Ole tele o vailaʻau faʻamaumauga

Faatasi ai ma fualaau aina ma fua laau, o fua e maualuga i vitamini C actinidia colomictus - mai le 930 i le 1430 mg% (mg% = mg / 100'g o le oloa). E 10-13 taimi le maualuga nai lo lemoni. Ma o fua o le currant currant, lea e manatu o se tasi o punavai autu o le acid ascorbic, e na o le 100-400 mg%.

O le manaoga o le tagata matua mo lenei vailaʻau e tusa ma le 70 mg i le aso, o lona uiga na o le 2-3 omega vine. Mo le taumalulu, e mafai ona seleseleina e pei o le uliuli (e faʻafefe pe faʻafeiloaʻi i se mea e fai ai meaʻai, faʻafefiloi ma suka, ma isi).

Actinidia - o le meaola e leaga, o le mea lea, i luga o le saite e tatau ai ona i ai tane ma fafine taitoatasi. O lenei liana teuteu e matua teuteu - i le taimi e fuga ai e ofuina i se ofutino paʻepaʻe, o le taimi atoa e tosina mai ai laʻau matagofie.

Faatasi ai ma fualaau faisua, o le nofoaga muamua i totonu o le anotusi o le vitamini C pepa suamalie - e oo i le 500 mg%. E le gata i lea, o fualaau aina e aofia ai le alkaloid (alkaloid-pei amide) capsaicin (e tusa ma le 0.03%), suka (e oo atu i le 8.4%), o palatini (e oo i le 1.5%); vitamini carotene (e oo i le 14 mg%), P, B1, B2, taua (1.5%) ma le gaʻo (i fatu e oo atu i le 10%) suauu, saponins steroid.

Ae o le tagata e umia faamaumauga mo lenei faailo i totonu o laau uma ua lauiloa o le rose lapisilea e masani ona avea ma pa puipui i togalaau aina. E tele ni nai ituaiga o meaola ua lauiloa. O nei mea, oi latou e sili ona maualalo i vitamini C o ituaiga ia e le pa'ū pe a oʻo i luga o fualaau aina. O le fualaʻau o nei ituaiga o loʻo i ai le vitamini C mai le 2000 i le 5500 mg% mea vevela.

O isi vailaʻau vitio ma meaola e ola ai: vitamin P (rutin), B1, B., K, carotene, fatu i vitamini E. E le gata i lea, o fualaau aina e aofia ai le flavonol glycosides campferol ma quercetin, sugars - e oo i le 18%, tannins - e oʻo atu i le 4.5%, pectins - 3.7%, vailaʻau faʻasaina: citric - e oʻo atu i le 2%, malic - e oo atu i le 1.8%, ma isi; lycopene, rubixanthin, o le suauu taua, o le tele o masima salts, o elemene autu o le uʻamea, manganese, phosphorus, calcium, magnesium.

I totonu o le rosehips o le acid ascorbic, e tusa ma le 10 taimi sili atu (1.2 g / 100 g) nai lo fua o le blackcurrant, ma 50 taimi sili atu nai lo lemoni. O loʻo i ai sisi o le Rose o le tino o le tino ma le mamana. E aofia ai le tele o antioxidants.

E le lava le maualalo o le elemene ascorbic e aofia ai ituaiga laau toto, lea o loʻo fuga ai fugalaau, e paʻu le vaeluaina pe a fua mai fua, ma le pito i luga o le fua e tapunia e se pentagonal area.

Feijoa - o se laau vao e 2-3 m maualuga, o loʻo faʻaleleia i totonu o atunuu laiti. O lenei laau na maua lona igoa mai le Brazilian naturalist Feijo, o le na muamua faʻalauiloa atu i le aganuu. O se mea uiga ese o le feijoa berries o le i ai lea o tuufaatasiga o iodine-soluble vai i totonu ia i latou - 40 mg / 100 g o le pulupulu, lea e maua ai ei latou mea e malolo ai. I lenei itu, e le mafai ona faatusatusaina i nisi fua. E le masalomia, o le savili o le sami, lea e feaveai ai iodine felafolafoaʻiina i fua feijoa, e i ai se faatosinaga tele i le tuufaatasiga o iodine.

Laʻau suamalie suamalie e ese mai i le vave ona matua o vine - 7-10 aso muamua atu nai lo strawberries. I tausaga ma le amataga o le tautotogo mafanafana, o vine muamua e aliali mai i le faaiuga o May (i le itumalo Moscow). E le gata i lea, o ona fua e aofia ai se vaega taua o le P-active active (sili atu i le 2000 mg%), o loo faatinoina ai ni suiga fou, faatino galuega puipuia, faateleina le mautu o vaʻa toto, ma ua faʻaaogaina mo le puipuia ma le togafitia o manua.

Fualaau Sesame - vaovao suauu - e mafai ona avea o se taʻitaʻi i totonu o le konisini, mea uma e mafai ona oʻo i le 1.4 g mo le 100 g fatu o le sesame. E faʻaaogaina e le gata e maua ai le pata maualuga, ae faʻapea foi mo mea faʻafiafia, i le gaosia o suti, halva ma isi oloa. O le faaputuputuina o le calcium e mulimulitai i fatu fatu pasili, pi, kapisi Saina, Savoy ma isi ituaiga meaola.

O fatu o le Sesame, e fuafua i le vaega o togalaau ma ituaiga, e oʻo atu i le 60% suauu gaʻo, e oo i le 20% o le protein ma e oʻo atu i le 16% suauu gaʻo. Ua maua foi le lignans (sesamine, leamoline), amino acids (histidine, tryptophan), tocopherols (vitamini E)

Kāreti ma le uka lauiloa mo le tamaoaiga o carotene (provitamin A). Kāreti (5-30 mg%), pauka (2-35 mg%). O aʻa o kāloti e aofia ai carotenoids - carotenes, phytoen, phytofluen ma le lycopene; vitamini B, B2, pantothenic acid, acid ascorbic; flavonoids, anthocyanidins, sugars (3-15%), gaʻo ma nisi o suauʻu tatau, mumusu.

O mea manaʻomia i aso taʻitasi o se tagata matua i le carotenoids e 3-5 mg. O fualaau aina suamalie ua tele foi i lenei vaitamini, ae e masani lava ona faaaogaina i ni vaega laiti. Ma mai fua o fualaau aina suamalie e mafai ona mitamita ai carotene sea ​​buckthorn (o ona vine e aofia i le 11 mg% carotene) ma mauga mauga - e oo i le 12 mg%.

Mountain ash O loʻo i ai se mea uiga ese: o ona fafie e le mumu, lea e sili ona amanaia pe a faʻaputuina e le tagata ia mea totino.

O fualaau aina e aofia ai le 8% sugars (fructose, glucose, sorbose, sucrose), faapea foi ma meaola eletise, e aofia ai eletini o le sorbic, o loo i ai le aafiaga o le antiseptic, elemene ma vitamini - acid ascorbic (e oo i le 200 mg%), vitamin P, carotene ma glycosides ( e aofia ai amygdalin).

I le faaiuga, e tatau ona tatou manatua Aloe ma Saber. O la latou lau o loʻo i ai le tele o le lithium, o le leai o se mea e mafua ai le solia o le popole ma le mafaufau o se tagata.