O sauniuniga eseese e masani lava ona faia i le faaiuga o le taumafanafana, ma e le o tagata uma e iloa e mafai ona e faʻavelaina, taoina, piliina, poʻo le kukaina foi o laʻau o le silo i se isi auala. Ioe, o le auala e sauniuni ai faila siva mo le taumalulu ma o le a talanoaina lenei tusiga.
E faʻapefea ona saunia ni laʻau malulu mo le taumalulu ma ou lava lima?
E tele mea lelei e maua mai ai, ma o loo i ai i latou i totonu o le laau i le atoatoa, o le mea lea, i le faia o sauniuniga e tusa ai ma fuaitau ua faamaonia, o le a le gata ina maua e le talimalo ni mea ofoofogia o ipu saunia, ae ia tausia foi lona ola maloloina ma le soifua maloloina oe pele.
E tatau ona aoina faʻamau ao latou:
- e lei ulavale;
- tutusa le tele;
- maua ni paʻu manifinifi.
A uma ona tipi, e tatau ona saunia le aganuu mo le 7 aso, pe afai e teuina umi, o le a galo le tofo o le oloa, ma o le a leai se aoga o le fualaʻau.
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O taʻavale taʻavale e ala i se suʻi meaʻai mo le taumalulu
E taua le sauniuni ma le faaeteete mea e gaosi, fufulu maeʻaeʻa ia ufanafana, aveese le vaega o le gaʻo.
O se vaega talafeagai e faigofie ona momotu pe a paʻu, ma se mataupu faigata e sili atu ona faigata, e leai se mea sese e tupu. O le a le mea e faʻaaogaina, o le laau o le a "taʻu" ia lava.
Ona tatau loa lea ona tuʻuina i luga o solo ma faʻatagaina ona tuʻu ese le susu.
Mo le seleseleina mo le taumalulu, e tatau ona vaeluaina lanu i le umi o le 60-70 mm.
O le auala pito sili ona faigofie ma sili ona lauiloa e seleseleina ai le galala oloa mo le taumalulu e ala mai i se fai meaʻai.
Mo le kuka o le a e manaʻomia:
- Pulu o le kalama.
- Tima - 20% i le mamafa o le meafaitino lava ia, ona maua lea o le vaega manaomia.
- Pusa pasteurized glasslass with lids.
E tatau ona fufulu, ma mimiti ma fufulu i totonu o se suʻi meaʻai.
O le masini e tatau ona faʻafefe, faʻafefiloi ma faʻamafaʻi ina ia avea le sua o le sua.
Pe a faʻatumuina, e tatau ona faʻapipiʻi i totonu o pusa ma teuina i se nofoaga malulu.
O le tele o faletalimalo e teuina i le vevela o le potu, ae e sili atu le aua le lamatiaina, a le o lea o le a seʻe ese ai.
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Taʻu fasi
Mai le oloa mo le taumalulu, e mafai ona e faia se paʻu e ala i le fefiloi ma tomato. O vaega e tatau ona faia e le mata, i lau faitalia.
O le saunia o se mea faigaluega e faigofie:
- Matou te feoai solo i luga o le aano o faila o meaʻai.
- Faʻafefiloi le mea faʻatasi ma se vaega itiiti o le pati tamato.
- E liua se sauuga mafiafia.
- Matou te faasalalauina le vevela i fagu pasene ma auina atu i le pusaaisa.
O le sauniuniga lava e tasi (ae leai ni tamato) e mafai ona saunia ma le kulumu. O se mea manaia tele mo vasega muamua, aemaise lava mo borscht ma soupeti.
E i ai se filifiliga i laau e leai se masima. O se ofu lelei mo borscht, lea e teu ai le taimi e kuka ai le susu.
Korean Garlic Arrows
Faʻauʻau i Korea, o se meaʻai lelei tele mo vodka, se ipu salati mo aano o manufasi, alu lelei ma le kuka tao.
O ufanafana i le Korea e taʻua foi Xe poʻo le kele.
O le ipu e mafai ona fafaguina e le na o meaʻai, ae o se tofo mo le olaga.
O le saunia o le avanoa e faigofie, o le a manuia tagata uma.
E tatau ona saunia:
- ufanafana o le kalaka;
- garlic - 3 cloves;
- vineta 9% - 1 sipuni;
- sugar granulated - afa o sipuni;
- soya sauce - ia tofo;
- siʻosiʻomaga mo kāloti i le Korea - 1 sipuni;
- Lavrushka ma le suauʻu manogi.
E faigofie le kuka.
E tatau ona tatu le 'eleʻele lanu eleni i se umi o le 50-60 mm, tipi le lavrushka.
I totonu o le suauʻu vevela, fulu le tipi seia oʻo ina faʻamalulu le oloa.
O le tosoina o le a faʻafiafiaina ai au.
Ona e manaʻomia lea e lafo i le laurel fuga uʻamea, sugar granulated, faʻamago ma sau sauʻai ma le vinika.
