Squash faʻamalosia ma le faamaoni soo se salati. E oo lava i se meaʻai vevela, latou te amio e talia, o laʻau Korea mo le taumalulu, faʻamaoniga o lena mea. O le tofo o nei fualaau faisua e foliga tutusa lava ma le zucchini, e ui lava o le aiga o le pumpkin. O le laʻau faʻapitoa o le pulupulu e faigofie ai ona faʻafefiloi le manogi ma le tofo o mea o loʻo taoto latalata ane, o lea o meaai mama mai ia i latou e sili ona tumu. O le foliga e le masani ai, e foliga mai o se ipu, e foliga mai e vaʻaia i totonu o fagu mo le taumalulu. E le gata ina faasaoina uma, ae faʻatasi foi ma isi fualaau 'aina i salati. O le faʻaaogaina o lenei tamaititi e fautuaina mo tagata mamaʻi e maua i le anemia, gaʻo, mafatia mai maʻi i le loto ma fatuga. O tagata soifua maloloina e mafai ona tausia a latou puipuiga i le tulaga tatau, ona o le squash o loʻo iai vitamini A, B, C, PP, potassium, calcium, phosphorus, copper, zinc ma le tele o elemene taua.
Faiga sauniuniga a le Ingredient
Faia o sauniuniga mo le taumalulu mai squash i le Korea, e tatau ona e pikiina fualaau faisua ma vaivai. Afai e te vaʻavaʻai i le matua, fua tele, ona tatau lea ona fufulu, aveʻese maa. E le tatau ona e le amanaiaina le faʻagasologa taualumaga. E tatau ona faʻaumatia meaola i luga o le fua o le fualaau aina ma faʻaumatia faʻamaʻi o le ea. O lenei faiga e tatau ona faia pe a fua mai fualaau faisua i totonu o se meaʻai. Ua vevela le vai ma o mea o loʻo i totonu o se fafie poʻo se uamea uʻamea e ufiufi i vai inu. Afai o loʻo i ai se paʻu mafiafia, e tatau ona faalua ona faaluaina le faagasologa. A maeʻa mea uma, tuʻu le sisi i le vai malulu e puipui ai lo latou malosi, a le o lea e mafai ona latou liliu atu i le paʻu. O lenei fualaau faisua e lelei lelei ma fualaau aina i salakeke (apu, oranran, lemon), faapea foi fualaʻau (kukama, pepa, tamato). Mo se faʻataʻitaʻiga, o saladisi fualaʻau manogi ma squash e sili ona lauiloa. O fualaau sikoa Korea mo le taumalulu o le a mafai ai ona e aumaia lenei meaʻai sili ona lelei i le olaga. O sea ituaiga o mea taumafa fualaau aina o le a mautinoa lava aofia ai kāloti, aniani ma le logo. Mo le faia o sea aiaiga, e tatau ona e faʻatupeina le tele o le onosai ma le taimi. O le saunia o fualaau faisua e manaʻomia ai le tele o taumafaiga ona e faʻamalieina uma. Faatasi ai ma mea manogi e tatau ona faamasani mo karati Korea.
Vasega lauiloa Korean style squash mo le taumalulu
Ina ia faia le squash i le Korea mo le taumalulu, e te manaomia le 3 kilokalama fualaau faisua. Faatasi ai ma mea faaopoopo e manaomia e te saunia ai se pauna o kāloti, 0.5 kilokalama o aniani, 6 fasi pepa talo, 6 ulu o le keleni ma le pepa mumu. Mo le faʻatauina o le a e manaʻomia le 1 ipu (150 grams) o le suka, 2 tbsp. sipuni tele o le masima, 1 le ipu o vineka ma le 1 le ipu o le gaʻo mea manogi.
Kuka:
- Fufulu laʻau, mama mai greens.
- Toto i luga o se fatu.
- Ia fai tutusa ma kāloti.
- Tipi le aniani.
- Lili le pepa i totonu o le fasi pepa o afa.
- Faʻasese le lauloni.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻaopoopo le faʻasima mo kāloti Korea, pepa lanu uliuli, pasili, pi, mea mumu mūmū. Liligi i totonu o le suauu ma le vineta.
- Tuu i luga o faletupe ma tuʻuina atu mo le faʻamaʻaloga e 15 minute.
- Aveese mai le vai ma faʻapipiʻi le ufiufi. Ua faia!
O lenei meaʻai vevela e le fautuaina mo tagata gasegase.
Saladia fualaau fualaau aina Korea mo le taumalulu
Ina ia faia se salad squash i Korea mo le taumalulu, e tatau ona e ave le 1 kilokalama o squash. O vaega faaopoopo o le a lua kāloti tetele, o le ulu o le siʻiti, 3 fasi pepa talo, o se ulu o le silati, o ni fasipolo o le pasili ma le dill. Suauu o le a aofia ai: 50 ml o le suauʻu suauʻu, 1 tbsp. sipuni masima, 0.5 teaspoon o le pepa uliuli pepa, vine (70%) - 1 sipuni, ma, ioe, siʻosiʻomaga mo kāloti Korea - 1 fagu.
Kuka:
- Liliu mama squash i ni papatusi.
- ◊Oti le pepa, ave le tumutumu i lua ma tipi i lalo.
- Grot carrots.
- Mai aniani ia maua ai afa mama.
- Oti lelei le pasisa ma le pi.
- Uu le silati i totonu o se lau.
- Faafefiloi fualaʻau ma faaopoopo mea manogi. Sasaa vai (1 ipu).
- Faʻatulaga le salati i totonu o se pesini tele, tuu se ipu i luga o fualaau faisua, ma faapipii se fagu vai. Tuʻu mo ni nai itula e faʻamalamalama le sua.
- Tuu le squash i faletupe Korea mo le taumalulu ma auina atu i le faiga o le faʻamalositino mo le 10-15 minute.
- Aveese pusi mai le pusa, uʻu faʻamau ma faʻafefete. Ua sauni aiaiga.
Aʻo leʻi faʻamalo le salati i totonu o fagu, e tatau ona tuʻuina le solo susu poʻo le fasi ie i le pito i lalo o le fagu. O lenei mea o le a fesoasoani e aloese ai mai vaʻavaʻai i koneteina tioata.
Ina ia faia le sikoa Korea mo le taumalulu, e le tatau ona i ai se taga o taimi mo galo Korea i le lima. E mafai ona faia toʻatasi. Mo le faia o lenei mea, e te manaʻomia le lauʻeleʻele pepa pepa, pepa mūmū mūmū, kākalo, basilini mago, coriander. Le fiafia tele!
