Irish Yeast Bread

O falaoa e le faʻafefeteina o se fua faigofie lea e mafai ona e faʻaaogaina e fai ai le falaoa i le fale i aso uma. O lenei falaoa ei ai lona igoa - falaoa o le suauu Irish. E foliga mai o le nuʻu Irish e leʻi fia faʻaaluina le tele o taimi e tao ai, o lea na latou o mai ai ma se auala faigofie e kuka ai falaoa vave. E iloa e tagata uma i le vevela, i le taimi o fegalegaleaiga o le gaosiga o suauu ma le suka, o le a amataina se gaioiga faʻaalia. O lenei faʻaalia lea e mulimulitaia ai le fua mo le falaoa e le faʻafefeteina - kefir ma le soda, faʻatasi ai ma le falaoamata ma le paʻu paʻu. O le taunuuga o se meaʻai matagofie a le Irish e aunoa ma le fefete.

Irish Yeast Bread

Taimi e kuka ai: 50 minute
Auaunaga Per Container: 6

Meaʻai mo le faia o falaoa faʻafefete a le Irish:

180 ml o le kefir;
75 g falaoamata o le saito, s;
75 g guga falaoamata o le falaoamata;
150 g falaoamata falaoamata atoatoa;
35 g o le lala o le sana;
1 tsp paluga susu;
1 tsp taofi paʻu;
1 tsp coriander fatu;
2 tsp caraway fatu;
masima, suauu manogi.

Le auala e saunia ai falaoa e leai se fefete a Iriana

Liligi mea suamalie i totonu o se pesini. Muamua, o le sili ona aoga - falaoamata o saito atoa, falaoa falaoamata falaoamata ma falaoamata o le saito, s / e taua foi o le faamamaina. Ona faaopoopo ai lea o le sana o le sana. E mafai ona e faia se falaoa mai le falaoa o le rai, ae e te manaʻo e faʻavasegaina le tofo o falaoa, o le mea sili lea ona lelei, o le sili atu ona manaia.

Liligi ni ituaiga falaoamata se tolu i totonu o se pesini ma faaopoopo i ai le lala

O le paluga mo falaoa i totonu o le ogaumu e mafua mai i fegalegaleaiga o susu susu, suauu ma le paʻu paʻu, i lo tatou tulaga, o le susu susu o meaʻai e masani ona faʻafefe.

Susunu falaoa ma tao tao i le falaoamata.

Susunu falaoa ma suauu

Liligi lefirini i totonu o se pesini, faʻaopoopo le masima laitiiti le masima e aunoa ma ni mea faaopoopo (pe tusa ma le 1 3 teaspoon).

Liligi lefirini i totonu o se isi pesini ma faaopoopo le masima

I totonu o se mea faʻagogo mago, vela (seia oʻo i le uluaʻi muamua o le aliali) fatu o coriander ma caraway fatu. Ona matou tuʻimomomoina lea o fatu i totonu o se paluga, faʻaopoopo i ai le paʻu o le paʻu i le faʻafefe.

Faʻaopopo fatu coriander ma caraway i le kefir

Matou te faʻafefiloi suavai ma mea mamago, kuka le paluga mo le falaoa e le faʻafefeteina muamua ma se sipuni. Afai o loʻo e sauniuni le paluga e faʻaaoga ai se meaʻai, lea e faigofie lava i lenei tulaga, ona tuʻu lea o le matau paso.

Faʻafefiloi vai ma mea mama

Aʻau le falaoa mo ni nai minute, o se paluga faigofie lea, o lea e le tatau ona e tosoina mo se taimi umi. O le paluga ma le falaoamata o le falaoa i le taimi muamua o le a foliga mai e matua manaia, ae pe a mavae ni nai minute, e le toe pipii i puipui o ipu.

Uu le paluga mo le falaoa Irish

Mo le taoina o areto, e manaʻomia le i ai o ipu ma puipui puipui. O se tamai falai uʻamea faʻanofo e lelei. Lulu le pito i lalo ma itu o le pani ma le suāuʻu manogi mo le faʻavelaina.

Faʻuʻu le pusa i le suāuʻu manogi

Matou te salalau le paluga i totonu o se pani, faʻasaʻo. O le mafiafia o le eleele e tatau ona tusa ma le 2.5 simita.

Matou te salalau le paluga

Liligi le 2 teaseti o le falaoa falaoa i totonu o se suauu lelei. Uʻu le pito i luga o le falaoa i le vai malulu, lulu le sulu i luga o le ipu ina ia faʻaalia ai le falaoamata. Ona tatou faia ai lea o se naifi malosi ma faia ai ni mea e le talafeagai ma se loloto e tusa ma le tasi le centimita.

Uʻu le paluga faʻafefete i le falaoamata ma fai ni tipi

Matou te vevela le ogaumu i le vevela o le 220 tikeri Celsius, tuu le pan i le ogatotonu o le kapeti, tao tao falaoa mo le 12 minute. Ona faaitiitia lea o le vevela i le 190 tikeri Celsius ma kuka ai isi 40 minute.

Matou te tago atu i le falaoa e le faʻafefeteina mai le pusa, afifi i le solo solo mo 2, 5 itula.