Satsivi - nut sauga na faia e tusa ai ma le fua o le gaosi a Georgian, e masani ona faia i le malulu malulu tipi poʻo le moa. O lenei saumalie na tuʻuina atu foi lona igoa i le Satsivi o le igoa lava e tasi - o fasi pulu malulu malulu e ufiufi i le saukuni saukati. E faitau fiaselau pe atonu o le fia afe o suʻega mo le suamalie ma le mafiafia, mo le sauniuniga lea e tofu le faletua ma se mealilo. Ua saunia i le rimoni suamalie, i le uaina uaina, ma le leai foi o le falaoamata, ma le leai foi o le sipi. I lenei fua, o le elemoni o le a maua ai le elemene, o le tele o palasi ma sina falaoamata o le saito, ma le piquancy, vaitau masani a le Faasiasi - suneli hops, Imereti saffron, kelu ma cilantro.
Satsivi - saulani pipiManatua e faʻamafanafana le ipu, e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo 1-2 aso, lea e matua faigofie lava: e mafai ona kuka le moa po o le pipi i le afiafi o le aso malolo.
- Taimi e kuka ai: 30 minute
- Aotelega: 300g
Meaʻai mo Satsivi Nut Sauce:
- 150 g gaugau;
- 200 ml o fasi moa;
- 80 g o aniani;
- 3 totoa o le kalaka;
- 50 g o le cilantro;
- 1 lemoni
- 15 g o falaoamata o saito;
- 7 g o le suneli;
- 3 g o Emereti saffron;
- 15 g o gaʻo moa;
- masima, suka, pepa.
Le auala e sauniuni ai sau Satsivi nut.
Laʻau tipi i se naifi, aveese le paʻu. Tuu laupepa i totonu o se paluga, sasaa se tamai pine o le masima laulau ma sulu i totonu o se kulimi-pei o le setete.
Tasi le garlic ma le masima i totonu o se palugaPeʻaled walnuts ma laʻu vai mafanafana, magogo, tipi i se naifi i ni fasi vaega ma faʻafefete foi i totonu o se masini seia oʻo ina lamolemole. O tekonolosi faʻaonapo nei e mafai ai e oe ona tipi vave le sukalati ma nati, mo le mea lenei e mafai ona e faʻaaogaina se masini toto.
Toto se kulino i totonu o se palugaO se fulu o cilantro fou (na o laulaau e aunoa ma ni gaʻo) ua tipiina lelei lava. Afai o nisi mafuaaga e le o lou togafiti lenei togavao, ona mafai lea ona e ave le cilantro ma le pasili i tutusa tutusa pe faia foi e aunoa ma le cilantro.
Oti faʻamaʻapeʻa le cilantroTipi lelei le sipuni. Nai lo o le aniani, talu ai o loʻo i ai sona tofo malosi, e mafai ona e ave palota po o aniani manaia manaia.
Tipi aniani poʻo palotaFuʻu le moa moa i totonu o le pani, lafo le siti, sasaa 30 ml o le moa moa. Kuki le sipuni mo le 10-12 minute, seia oʻo ina manino atoatoa ma vaivai.
Taʻu le tipi i le gaʻo moaSasaa le falaoamata o le saito i totonu o le apa, faʻafefiloi, fulu seʻia oʻo i le lanu moli.
Fuga falaoamata o le falaoamata ma le kulikiFaʻaopopo le falaoa ile Imereti, sasaa le moa moa, faʻafefiloi ina ia leai ni lumana falaoamata. Sulu le masini i se vevela ile vevela vevela, kuka mo le 6-7 minute.
Faʻaopopo le Emereti saffron ma le moa moa. Sulu le masiniTipi le sua o le lemoni i se sieve ina ia le pa'ū faʻafuaseʻi le fatu o lemoni i totonu o le ipu. Mo lenei aofaiga o meaʻai, o le sua o le itiiti o lemoni po o le afa afa tele ua lava.
Faaopopo le sua o le lemoniO lenei la e tuʻu le vao ma le kalakeke. Sasaa le gaosiga masani a Georgian o le hops-suneli ma faʻaopoopo le gaosiga cilantro. Faʻafefiloi meaʻai, sasaa le masima laulau i lou fiafia.
Matou te faasalalauina le paina malanisi gaosi, galati gaosia ma susulu le suneli i totonu o le susuMatou te tuʻu le apa i luga o se afi, faʻamafanafanaina i se faʻala, ae aua le kuka.
Matou te vevela le sau, ae aua le kukaSatsivi - saulaʻai pinati ua saunia.
Satsivi - saulani pipiO lenei ua tumau pea e sauniuni mea e tatau ona faʻaaogaina. E mafai ona kukaina moa pe toso, pelu eggplant, taofi. Sasaa soʻo se tasi o nei oloa ma sau sau ma tuʻu mo ni nai itula i totonu o le pusaaisa. Auauna i le maʻa malulu. Le fiafia tele!
