O le togalaau

Fualaau aina po o fualaau faisua?

E te manaʻo e suʻe fualaau faisua fou? Ona taumafai lea e suʻe se laau o le a tupu tele i le vevela i le taumafanafana. O se tasi o ia mea o le gayote, o ona fua e matua suamalie lava.

O fualaau aina ua fuaina e foliga mai e lelei, fou ma lelei, sili atu, nai lo le zucchini po o kukama: o le pulupulu o se mea manogi ma se pulou, faatasi ai ma se malamalama, tofo maaleale ma le lamolemole lauulu, lea e matua faigofie ai i le umukuka.

Chayote (Chayote)

O lona amataga o le Mekisiko po o le Amerika, e ui lava o se mea faalilolilo, aua, e le pei o isi fualaau faisua, e leai se toega o fiber, fatu poo le pele o le fualaʻau na maua. I le taimi lava e tasi, sa i ai se taua na taʻua e le au Sipaniolo osofaʻiga - o le fualaau aina sa faʻaumatia e le au Aztec.

Chayote (Chayote)

Toeitiiti lava o le laau atoa e faʻaaogaina - o vaega o le aisa o aʻa (faʻaaogaina e pei o pateta), tipi (e pei o mea manogi), o laulaau laiti (meaʻai e sui pe pei o vailaʻau faʻamaina), fualaau aina ma fualaau oona i totonu o fua e talisapaia e le kuka. E tutusa lelei lava le suamalie poo le kuka ma o le a lelei lelei i se kulimi, suamalie, vevela poʻo le manava. E lelei tele le kukaina o le niu, lentils, peanati, tamato, pepa vevela ma fuamoa fuamoa. O le chayot ma le kulimi kuka, o le fasi pepa i salati, falai i le suauu, sina kuka, tao, i le foliga o meaʻai, suamalie, kuka i le paluga pateta, palu pateta maso pe faaopoopo i soupisi po o curry, e lelei tele, e lelei foi i le stew. E iloa o tubers e falaiina i le olive poo le gaʻo mea manogi ei ai le mushroom flavor, e pei o pateta ma puʻu.

Chayote (Chayote)

O le Chayote o le a sili ona tupu i eleele mauoa. E mafai ona e faʻaaogaina se faʻafefiloi o manulele, laʻau humus ma le faapalaga o togalaau. Laʻau e manaʻomia le lagolago malosi, e manaʻomia ona faʻafeinu i taimi uma. Pulu ma nonoa le laau pe a latou tuputupu ae. Chayote e masani lava, ae i se tau malulu e sili atu ona lelei le tuputupu ae e pei o le tausaga.

Chayote (Chayote)

O le laau e mafai ona maua ai se apogaleveleve mite pe paʻu palapala. I le tulaga o se faʻamaʻi, e togafitia i latou i mea tutusa e masani ona faʻaaoga mo isi laau.