Meaai

Pickled Physalis i le Cherry ma Garlic

Filifili le physalis ma le peleni ma le keleni o se malamalama, manogi suamalie ma suamalie fualaʻau mo le taumalulu. O le physalis fualaau o Mexican poʻo le physalis e faʻaaogaina mo le faasaoina.

Pickled Physalis i le Cherry ma Garlic

Physos e tupu i le tautoulu. Muamua, o fua o lalo ifo e masani ona seleseleina, o latou muamua e seleseleina, e mafai ona seleseleina i le taimi lava e maua mai ai fua o le lanu o le ituaiga o totoina, ma o mea e ufiufi ai ma mago. E mafai foi ona e faʻaaoga fualaau paʻu mo le seleseleina. Afai e leai ni fulufulu, ona mafai lea ona taoto ile eleele mo le tusa o le vaiaso ma o le a le pa'ū i le taimi e tasi.

  • Taimi e kuka ai: 40-50 minute
  • Aotelega: 3 apa ma le gafatia e 500 ml

Meaʻai mo le physalis tipi ma le peleni ma le garlic:

  • 750 g o fualaau o le physalis;
  • 500 g keke tomati;
  • ulu o le kalaiki;
  • se fusi 'au ma ni faamalu;
  • faga laʻau;
  • 12 g o fatu coriander;
  • pepa uliuli;
  • ufiufi.

Mo le teuina:

  • 12 ml o le kaina vine;
  • 45 g o le suka faasili;
  • 25 g masima;
  • 1 lita o vai.

O se metotia o le sauniuni o le physalis piʻo ma le peleni ma le kele.

Matou te seleseleina le fua o fualaau aina mai ie afifi, fufulu ma paʻu i totonu o le vai inu mo le 20 sekone, vave ona lafo atu i se ipu ua tumu i vai vai. O lenei faiga e manaʻomia ina ia aveesea ai le vailaau oona mai vine, ma i le taimi lava lea o le a fesoasoani e aveesea le manogi ma le le fiafia, pe afai ei ai.

Faʻafeiloaʻi le paʻu o le physalis i le vai inu

Tatou te togitogiina se tamai physalis atoa, i lenei tulaga tatou te tuia ai fua i le tele o nofoaga ma se naifi malosi. O fualaau tetele e tipi i le afa, latou te le manaʻomia le sasaina.

Oti ese fua tetele o le physalis

Fufuluina ipu mo le tao. O aʻu punavai i se vaivaiga vaivai o le susu. Ona fufulu maeʻaeʻa lea i le vai inu, pe a maeʻa pe faʻamaonia le fuʻa mo le 5 minute, pe faʻagogo ile ogaumu i le vevela ile 120 tikeri (10 minute).

Faatumu fagu i le physalis ma le kalaka

Matou te faʻatumu faletupe i afa o physalis. O le ulu o le kelelele e vevelaina, olopalaina i totonu o fagu. 'Otiʻoti pulou i le afa. I totonu o fagu taitasi matou te tuʻuina le aofaʻi tutusa o le kalama eleka.

Faaopopo tomati faapelepele

O le isi mea faʻapipiʻi mama mama mama, ona faʻatumu lea o le fagu i le pito i luga ma le physalis.

Faaopopo mea manogi ma laau

I totonu o fagu taitasi matou te tuu ai se sipuniti o fatu coriander, 5 pi o le pepa uliuli, 2 bay bay, 2-3 cloves ma se lala o le dill, e mafai ma se faamalu.

Failauga kuka mo le sasaa o fualaau faisua

Fugapa moana kuka tumu. E mafai ona e faʻatusatusa saʻo le aofaiga o le vai, ma i le taimi lava e tasi e toe faʻavalea ai mea o loʻo i totonu o apa. O lea, sasaa mea e aofia ai vai inu, ona sasaa lea o le vai i totonu o le pusa. Liligi le suka ma le masima i totonu o le pusa. Matou te faʻapipiʻiina le faapalepa mo le 3-5 minute, aveese mai le vevela, sasaa le vailaau oona.

Liligi fualaau faisua ma le faapaleʻele ma tuʻu i le faʻamaʻi

Liligi le fualaau faisua i le vevela vevela, vavalalata. I totonu o se apa ma se lautele lautele, matou te taoto se solo solo, sasaa le vai vevela (vevela e tusa ma le 50 tikeri), tuu ia apa ina ia oʻo le vai i tauau.

Faʻafefe faʻavaivaia le vai i se mea vevela, faʻamalomi mo le 12 minute (fagu e iai le malosi o le 0.5 l).

Pickled Physalis i le Cherry ma Garlic

Tatou faamau faʻamaufaʻailogaina ia taʻalo, liliu i luga i lalo, pe a uma ona faʻamafanafanaina, ave i latou i se mea malulu malulu pe i le pito i lalo o le pusaaisa.

Filifili le physalis o le a saunia pe a ma le masina. E ono masina le ola o le taligalu. Teu o meaʻai mai le +2 i le +5 tikeri Celsius.