Taumafai e kuka nei kukama puʻe ma currants, matou te mautinoa o le ae fiafia i ai !!! O le tofo e ofoofogia!
White currant e aofia ai i le faia o le faapaleʻele: o le acetic acid o loʻo faʻaleleia e le siama berry.
O le a manogi manogi suamalie e pei o le pi ma kukama.
O fualaau faisua ma fualaʻau e foliga muamua pe a tautua faatasi: o cucumbers maoaʻe ua salalau i luga o se meaʻai, ma ua togi i luga ulu o fualaau aina.
E mafai ona e togi kukama kukama, ae o fualaau faisua pe a uma le pi o le a sili atu ona manogi ma lelei.
Pamu kukume ma currants - o se laasaga i lea laasaga fua ma ata
Mea:
- kukama - 1.5 kg
- paʻu paepae - 150 g,
- fualaau mamago - 1 tbsp. l (leai se paʻu)
- garlic - 1/2 ulu ulu,
- laurel leaves - 5 pcs.,
- pepa suamalie - 1 pc.,
- aʻa toto - 2-3 cm,
- pepa uliuli - 1 tsp.,
- kuki coriander - 1/2 tsp.,
- laumei uliuli - 6 pcs.
- Fagalu mo le tasi ipu e tolu-lita: vai - 1-1.1 l, vinika 9% - 90-100 ml, masima - 1.5 tbsp. l., suka - 3 tbsp. l
Totoina o faasologa
1. O kukama tetele i fatu e sili ona suamalie o loʻo faʻafefiloi i totonu o paʻu, ma o mea aupito iti e ave mo le vela i totonu o fagu.
2. Laʻau paʻepaʻe ma kukama e fufulu i vai malulu.
3. O fualaʻau e tuʻuina i luga o se ipu. O kukume ua fagu i totonu o se pesini vai malulu, pe a uma ona vavae ese le fautuaga.
O fualaau faisua e tatau ona i totonu o le vai mo le itiiti ifo i le 2-3 itula.
4. I totonu o se fagu uamea, tuʻu ni mea manogi marinade: laʻaula ma lau fualaʻau, fatu o le coriander ma le pepa uliuli, faʻatalanoa aʻa o le vine.
O laʻau tetele o le kāleti ua tipi, o mea laiti e totoe. I le palu o le pepa vevela, e vavae ese le siʻusiʻu, ona tuʻu ai lea o fatu.
E tipi le pipi i totonu o mama tetele. E le o taimi uma e tosoina ai pipi i luga o laʻau, e mafai ona suia i fatu pill.
I le amataga o le vaitau, e mafai ona e faʻatauina le 200 kalama o le seedcrop i totonu o le faleoloa e faʻaopopo atu i vasa eseese pe a manaʻomia.
5. O piʻamea e faaputuputu malosi, e fesuisuiai i le va o le faʻatutū ma le faʻapipiʻi e faʻatumu ai mea uma.
Afai e te tuʻuina 1.5 kilokalama o kukama feololo i totonu o se fagu lita e tolu, o le tasi lita o le vai e lava mo le sasaa.
E tuʻuina i luga o kukama ia currants blanka ina ia le gaogao fua.
6. Kukama ma currants e sasaa mai i vai inu, ua ufiufi le fagu. Komepini mafanafana mo le 10 minute. Faʻamama le vai, sasaa kukama ma vai inu fou, faʻaauau 10 minute. O lenei lua faʻataunuʻu o loʻo faʻaaogaina mulimuli ane mo le sami.
7. Sasa uma vai i totonu o se fagu.
8. O le masima ma le suka e tuu i le vai. Falauina le falaoa mo le 2 minute.
9. Ua sasaa le uaina i totonu o se fagu kukama, sosoo ai ma le vasa.
10. Tili i luga kukama. Ua liu le fagu, ufiufi i se palanikeke, ua totoe seia oo i le taeao.
11. O kukama ua maeʻa e maua mai ai se lanu masani, "e tipiina", e tumau pea le paʻepaʻe o currants.
12. Afai o ni kukama ua totoina o loo tuu i totonu o se salati, ona mafai lea ona faaaoga fua o fuamoa e avea o se teuteuga, togiina ni lala se lua pe tolu i luga.
O a matou kukama kuka ma currants ua sauni!
Le fiafia tele !!!
Vaʻavaʻai atili i fualaau o meaʻai e sili ona manaia i le taumalulu, vaʻai iinei.
