taʻitasi ma se fasi laau.
I le aso 8, o fulu e mafua mai i le faʻamalosi. O le vai e faʻamamaina e ala i le gaʻo ma sasaa i totonu o se fagu. Ua tapunia i se totini lima, lea e muamua faia ai le pu e aveese ai le carbon dioxide. O le faʻagasologa o le faʻaogaina mo le 1.5 masina. A o faagasolo lea taimi, o se mea vaivai i le pito i lalo.
E inu le uaina mai vine i totonu o se isi pusa e faʻaaoga ai se pulupulu paʻu. O le faia o lenei mea e faigofie: e tatau ona e faʻamutuina le tasi pito i le uaina, ma toso le ea i le isi. A maeʻa lena, ona amata lea ona tafe le uaina i totonu o le pusa i totonu o se isi pusa. Ua sasaa le uaina ua saunia i totonu o fagu ma tuu mo ni nai masina mo le matua. O le taunuʻuga o se vaiinu ma se malosi o le 16-18 tikeri.
Taiala Taua
E fautuaina e faʻalogo i nisi o faʻaaliga:
- Afai e teu le uaina i le vevela vevela, atonu e le mafiafia. O le mea lea, e aoga le tuua o le vai inu i se mea pogisa.
- O le ea e alu i totonu o le fagu e mafai ona faʻaleagaina le lelei o le uaina. Ina ia puipuia lenei mea mai le tupu, e tatau ona e faʻatumu fagu e toetoe lava atoa. I le taimi e teu ai, e tatau ona lūlūina ina ia mafai ona ufiufi e le pusa le inu.
- A o leʻi kukaina, e le manaʻomia ona fufuluina fua.
O le uaina suamalie e mauʻoa i vitamini, e lelei mo le soifua maloloina. I le faʻaaogaina o se tasi o fualaʻau, e mafai ona e faia faʻapitoa lenei mea suamalie i le fale.
