Beets (e le o ni talo!) - o se laau e lua tausaga le matua o le aiga o Amaranth (muamua, o beets o le aiga Marev). O loʻo i ai foʻi sui taʻitasi ma taʻitoʻatasi o lenei aiga. Mai ituaiga e 13 o loʻo aofia ai i le pene, e na o le toʻalua o loʻo ola aʻe i le aganuu - patele masani ma pusi laʻau.
Leets beets (chard) o tausaga taʻitasi ma le lua tausaga. E le o aʻafia ai aʻa laau; o loʻo i ai se aʻa poʻo se filo lapoa. O le malosi uma o le laau e alu i le fausiaina o se laupepa mamana o laulaau fefiloi i luga o ni petioles mafiafia.
E masani ona faʻaaogaina le meaʻai faʻapitoa. I le tausaga muamua, o loʻo avea ai ma fualaʻau lapopoa tele, ma i le tausaga lona lua, o se fugalaau e fusi ai fatu. Ae ui i lea, e masani lava ona tupu i luga o se talo e tasi le tausaga e fai ai le seleselega o fualaau aina suamalie ma maloloina. Ina ia maua ni fatu, na o ni meaola laiti faapitoa e totoe e totoe.
Ua vaevaeina beets masani i ni vaega laiti se tolu:
- potuʻai;
- suka;
- meaʻai.
Beetroot
E mafai ona vaevaeina i ni vaega se lua: mumu ma sinasina. O fualaau e laʻau mumu e sili ona taatele, o mea ia e masani ona tatou taʻua o "beets."
Paʻu paʻepaʻe e itiiti le lauiloa ma e le masani ona iloa e tagata lautele. Ina ia tofo, paʻu paepae e talitutusa ma o latou tausoga mumu. E i ai se laʻau lauusiusi lanumeamata ma sina fua aʻa e afaina fua ma le paʻu o le paʻu ma le pulupulu. E faʻaaogaina i salakeke, marinades, faʻapea foʻi ma ipu e le manaʻomia ai le valivali o isi mea. O le sili ona lauiloa i le lalolagi atoa o le 'eseʻese o le "Albina Vereduna".
Aua e te faʻafefeteina beets o le laʻau ma le suka ma le meaʻai. O suālaʻau ma meaʻai e maua ai le tino malamalama, ae e le 'aina.
O ituaiga anufe mumu e iai le lanu o le pulupulu ma le paʻu o aʻa e maua mai i le carmine mumu, e toetoe lava uliuli. O mama mama o loʻo faʻaalia manino i luga o le koluse. O foliga o aʻa o le pusi i lanu mumu e mafai ona sili ona eseese: laulau, lapotopoto, faʻalanoa, faʻalanoa ma le faʻalanu. Eseesega ma se laulauina o le seleselega ma le afuina o le seleselega, o uluaʻi fua, o fua, o mea lelei lelei. Ua matutua i latou mo le taumafanafana. O vaitau o le vaitau ma le tuai o loʻo i ai le tele o fua o aʻa ma se aʻa o loʻo faʻaleleia. O na aʻa laau e lelei ona teuina i le taumalulu.
O launi laupapa lanu mumu e masani lava ona vaevaeina i ni ituaiga se tolu:
- Vindifolia - o se ituaiga o ituaiga o lanu lanumeamata ma petioles. O petioles atonu e lanu piniki. O fualaau aina e maua ai se foliga e tutusa lelei, ma aʻa malolosi.
- Rubrifolia - o lenei vaega o ituaiga mai le tele o pine o loʻo i ai se lanu uliuli lanumoana o lālā ma aʻa. O fua e matua eseese lava i foliga: elongated-conical, round, flat. Eseesega e le mafai ona faʻafefiloi le vevela ma e le maua le maualuga o le gaosiga.
- Atrorubra - o lenei vaega e aofia ai ituaiga masani o laʻau o le laulau. O loʻo faʻaalia i aʻa e lanu uliuli, lau lanu lanumeamata lanu mumu po o petilesiki mumu, maualuga le gaosiga. Ua lauiloa laʻau lanu mumu.
O le kulupu e aofia ai ituaiga lauiloa e lauiloa:
- Bordeaux E i ai pe faʻapouliuli mūmū mūmū i le ogatotonu o le vaitau fua o aʻa. O moli mama i luga o le tipi e toetoe lava a le vaaia. O laulaau e faʻasaina, lanumeamata, i luga o petioles piniki, e laulauina e le autumn.
