O keke keke e alofagia e tagata matutua ma tamaiti. O se mea taua lea e te manaʻo e toe taumafai ma toe fai. O lona uiga o se tuufaatasiga o le suamalie ma le manava, lea ua leva ona avea ma se tulaga masani.
I le taimi nei, e mafai ona e mauaina ni auala se tele e fai ai keke ma kerupi e faamalieina ai mea uma. Faatasi ai ma le tele o fua o fua, o loʻo i ai le tele o mea sili ona lauiloa. O le a tatou mafaufau i ai i aso nei.
"Winter Cherry"
O se mea suamalie malie lea. E faʻavae i luga o paluga paluga, kulimi mafiafia. O se tuufaatasiga manuia o oloa e maua ai le tofo tulaga ese. O le igoa lona lua o le togafiti o le Cherry i le keke a Snow.
O le paluga e aofia ai:
- 400 kalama o falaoamata;
- faaputuga o pata (o le mamafa o le 200 grams) ma le aofaiga tutusa o le margarine;
- 200 kalama o le suka;
- 4 fua;
- 6 teaspoons o koko;
- 2 teaseti o le vanillin;
- 1 sipuniti o le tao o le paʻu (poo le soda slaked).
E saunia le kulimi i luga o le:
- 800 kalama o kirimi oona;
- 400 kalama o cherries;
- 8 sipuni tele o le suka.
Laasaga i lea laasaga le kukaina:
- Fufulu le pata ma le margarine i totonu o se faʻavave, ia faʻaliliu.
- Faʻafei le suka i fuamoa, sasa seia oʻo i le pua.
- I totonu o se atigipusa loloto, faʻafefiloi pata pata, margarini, fugalaʻau, sunni ma le suka suka. Faafefiloi malie. I nai vaega laiti matou te faʻalauiloa atu le falaoamata, koko ma taofi paʻu. Fufulu le falaoamata.
- O le vevela ile ogaumu e tatau ona tausia i le 180 tikeri. Matou vaevaeina le lapisi ole suʻega avanoa i ni vaega se 2, ma tunu taitasi i le pepa e le mafai ona faʻafefe mo le 20 minute. Faaaoga le pata ia gaʻo ai.
- Otioti keke na maeʻa ina ia amata mai le 2 lona 4.
- Faʻapipiʻi le kulimi kulimi ma le paʻu.
- Aveese fatu mai vine.
- Tatou te gaʻo ia keke taʻitasi ma kulimi kiripulu, sui i se pusa.
- Pe a oʻo mai le keke o Winter Cherry, faʻapipiʻi tele i itu uma ma le kulimi o loʻo totoe ma teuteuina i le peleni. Afai e manaʻomia, e mafai ona fufuluina i le niu.
O le falaoamata e tatau ona faʻasolo. O lenei mea o le a puipuia ai otaota laiti mai le ulu atu i meaai ma faʻamalosia le falaoamata ma le okesene.
"Nofoaga faitele"
O se mea taumafa faigofie lenei, faʻapea foʻi le faagasologa o ana sauniuniga. Ae o le iuga iuga e aoga. O le monastery Izba o le keke o keke ma cherries e faʻaaoga ai sieli tipi. Afai e le o maua, e mafai ona e faʻaaogaina fou, pe a maeʻa pe a uma le vevela ma le suka.
O keke paluga keke e faia mai le:
- falaoamata - 3.5 ipu;
- pata poʻo le margarine - 250 grams;
- kulimi mumu - 1.5 ipu;
- suka - 2 sipuni;
- se pine o le masima;
- suamalie, vineta.
Mo le faʻatumuina o le ae manaʻomia:
- 2.5 kapu cherries;
- 3 ipu kulimi suamalie;
- 5 kalama o le suka o vanilla.
Laasaga i lea laasaga ma lea sauniuniga o se keke ma le peleni:
- Faia o le paluga. Salu le falaoamata ma fai sina faʻavauvau itiiti i ai. Faʻaopopo i ai le margarine, lea e te manaʻomia e mafanafana ai, ma togiina. I le mea na mafua ai, faʻapipiʻi le kulimi kulimi, suka, masima. Matou te tape le soda i le vinika ma tuʻuina atu i le paluga, faʻafefiloi i se tulaga tutusa. E mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻapitoa mo lenei mea.
