I le ogatotonu o le taumalulu, e te manao e te tausia oe lava ma e pele ia te oe i se mea e manatua ai le taumafanafana talu ai ma manaia. Taumafai e fai le quince jam. O lenei sauniuniga manogi ma le suamalie o le a le gata ina faamalieina ai oe i se lanu susulu matagofie, ae faamalosia ai foi lou puipuiga e ala i le faatamaoaigaina o le tino ma vitamini ma isi mea aoga, lea e tele i quince. Iapani, po o genome, o loʻo i ai se faʻamaumauga ole acid ascorbic. Leitioa a taʻua lenei fualaau o lemoni i matu. E avatu e Axorbinka fualaʻau suamalie malosi malosi. O le mea lea, o fua o meaola e seasea ona 'aina, e masani lava ona kuka i suka, ma o le quince jam o se tasi o mea suamalie sili ona suamalie.
Mafaufau i nisi o filifiliga mo lana sauniuniga.
E faʻapefea ona saunia le uʻamea mo siamu
Fua o soʻo se uiga lelei, e tusa lava pe laʻititi, e talafeagai mo le seleseleina. O le mea autu o le matua atoatoa lea. Ona faʻamaonia atoa ai lea o lona tofo. Fufuluina fua ma fufulu ese le paʻulaʻau paʻu i luga o le peel. E talitonuina e mafai ona faʻafefeina le larynx ma le leo leo. Fufulu fua, vaevaeina i ni vaega se fa ma vavaeese mea na faaleagaina.
O le leai o se paʻu o le Quince e aunoa ma se paʻu o le a sili atu ona laugatasia, ma o le a taofi pea le tele o vitamini.
Faʻamamaina vaega o fualaau aina mai fatu ma potu o fatu, toe fufulu faʻatasi ma vai mama ma faʻamago. I le taimi nei, ua saunia la matou quince mo le toe gaosia.
Quince paʻu i se kuka taofi
O le taimi nei, o tamaʻitaʻi uma e pisi tele e telegese le kuka, lea e matua laveaiina le taimi ma faigofie ai le olaga. Tatou taumafai e fai le quince jam i totonu. Matou te manaʻomia mea nei:
- quince - 1 kg;
- suka - 0.5-0.75 kg;
- vai - 0.5-0.75 lita.
E tuʻu le suʻu i le siama i le loto. I le tutusa i le tasi ma le tasi jam o le a lelei ona teuina i totonu o le fale. Afai e te tuʻuina se mea laʻititi, e sili atu le tuʻuina i totonu o fagu laiti ma teu i totonu o le pusaaisa, talu ai o mea faigaluega ma se vaega itiiti o le puipuiga e mafai ona faʻaleleia i le taimi.
Metotia Faiaoga:
- Sasaa le vai i totonu o le pesini o le multicolo ma setiina le tusi tusi poo le "Multi-cook" i le vevela o le 160 ° C.
- A o tapunia le vai, oti ese ia laina i totonu o ni nai fasi vaega.
- Liligi fualaau aina i totonu o le vai inu ma kuka mo le afa itula.
- Faʻasusu, ia faʻamago fua ma fua.
- Faʻafoʻi i latou i le kuka taofi ma faʻaopopo le tele o le suka pe a fua le fua o fua.
- Kuki le jam mo le isi 40 minute i le vevela o le 130 ° C.
- A o fufulu le masini, faʻamamā le mama mama i totonu o le ogaumu poʻo se ulugalii.
- Tuu le quince jam i le multicolo i luga o fagu ma faamau.
Quince e aofia ai le tele o mea e pepese ai - pectin, e masani ona sasaa le vevela vevela. A maeʻa le mafanafana, o le masini o le a sili atu ona mafiafia.
Fua e faʻaaoga ai se fai meaʻai
Afai e leai sau sisi faila, o le faagasologa o le sauniuni o se meaʻai taumalulu o le a umi se taimi. Ae o le aofaiga o le oloa maeʻa e le faʻapulaaina e le tele o le pesini. Sei o tatou taumafai e kuka le siamu, tatuʻu le fua i se suʻi meaʻai muamua. O le a matou tuuina atu le laasaga taʻitasi i le laasaga ma ata, ma e oʻo lava i le faletua sili ona le poto masani o le a oso mai le quince.
O lenei metotia e iai se isi mea lelei - o le pele pe a uma ona lagona le mea e teu ai manu, o lea e sili ai le aua le tipi.
I le faaopoopo atu i le quince ma le suka, tatou te manaomia se tamaʻi citric acid ma le paina i le loto:
- quince - 1 kg;
- suka - 0.75-1 kg;
- citric acid - ¼ tīpuni;
- afamona ia tofo.
Afai e te manaʻo e tausia le Vitamin C i le pito i luga, ia faʻapipiʻi le fua ile luga o se pepa palasitika.
Ina ia maua le quince jam, pasi fua o fualaau aina e ala i se faʻi meaʻai ma faʻatumu le masini ma le suka. Tuʻu mo ni nai itula ina ia faia ai le sua.
Ona tuu lea o le apa i luga o le ogaumu mo le vevela vevela ma kuka ai pe a ma le 40 minute, faʻamalosi i se sipuni ma aveese le pua.
Pe a amata ona taʻe le vai mai le sipuni, ae aua le faʻamaʻa, faaopoopo le acid citric ma le kinnamon, faʻafefiloi ma tape. Tuu le ogaumu vevela i totonu o fagu vailaau ma faʻafefete i luga.
O mea e sili ona talafeagai mo le faia o le quince jam o loʻo faʻapipiʻiina pe faʻamaʻaʻa. E le manaʻomia le faʻaaogaina o le alumini.
Vailaʻau faʻamanatu vailaʻau mama
Faʻamalima minute
O le fua mo tagata fiafia ile lauti fua, keke ma sisi. O mea aoga uma i quince jam mai quince ua puipuia, o le mea lea, e tau ai le malulu, e le afaina ai ni ipu se tele.
Ina ia saunia lenei mea suamalie vave, saunia fualaau suamalie ma ufiufi i le suka i le tasi-i-le-tasi ma tuu mo le tele o itula e tuu ai le sua sua. Ona tuu lea o le masini i luga o se afi malosi, vave ona aumai i se vevela ma kuka mo le lima minute, ma fagua pea. Aveese le afi ma tuu le lapisi i luga o le ogaumu seia maeʻa maeʻa. Ona toe faaluaina lea o le faʻaluaga. Ua sasaa le jam i totonu o fagu ma ua paʻu. Tausia o se lima minute minute e sili ona lelei i se nofoaga malulu.
O lenei fua e tele ituaiga - mo mea uma lava. O i latou ia e sili ona faamanuiaina i latou:
- i le faagasologa o le kuka kuka na o le afa o fua masani o suka. O le afa lona lua e suia i le meli, lea e naʻo le maeʻa ona uma le paluga;
- i le faaiuga o le kuka, o le siamu e faʻavasegaina i se tasi o mea manogi - o lenamon, cardamom, nutmeg;
- apu, lemoni, apricots mago, elekini, oranges pe o lapisi ma lapisi tapuni ua faaopoopo i le quince mo se tofo mauoa.
O lenei ua e iloa nisi o fua i luga o le auala e fai ai le quince jam.
O le mea e maua ai le meaai e lelei mo le faʻatumu i keke suamalie ma keke. O le mumu momber jam i totonu o se fagu matagofie o le a faatumulia lou fale i mea taumafanafana ma fai ai taʻalo a le aiga i le taumalulu aemaise lava le faamaoni ma le fiafia.
