Borsch ma le kāpuni mumu

Borsch ma le kāpeti mumu e masani lava e leai se eseesega mai masani, naʻo lona lanu e lanu viole, ona o le kāpuni mumu. A le o lea, o mea uma e faʻaaogaina e masani ma faigofie, ae, i le isi itu, i loʻu manatu, o le borsch o le meaai sili ona suamalie muamua o taimi uma.

O le faalilolilo i le manuia o se mea e lelei lona kuka. O fuālaʻau o loʻo i totonu e tatau ona faʻamaluluina, ae le galo la latou lanu ma manogi ae le mu! Tuʻu le taofi maeʻa mo le 30 minute - 1 le itula, o le a le taimi o le a iai le taimi e maua ai le taimi e "faauo ai" i le pusa.

Taimi e kuka ai: 1 le itula
Auaunaga Per Container: 4

Meaʻai mo le kukaina o borsch ma le kāpuni mumu:

1.5 l o le falaoa suamalie;
250 g pateta;
300 g lanu mumu;
200 g kati;
120 g o aniani;
120 g tamato;
50 g o seleni;
120 g pepa manaia;
pipi chili pepa;
o ni nai paluga o le kalaka;
suauu manogi mo le faʻavela, mea manogi e tofo, masima;
kulimi mumu ma laau fou mo le tautua.

Le auala e saunia ai le borsch ma le kāpeti mumu.

Uʻu pateta, tipi i totonu o ni tamai cubes, lafo i totonu o le fagu. E masani lava ona ou tuu ia pateta i se sua i le fua faatatau o se tasi e galue i le tasi pateta-siiti, lea, ou te manatu, e aoga ia i latou e leai se umukuka.

Tasi pipi

Uu laʻau lanu mumu i fasi ie manifinifi, faaopoopo i pateta.

O le manifinifi o le kapisi, o le vave foi lea o le kuka o le kuka.

Sred Red Cabbage

Sasaa le paluga o le paluga ina ia mafai ai ona ufiufi atoa fualaau faisua. Afai e le lava le susu, ona mafai lea ona e faʻaaogaina i vai mamā, ma faʻafefe.

Matou te tuʻu le pamu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela. Tatou faʻaitiitia le gaʻo i le pito maualalo, tapuni le tapuni, kuka i luga o le vevela vevela mo le 35 minute.

Sasaa le paluga o le paluga i totonu o le apa ma aumai i se vevela

I le taimi nei, faia se laei mo borscht mai fualaau faisua totoe. Faʻamuʻu le apa falai ma le suāuʻu manogi mo le faʻavela ma vevela lelei. Ona lafo lea o kātiti mago ma aniani tipi. Fry vegetables mo le 10 minute.

Fuga le sasima ma le kāloti mo laei

Pepa pepa o soo se lanu, o le mea autu o le aano, mama mai fatu ma tipi i totonu o poloka. Na matou tipiina foi tamato i totonu o poloka. Faʻaopopo tomati ma logo le pepa i le falala falai ma le sukati.

Faʻaopopo faʻatoʻaga maʻoti ma talo le pepa i le uʻu

O le manogi manogi i soʻo se sou e tuʻuina atu, ioe, seleni. Oti tipi i totonu o ni fasi pusa, faaopoopo i le apa.

Tipi le seleni ma faapipii i le kuka

Vavalo faʻamalo laulaʻau faʻamaeʻa pe pasi atu i se lomitusi. Sa tilotilo le chilli mai fatu ma vaega, tipi i totonu o fasipepa. Matou te faʻamamaina beets, tipi i fasi paʻu. Faʻaopopo pepa, pipi ma le keke i le pusa.

Faʻaopopo le garlic olo, pepa vevela ma beets i le pan.

Matou te tapunia fualaʻau ma se tapuni, faʻapipiʻi mo le 30 minute i luga o le vevela vevela.

A oʻo i le uʻamea o le beets ma faʻamaʻamuʻu uma lava, faʻaopopo le faʻaogaina o le paluga, lea ua uma ona kuka ai le kapeti ma pateta.

Faaopopo le fulufulu maeʻa i le susu ma kuka seia uma ona kuka.

O lenei masima i lou tofo, vaitau ma mea manogi: eleele lanu uliuli, paprika, laau mamago.

Aumai i se toe vevela ma aveese mai le vevela. Tuʻu mo le 20-30 minute e faʻamalosi.

Borsch ma le kāpuni mumu

Auauna i le vevela vevela ma le kāpeti lanumumu i le laulau, le vaitau ma le kulimi kirimoli ma togalaau fou. Ou te fiafia lava i le borsch faatasi ai ma se fasi falaoa suamalie fou ma se pulu mafiafia o le kalaka, ma ou te faasalalauina pea lava pea se papa mafiafia o le pata suamalie i luga o le falaoa.

Borsch ma kāpeti mumu ua saunia. Le fiafia tele!