- Faʻapipiʻi le paluga maeʻa ma pipiʻi ata ma lafo i le pusaaisa mo le 1-2 itula.
- A maeʻa le taimi atofaina, tatou te vaevaeina i ni vaega tutusa se 10, e tofu i latou ma le mea e taʻalo ai, tatou te faia se fasi falala lamolemole.
- I luga o le umi atoa o le ipu, salalau le peleni, lea e suavai ai le sua, ma faapipii pito. E tatau ona e maua ni taʻaloga se 10.
- Matou te setiina le vevela i totonu o le oven i le 180 tikeri, ufiufi le pepa tao ma le pepa palapala ma tuu pepa i luga o le ogaumu. Pipi seia oʻo i le enaena auro (pe a ma le 10 minute).
- Matou te faia se kulimi. Faʻafei ai le suka i le kirimulimi oona, fulu.
- Matou te tuʻuina atu le falaologa maeʻa e faʻamafanafana, faʻapipiʻi i luga o le ipu i luga o laupepa: 1 laulau - 4 rolls, 2 layer - 3, 3 layer - 2, 4 layer - 1 roll. O laulau taʻitasi e faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete i le kirimigi.
- Matou te lafoina le keke i totonu o le pusaaisa mo le aso.
"Cherry ma Mascarpone"
O keke o le sipuni ma cherries e le gata e lelei, ae faigofie foi ona saunia. O le isi vaalele e sosoo ai, o le vevela o le kuka i loʻu gutu o le a paʻu ai i le tofo o pulumu e oʻo lava i le manogi sili ona manaia. O le keke lenei ma cherries ma mascarpone.
Ina ia saunia le suʻega e te manaʻomia:
- 3 fuamoa
- se ipu ipu suka (e aunoa ma se paʻu);
- se ipu falaoamata (e aunoa ma se paʻu).
Mo le faʻatumu:
- 1.5 ipu mascarpone;
- 1.5 kapu kulimi (e sili atu le sili atu i le 35%) e ave le gaʻo gaʻo.
- se ipu ipu suka (e aunoa ma se paʻu).
O se teuteuga o le a e manaʻomia:
- 100 kalama barkalati;
- 2 ipu cherries.
Laasaga i lea laasaga ma lea sauniuniga o se keke ma le peleni:
- I le faʻaaogaina o se mea kulupu, sasa le suka ma fuamoa.
- Faʻaopopo le falaoamata i le mea e tupu ai le masini ma faʻafefe.
- Mo le keke tatou te faʻaaogaina se pepa e le mafai ona faʻaaogaina. O le a manaʻomia ona faʻafefiloi ma le pata. A maeʻa lena, e mafai ona e salalau le paluga ma tao i le 180 tikeri. Taimi e tao ai - 25 minute.
- Afai e te faʻaaoga cherries i lau lava suasusu, e tatau ona e tuʻuina i totonu o se meaʻai e teu ai le sua. O le a faʻaaogaina e pei o le le fiafia mo le keke. Fagoʻu i latou i le keke faʻamamaina i luga. Afai e ave vine mai le compote, ona mafai lea ona e faʻaaogaina e avea o se mea e faʻaleagaina.
- I luga o le keke mālūlū matou te faasalalauina le leai o ni fua.
- Mo kulimi, matou te faalavelaveina le kulimi ma le suka. Faaopopo le mascarpone ma sisi seisi mea.
- Lafoaʻi le kulimi i luga o se fasi peleni. Aʻo leʻi tuʻuina atu le keke e tuʻu i totonu o le pusaaisa (mo le 4 itula), sasaa i le sukalati kuka.
E mafai ona suia le mascarpone i le kirimoli. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tuu i totonu o se taga tapoleni, taofi ma le agavale e faʻafefe mo le 8-10 itula.
"Faatasi ai ma cherries ma le siʻi sisi"
O keke ma cherries ma leisi siisi ei ai se manaia manaia. E agamalu lava o ia. E le mafai ona taʻuina atu le aoga o se mea suamalie, aua o loʻo i ai le kuka. Ina ia saunia lenei meaʻai, e fautuaina le filifilia o mea maualalo maualalo.
