Faʻapipiʻi ketchup ma Antonovka

O le tautoulu, ua matua pele Antonovka pele. I loʻu manatu, e leai se isi apu e faia ai se suamalie suamalie masamu. O le faavae o fualaau aina suamalie ma tomato fou suamalie, o le a se isi mea e manaʻomia ina ia mafai ai ona faia se ketchup lelei fale mo le taumalulu. Afai e le o totoina lau togalaau ile tamato, e tatau ona ave tomato ma Antonovka i le 1/1, ma e mautinoa ua e manuia - o le ketchup mai se paluga o fualaau aina ma fualaau faisua e matua manaia lava.

Ina ia maua se ketchup mafiafia mai tamato, e tatau ona e fufuluina mo se taimi uumi ina ia tele ai le suavai, pe faʻaopopo ai foi ni ufiufi. E taua tele le pi pectin, o le a matua mafiafia le ketchup ma o le ae le faaaluina le tele o le taimi e faia ai. Ina ia faia se fagu lita o ketchup e tusa ai ma lenei fua, 30 minute e lava.

Taimi: 30 minute
Aotelega: 1 L

Meaʻai mo le kukaina o le ketchup vevela ma antonovka:

600 g o apu o le ituaiga o Antonovka;
600 g tamato;
3 lanu mumu vevela;
5 g palapala lanu mumu;
35 ml o suauu olive;
15 ml o le suauu manogi;
masima, suka

Meaʻai mo le kukaina o ketchup vevela ma Antonovka

O se metotia o le saunia o ketchup ma le antonovka.

Matou te tipiina tamato ma Antonovka i ni fasipepa lapoa, pe a uma ona aveese le aʻa mai tamato ma le ogatotonu mai apu. O pepa vevela vevela e mafai ona faʻaopoopo uma, ae afai e matua vevela, ona tatau loa lea ona aveese fatu ma le membrane. Tuu fuālaʻau 'ainaʻoti i totonu o se pani poʻo se paluga faʻasusu, ma sasaa 50 ml o le vai malulu, tapuni le tapuni. Aʻau seia fufulu fualaau faisua, e masani lava 15 minute e lava mo tomato ma apu e liua ai i totonu.

Tuu le fufuluina o fualaau 'aina ma apu

Faʻaliliu fualaau faisua i sina mea laitiiti, faʻafeiloaʻi ma se kopa i totonu o se sulu. Ia faaeteete, aua e mafai ona susunu oe i le vevela vevela!

E seleseleina e Grinina fualaau faisua ma apu ma se pusa

Matou te fufulueseina le apu maeʻa ma tumato i totonu o se sieve ina ia le ulu atu le fatu o le apu, pi ma fatu tumato i totonu o le ketchup. O lea o le masini mamae o le a tutusa, ma e tutusa lava le tutusa ma meaai mama pepe.

Fufulu le puree maeʻa i totonu o se faʻalavelave

Faʻaliliu le paluga pateta e fai ma faigofie ona faapaleni le tofo. Afai e te faaopoopo le suka, masima ma le mumu pepa i se vevela vevela, e matua faigata lava ona saʻo le matemateina o vaega. Liligi le palapala pepa (o le a maua ai le ketchup se lanu mumu mumu) ma faasolosolo malie ona faaopoopo le suka ma le masima, tofo i le ketchup. Liligi le suāuʻu olive, ma toe tuʻuina atu ipu i le afi, tuʻu faʻataʻitaʻi mo isi 5 minute.

Faʻaopoopo mea manogi ma fuālaʻau manogi i le ketchup

Matou te faʻapipiʻi le ketchup vevela ma le antonovka i totonu o vailaau faʻamalosi, fagu mama. Sasaa se sipuni tele o soʻo se fuālaʻau manogi i luga, o le a puipuia ai le ketchup ua maeʻa mai le faʻapala.

Liligi le ketchup faʻamalosi e fai ma Antonovka i faletupe

Matou te faʻamamaina fagu i le ketchup. O se fagu ma le 0.5 lita ketchup e manaʻomia ona faʻamaʻiina mo le 7 minute. Afai o lau fagu e sili atu le gafatia, ona faaopoopoina lea o le 500 ml o le voluma, faʻalautele le taimi e faʻamaʻi ai le 5 minute.

Matou te faʻamamaina fagu i le ketchup

E mafai ona e teuina ia fagu i se nofoaga manaia, talu ai o le suka, masima ma pepa vevela o ni tagata tausi lelei lelei. O le a latou fesoasoani e faʻasaina le ketchup vevela ma Antonovka seia oʻo i le tautotogo, ae ia faʻaeteete ma aua neʻi 'ai ni sauniuniga pe afai ei ai sina masalosaloga o lo latou fou.