O le togalaau

Aua neʻi faʻafefete le rhubarb

I aso o lona talavou mamao, sa lototele ai Rhubarb ma le lototetele na ia mauaina nofoaga taua o Himalaya ma Tibet. Ae ui i lea, e leʻi suia lava e ia lona lava nuʻu. Faatasi ai ma se faʻamaumauga e tasi: o fanau olaola o lenei vaovao ua ola i le lalolagi atoa, sei vagana ai aferika Aferika ma le aisa e faavavau o le Antarctica.

Mo le taimi muamua sa ou vaʻaia rhubarb i le maketi. O le gaogao lanumeamata-lanumeamata lanumeamata na faʻasalalau atu le tagata faatau, faʻasalalau, "Ah ioe rhubarb, aua e te faanoanoa. Compote, jelly, jam, kuka, o le a lelei lou ola maloloina ma ola e tusa ma le selau tausaga!"

Rhubarb (Rheum)

Sa ou faatauina mai. Ma e leʻi salamō lava. Na sau Rhubarb e tofo uma mo aʻu ma mo le aiga atoa. Ona ou faia lea o au lava ia o se folafolaga: o le taimi lava e i ai loʻu fale, o le a mautinoa lava loʻu totoina.

Ma o lenei ua oʻo mai le aso ua leva ona faatalitali i ai. E moni, e sefulu tausaga na faʻatali ai, ae e leʻi galo ia te aʻu laʻu folafolaga. Toeitiiti o le muamua e faʻatau ai rhubarb fatu. Sa amata ona ou feutagai ma tagata o le mafanafana o le mafanafana, auala ma le mea e totoina ai. Ae na oʻo mai e leai se tasi na iloa se mea e uiga i lenei mea, ona o na nofoaga sa le sili ona lauiloa ai le rhubarb. I lona lava lamatiaga ma le lamatia sa ia luluina fatu, e pei ona ia iloa. O le mea e lelei ai, na ou maua se fuafuaga ma se eleele lelei lelei - le chernozem mama. I lenei tulaga, ou te mafaufau ai, ma o le a totogo maa.

O laau toto sa faia i le tautoulu, ia Oketopa. O le tau e le mafanafana ma susulu i le tautoulu. I le taimi muamua na vaelua lelei le moega ma loloto ma humus.

Rhubarb (Rheum)

O fatu na faatauina mai na saunia mo le luluina e aunoa ma se sauniuniga muamua. O le mea lea, na ia faia ai ni paʻu papaʻu, ma tuu le fatu o fatu i totonu ma faapipii i se vaega e tusa ma le tasi le centimita. O lenei ua tumau pea e faatali mo le tautotogo.

I le taufaaiuiuga o Aperila, na aliaʻe ai uluai fuʻa. O le toatele oi latou na avea ma mulimuli. O le faamasaniina o le rhubarb e le maualuga tele. O se taga fatu atoa sa na o le 12 tupu tupuga na tupu.

I le amataga o Me, o laau toto na mauaina ni pupuʻu malosi. Faʻailogaina i latou i se mamao e 10 cm mai le tasi ma le isi ma vaiaso uma seʻia oʻo i le masina o Aokuso e fafagaina ai le fugalaau. Ioe, o le mea moni, e masani ona selesele vao ma tatalaina le eleele i luga o le moega. Ma e oo atu i le faaiuga o Me, na ia vaaia ai ua amata ona oso ese ituaiga laau mai le ogatotonu o laau laiti rhubarb. Na foliga mai o fugalaau ia. Wow, talavou ma vave, sa ou mafaufau. O se fugalaau fugalaau na faʻafiafiaina le agaga. E lei siiina i latou e se lima. Ma, e pei ona i ai i se taimi mulimuli ane, na le aoga. Ou te leʻi faʻatali mo petiles oona i soʻo se tasi o tausaga na sosoo ai - toetoe lava o le tuputupu aʻe o le malosi na tuʻuina atu i rhubarb e fugalaau. O lau laititi na amata ona vevela ma laiti. O le mea lea, mai aafiaga faaletagata lava ia, na ou iloa ai o le fugalaau e foliga mai o le rhubarb e manaomia ona vavaeeseina. Ma o taimi uma lava. A leai, aua e te vaʻai i mea manogi o le umi o le ola. Na ou maua laʻu fua muamua i le tolu tausaga. Sa le mafai e Rhubarb ona fuga. O le taimi lava ou te vaai ai i le aū, vave ona vavae ese. Ma toetoe lava o le taumafanafana uma. Ioe, na toetoe a ou galo. I le tausaga lona lua o laʻu ulumatua, na ou vavae ese mai le tasi (e tusa ma le 60 cm). Ma latou te le o manaʻomia tele le tausiga. Latou te le manaʻomia le tele o le malamalama, ma e oʻo lava i le isi itu, latou te fiafia i nofoaga malulu. O le mea taua o le tele o le susu ma e leai se tele o meaai. O lea ou te le teenaina latou te fafaga. Aʻo leai se lua faapalaga, na fafagaina ai le fala, ma o le taimi nei ou te sui ai le compost ma le humus. O loo latou tuputupu ae fiafia.

Rhubarb (Rheum)

Ua silia ma le ono tausaga ua mavae talu mai lena taimi. Sa ou faasaʻo laʻu mea sese. Ou te faatagaina na o le tasi le togavao e fuga, ia i ai fatu. Ou te tuua se fatu fugalaau se tasi i luga o le vao, ona malosi lea o fatu ma maloloina.

Ae o lenei ua ou faateleina le rhubarb, aemaise lava i le vaevaeina o le rhizome. Na mafai ona tupu ina ua fa tausaga le matua o laʻu uluai fanua. Ina ia faia lenei mea, i le tautoulu ou te filifilia ai le vao sili ona mamana ma ola lelei, eli ese ma tipi le rhizome i ni vaega ma se naifi. Delenki laitiiti sina vevela i le la, ona totoina lea i ni lua lua sauniuni ma le limasefulu pe tusa o le 50 cm ma mamao atu pe tusa o le mita mai le tasi. I le taimi o le totoina, ou te suavai lelei ma faʻafefeteina lelei i le faapalaga ma le humus. Pe a faʻatupuina e ala i le vaevaeina o rhizomes, ua uma ona ou aoina se tamai fualaau aina mo le tautotogo e sosoo ai. Ma i le malosi atoa, e amata ona tupu le laau i le tausaga lona lua.

Ou te fufulu malie laulaau i le gasologa o le taumafanafana ma na o mea malolosi. O le mea lea e le faʻaitiitia ai le laau, ou te tuua pea le tolu vae tolu o laʻau i luga o le vao. Ma o lea e vave ai ona tupu vave le rhubarb, ia mautinoa e tipi ese le fugalaau.

Rhubarb (Rheum)

© Johann H. Addicks

Rhubarb, na ou afaina uma oʻu tuaoi i le atunuu. I luga o se 'upega tafaʻalagi e seasea ona e le mafai ona faʻafeiloaʻi ona ulu. Ma o se tasi oa matou mea e fiafia i ai i la matou laulau o le rhubarb jam.

I le auala, talu ai nei sa ou faitau ai o lenei laau e saofaga moni i le umi o le ola ma e aoga tele i le tino atoa. Saienitisi Saina na maua i lona fatuga o mea e aʻafia ai le aʻafiaga o le gaioiga o le gastrointestinal tract, ae faʻaititia ai foi le lamatiaga o le maʻi cardiovascular. Na taʻu atu e le tagata faatau fiafia o rhubarb le mea moni!