O tagata e ola i le fale e ese si ese nai lo le fausiaina oi latou i se fale gaosimea. I lenei tulaga, o loʻo i ai avanoa sili e fafagaina ai moa i mea faʻapitoa masani, e pei o meaai ma meaʻai mai laulau a le tagata. O se faʻalapotopotoga totogo olaola e tali lelei i le faʻafeiloaʻiga o le fefete i totonu o le fafaga. O gasegase malosi o mea e fafagaina ai le fiaʻai ma le saoasaoa o le tuputupu ae o moa, e ui lava e taua le iloa le auala e tatau ai ona faʻafefete le fefete e fafagu ai moa.
O afea e mafai ona faaopoopo le fefete i moa?
O manatu o faifaatoaga moa e uiga i le taimi o le faaopoopoina o le fefete i tamaiti laiti e vaeluaina. O nisi e talitonu e mafai ona faia lenei mea pe a oʻo i le masina o le moa.
Ae ui i lea, o le toʻatele o faifaatoaga faʻatoʻaga e faʻataʻitaʻiina le faʻafefete pe a oʻo atu i le 20 tausaga pe a amata ona ola malosi moa. O le mea autu e le o le faia lea muamua muamua, talu ai e leʻi oʻo i le taimi nei ni pepe laiti, ae o mea faʻafefete o le a faʻaleagaina ai le tulaga.
I le uluaʻi tui, o le mea e tasi o le fefete mo le moa e tasi e le silia le 2 g.
I le meaai "menu" o le meaʻai, o le fefete e tatau ona i ai seia oʻo i le 50 aso o le moa, pe a oʻo i le taimi o le fasiga.
O le a le ituaiga o fefete e fafagaina ai moa?
O vailaʻau nei e masani ona faʻaaogaina e avea ma faʻaopoopoga o meaʻai mo tagata faʻatau:
- Faʻafefete Faʻasusu (Valu) Iti. Faʻaaogaina mo le sauniuniga o masimusu mumu.
- Fafaga lefimi masima. O i latou o se vaega o le faatauina mai i faʻatoʻaga manaomia. Vaʻa faʻaaogaina mo le kukaina o oe lava ia amata ma faʻauʻu meaai.
Wet batter least mixers
E mafai ona faʻafefete le fefete i meaʻai susu, muamua faʻafefe i le vai mafanafana. Ina ia mafai ona maua le 10 kilokalama o le faʻafefe o le fefete susu, o le ae manaʻomia:
- 10 kilokalama o le faʻafefiloi o mea faʻafefete;
- 300 g suamalie susu;
- 15 lita o vai.
O vaega uma e tatau ona faʻafefiloi ma tuʻuina i le la poʻo se nofoaga mafanafana mo le 6 itula. Ole lapisi e tatau ona faʻafefiloi tasi ile lua itula.
O toega o le masa lefete, lea e le 'ai le moa, e tatau ona lafoina mai le fafaga, a leai o le a maeʻa.
Laʻu fefe vevela
E masani lava, o faifaatoaga faifaatoaga latou te saunia le amataga ma faamaea feʻau moa e ala lea i le faaopoopoina o le fefete fafaga vevela i ai. E taua le matauina o nisi vaega. O le mea lea, o le faapaleniina o le falalaʻau e tatau ona aofia ai i le itiiti ifo ma le 5% le fefete faʻasoa o le aofaiga atoa. I le faʻaiʻuga mulimuli, o le fuafasi o le fefete e tumau pea 5%.