Chocolate keke ma le keke, o se fua ma se ata e mafai ona vaaia i lalo, e matua faigofie lava ona saunia. O lana tapenapenaga e i luga o le tauau e oo lava i se kuka kuka.
Meaʻai
- 2 ipu cherries;
- 120 grams o pata;
- se paʻu o sukalati pouliuli;
- se ipu tioata le atoatoa;
- 4 fua
- muta le atoatoa o falaoamata;
- se sipuni o le paʻu paʻu;
- 1.5 ipu o sisi susu;
- se sipuni ti vanilla;
- se pine o le masima.
Kuka:
- Salu le pata, faʻaopopo le sukalati ua vaeluaina. Faia lelei i totonu o le vai vai taele.
- I totonu o se atigi pusa loloto ma se paluga, sasa le suka (50 kalama), o se pinisi masima ma le 2 fuamoa. Faaopopo le sukalati mafanafana i le pata, falaoamata ma taofi paʻu. Faʻafefiloi mea uma.
- Matou te faia se kulimi malamalama. Faʻafefiloi le kusi falaoa ma le 2 fuamoa ma le suka, patipati ma se paluga.
- Faʻatasi ma le pata, faʻasusu le mea e tao ai le tao. Liligi le tasi vaetolu o le paluga i totonu, faʻatulagaina i foliga. I le pito i luga o le paluga, tuʻu i luga le afa o le fagu ma le vine. I le faatumuina, salalau le vaega lona lua o le paluga (afa o le vaega totoe), ona totoe lea o le tumu ma le cherries. O le pito mulimuli o le keke o le vaega lea o le paluga, lea e oʻo lava i ai.
- Pipi le keke mo le 50 minute. Matou te mautinoa o le vevela i totonu o le umu o loʻo tausia i le 180 tikeri. Ae e te lei maua mai le foliga, e tatau ona e faamaalili.
Pancho ma Cherry
Pancho keke ma cherries o se isi suiga o lenei meaai. Ua saunia le paluga i luga o le faavae o:
- 1.5 ipu falaoamata;
- tioata o suka;
- 1.5 kapu kulimi ma le gaʻo gaʻo o le 33%;
- 4 fua;
- se sipuni sipuni o koko;
- 2 teasusu o le tao tao.
E saunia le kulimi mai:
- 4 ipu kulimi suamalie;
- 1.5 kapu kulimi;
- tioata o suka;
- 2 teaspoons vanilla sugar
- 300 kalama o cherries pele.
O le a tatou teuteuina i sukalati. O lona manaʻomia se fola o le fola. Ina ia faʻavaivaia, e manaʻomia foi le 30 kalama o le pata.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Faʻamuʻu fuamoa ma le suka seia oʻo ina aliali mai se puaa mafiafia. Faaopopo le kulimi ma faaauau pea ona faʻafefiloi le paluga. Faaopopo le mea e tao ai le falaoamata, faʻafeiloaʻi ona tuʻuina le falaoamata O le masini e foliga mai e manifinifi, e tutusa le tutusa.
- Faʻaopopo le koko i le paluga.
- Mo le taoina keke tatou te faʻaaoga ai se vaeluaga. Matou te lafoina i le ogaumu (180 tikeri), ave i tua pe a uma le 30 minute.
- Faʻamama le keke keke keke, 'otiʻoti i ni fasi vaega poʻo se malologa.
- Matou te faia le kulimi i kulimi suamalie, sugar granulated ma le vanilla sugar. Faʻamuʻi nei meaʻai, faaopoopo le kulimi ma maua se matūafiafia.
- Matou te faia se keke i foliga o se paʻu. Faʻasolo leisi keke i luga o fola. Matou te ofuina faʻamau taʻitasi ma le kulimi kirimigi ma le fesuiaiga ma fua.
- O le keke saunia na auina atu mo le 2 itula e sosolo i se nofoaga malulu. Ona matou maua ai lea, sasaa le keke sukalati ma le peleni (i totonu o le taele vai e te manaʻomia e liusua le sukalati ma le pata).