- Aikupito. E i ai se foliga faʻalelei foliga o aʻa. E laʻititi la latou lapopoa, o le lanu e sili ona pogisa, o nisi taimi o le lanu violē. O laulaau e lanumeamata lanumeamata, ma vela mumu ma petioles. E oʻo i le autumn, o le lanu mumu e faʻapupula. Eseesega e masani lava ona amata le matua, e le lelei ona felelei.
- Lulu. O laupepa o lenei ituaiga o mea e sili ona manatuaina e le Aikupito, ae maua ai le sili atu ona malosi ma le lanu mama. O fualaau e totogo-lapotopoto ma lapotopoto, pogisa i le lanu. Eseese o le vave o le taumafa, maualalo-fuga, o nisi e tetee i le lamala.
- Erfurt. Faʻataʻoto le vaʻaia o lauʻeleʻele toleniga lauʻeleʻele. O le aʻa e sili ona faʻalauteleina, lea e faigata ai le seleselega. O fualaau toto e tetele, e faʻalanoa-faʻalanoa ma faʻalanu. O mama e masani ona manino i luga o le tipi.
Eseesega o lenei ituaiga ua faamoemoe mo le teuina o le taumalulu. O lenei kulupu e aofia ai le lauiloa Dutch "Cylinder", o loʻo i ai se aʻa o le aʻa, ma faatofuina i le eleele na o le tolu o le umi.
I tausaga talu ai nei, o le au faifaatoaga ua latou fafagaina ituaiga fou o laulaau laulaau: samasama ma tafe. O nei beets na taofia lo latou tofo ma le vaega atoa o mea aoga o lanu mumu masani. O le lelei o nei ituaiga ituaiga eseese o lo latou maualuga tele.
O ituaiga lanu samasama sili ona lauiloa o le Golden and Golden Surprise. O le mea sili ona lauiloa o le "Chioggia".
I Rusia, o fua o fua o le laulau muamua ua ola mo le taumafanafana ma le tele o fualaau aina mo le teuina o le taumalulu. O ituaiga o fualaau aina tuai e iai taimi e naʻo totonu lava o le atunuu.
O pusa laulau e faʻaaoga fou ma pe a uma ona kuka. O ni ipu eseese o loʻo saunia mai ai: soup, itu ipu, salati, meaʻai. O loo kuka, kuka, tao tao. Faʻaaogā faʻatasi ma isi fualaau faisua poʻo se mea tutoatasi.
I le faʻaopoopoga i aʻa o fua, o loʻo faʻapalaina foi le ola maloloina. O meaaiʻaiʻai delicious e saunia mai ai. O le aofia ai o beets i taumafa i aso taitasi e fesoasoani i togafitiga ma le puipuia o le tele o faamai.
Laʻau tilotilo
O pusi vao (pulou, kapisi Roma) i le aganuu ua tupu ae o se tausaga. O lenei laau e le aʻafia ai fualaau faisua. O laʻau ma petioles o le pito i luga o loʻo faʻaumatia.
O laʻau o le uʻamea e telē tele, gaʻo, susulu, faʻaleleia, mai le lanumeamata ma le lanu uliuli. E sau foi petio i ni uumi eseese, mafiafia ma lanu. O le lanu lanu o petioles e matua eseese lava: o lanu violē, lanu mumu, lanu piniki, lanumeamata, lanu paʻepaʻe, siliva. Mo le maualuga o mea teuteu i nisi o atunuu o Europa, e faʻaaogaina le ogalaau e pei o se togalaau fugalaau.
Chard e vaevaeina i ni mea se lua: petiole ma laʻau. O ituaiga o le laʻau ma petioles e faʻaaogaina e fai ma meaai i salati, sou, stews. O ituaiga Petiole e sili ona suamalie ma e taua tele i faleaiga a Europa. O vailaʻau uʻamea e masani ona faʻaaogaina mo ipu ma togafitiga vevela, ituaiga o vine-vine - mo salakeke.
I Rusia, o vasega nei e sili ona lauiloa:
- Laulu sinasina-"Red", "Uilaulu" ma le "Matagofie".
- Greenleaf - "Green".
- Silver-siliva - "Belavinka".