Nai lo o le soya, e mafai ona e naʻo le masima. Ia mautinoa e fai se faʻataʻitaʻiga e maua ai mea uma i le faʻalelei.
E tatau ona pogisa le lapisi ina ia mafiafia le masi ma faapipii le galala.
O le salati e tatau ona malulu ma tu mo le 60 minute - o le faapaleʻele ua faʻafefe.
Aua e te fefe pe a muamua e foliga mai e itiiti le eletise ma le masima, o le tofo o le a aliali mai i se taimi mulimuli ane. E mafai ona e faʻaopopo se pine o coriander, o le a atili ai ona 'ai le mea faigaluega.
Tulu fana e aunoa ma le vineka
Ou te le manaʻo e faʻafefiloi le kulini, e mafai ona e faʻaogaina se isi tausiga. O le fuamū mumu e lelei atoatoa, e faʻamalolo ma o le a lelei le lelei o le oloa.
Mo le kuka, e tatau ona e ave:
- 1-2 kg le fanafana;
- mūmū mūmū - 0.3 kilokalama;
- vai - 0.7 l;
- sugar granulated - 0.1 kilokalama;
- meaʻai;
- masima - 50 g.
Fuga pei o lenei.
Matou te tipiina le sisi mata ma faʻafefiloi i le vai inu mo le 60 sekone, tuu i totonu o fagu, faatasi ai ma le fagu.
Tuu ese, ufiufi ma se tapuni.
I totonu o le vai kuka, matou te auina atu currants, faʻapipiʻu mo le 3 minute ma faamama. Fufuluina fualaʻau i totonu o se sieve ma toe lafo i totonu o le susu.
Faʻaopopo le suka ma le masima, ma faʻafefete. I totonu o se atigipusa o fugalaau lanumelo, faʻatumu le vai faʻalanati ma tapuni ipu i le faʻavaa.
- E mafai ona e avanoa i le masima e aunoa ma le vineka.
O se togafiti masani o le seleselega taumalulu, faigofie ma vave.
Mai lea sauniuniga i afiafi o le taumalulu e mafai ona e faia se sau lelei tele mo aano o manufasi poʻo moa.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faʻaopoopo 2 sipuni tele o ufanafana, pepa uliuli e faʻamalie ai le kulimi, ma ua saunia le sau.
E mafai ona tuʻuina le oloa i le suāuʻu sola, mayonnaise, ona faaopoopo atu lea i pastry ma salad dishes.
Fai vave le sau sau aʻo le i tuʻuina atu. Ina ia faia se avanoa, e tatau ona vavae ia aū, masima ma vili.
E mafai ona e tuʻimomomoina i latou i lalo, ae e tatau ona latou tuʻuina atu le suavai.
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Lafana faamalu o le kalakeke mo le taumalulu
O le a ave le 1 kilokalama o kiliki, laʻau o cherries, currants, dill ma sina hagasi o le horseradish, pepa lanu uliuli.
Mo le suamalie, 1 g o le vai e manaomia ai le 70 g masima.
Kuka:
- Saunia le sisi fagu mo le saling, tipi le aʻa ma le tolu, ma tipi le pulu.
- Faʻafefiloi le pito i lalo i le pi ma le horseradish. Matou te tuʻuina i totonu o pusa, faʻafeiloaʻi i laupepa o currants ma cherries.
- Fufulu le masima i le kuka vai ma le pepa.
Faʻaliliu le vaimasi laitiiti (e tatau ona mafanafana) ma sasaa i fagu. Ufiufi i le gau ma taofi i le potu vevela mo le 5 aso.
A maeʻa le taimi atofaina, e tatau ona tapunia pusa faʻapipiʻi palasitika ma faleoloa i totonu o le pusaaisa.
Faʻasalagalaʻau Aʻau - Fua mai Tinamatua
Mo le kukaina, e tatau ona e kukaina le 'aisa laulaʻau, pepa vevela, ufiufi, ufiufi o chives, peppercorns.
I le lita o le vai - mol (50 g), 9% vinika (0.1 l), sugar granulated (50 g).
E tatau ona e vaʻaia e pei ona taua i lalo:
- Tatou te kukaina ia uʻamea faʻapipiʻi mo le 20-30 mm mo le 3 minute. Matou te faʻafefe le vai, malulu.
- I le pito i lalo o le koneteina matou te lafoina ai peppercorns, pepa vevela vevela, pulou ma ni 'apaʻau lua o le kalaka.
- Faaopopo mea autu autu.
Matou te saunia le faapaologa e ala i le lafoina o ni faʻaopoopoga i vai inu. Liligi le vasa faapaleʻele i luga o faletupe ma taʻavale le puipui. E tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa.
Faʻafefea ona saunia ni laʻau o le kalaka mo le taumalulu - vitio
Kuki tafatafa ufanafana mo le taumalulu e tusa ai ma a tatou fualaau ma fiafiaga !!!