O le matua matua o laulaau o laulaau laʻau e 2-2.5 masina. O Chard ua aveeseina ma le filifilia, tipiina laʻau lapopoa i petioles mafiafia. Faatasi ai ma lenei metotia o le aoina, o loʻo faʻaauau pea le faʻalauteleina o le laulauina o le laʻau O nisi taimi e vavae ese atoa ai le tuatusi. Laʻau e tatau ona vaʻaia ma le faʻaeteete ina ia aua le pala palapala.
Sea beet beetles
O le isi vaega o pepa o meaʻai suamalie o le sami vao. E aʻafia i le laulaau. E maua lona igoa i le sami ona e tupu i luga o le sami latalata i le vai. E mafai ona maua i Initia, Aferika, Egelani, i le Crimea. O laau laʻau o le sami e gafatia ai le vevela ma le palapala i masima, e sili atu i le mita le maualuga.
O tagata o le Malo e 'aina ona laʻau fou pe mamago. Faafetai i le sami, lea e manatu o le muaʻi faia o togalaau uma, o ituaiga laulau masani e masani ona tupu i le taimi o le vaitau ma le saline.
Sugar beet
O pusi suamalie o se mea taua o le gaosiga o le gaosiga o le gaosiga o laau toto i le tele o le gaosiga o le suka ma le ethanol. O lona aʻa e maua ai le 8-22% sucrose. O lenei ituaiga o pipi na mauaina i le seneturi XVIII e ala i le filifilia o ituaiga o laulau eseese.
Pusi suauu - o se vaomatua, ae faʻaleleia e avea ma tausaga taʻitasi mo fua o aʻa. O le tele o aʻa, e faalagolago i le eseesega, mai i le 300 g i le 3 kilokalama. O le aʻa o le aʻa e le matagofie i foliga, lanu samasama-lanu, paʻepaʻe i le vaega. Rosette o laulaau lanu lanu meamata.
O le sugar beets e faʻapitoa ma faʻafefe i eleele. E sili ona lelei i luga o chernozems. O ituaiga sili ona lauiloa o le filifilia o tagata Siamani i le salafa o le lalolagi. I Rusia, o ituaiga e masani ona tupu aʻe o Bona, Bohemia, Nancy, Clarina, Sphinx, Mandarin.
O lenei ituaiga o vao, e pei o ituaiga laulau, e tele mea ola maloloina i lona tuufaatasiga. O tagata o aso nei o le taimi nei ua amata ona manuia le atinaeina o le suauu suka i o latou eria. E faʻaaogaina e avea o se mea suamalie faalenatura i compotes, faʻasao, meaʻai, sipuni, faʻapea foʻi salakeke.
Afai e te manaʻo e faʻaaoga le suka suka i le kukaina, ia mautinoa ia paʻuina, pei o le aʻa o le aʻa o le aʻa e maua ai le le fiafia mulimuli ane.
Beetroot
O fatufusi lafumanu e aofia ai foi i le gaosiga o mea tau alamanuia ma ua totoina e fafaga manu. E le gata i lea, e pei o le suka, o fagafafasi na fafagaina e le au faipisinisi mai laulaʻau laulau masani ma faʻaleleia e avea ma tausaga taʻitasi. O le tuufaatasiga o beets fodder e toetoe lava a ese mai le potu 'ai, ae o loʻo i ai le tele o polotini, filaʻau ma fiber.
O le aʻa o le fatu o beets fodder e tupu tele, e oo atu i le tele o kilokalama. O faʻataʻitaʻiga taʻitasi na tupu i le 30 kilokalama.
E tele a latou foliga eseese: oval, round, elongated-conical, cylindrical. E leai se eseesega o lanu o aʻa e maua mai: paʻepaʻe, piniki, lanumeamata, samasama, moli, paʻu. O le tipi tipi e masani ona paʻepaʻe, ae e mumu foi. O aʻa e le o tanumia i totonu o le eleele, o le tele o latou ola saʻo ile luga, lea e faigofie ai le seleselega.
O ituaiga eseese o ituaiga ma ituaiga o beets ua avea ai ma se tasi o oloa taua i totonu oo tatou olaga. O fualaau o le fatu fatu e iai le tele o vitamin ma minerale taua. O le mea lea, e na o le pau le mea tatou te manaʻomia e filifili ai se ituaiga mea e fiafia i ai ma faʻaleleia lenei fualaau aina suamalie i la tatou togalaau.
