O le patato zrazy ma pulou o se mea manaia lea na masani ai le toʻatele talu mai le laiti. E tele suʻega mo le faia o pies. O oloa autu mo tagata uma o pateta ma musika, ae o tamaʻitaʻi taʻitasi o loʻo i ai a latou lava mealilo laiti, lea e sili ona manaia ai lenei ipu. Matou te ofoina atu ia te oe ni togafiti i luga o le auala e faia ai ni mea faapena. Lalo o nisi o meaʻai ma ata o pateta pateta ma pulou.
Vailaʻau pateta tisika ma pulou
O se filifiliga masani lea. O lea tuusao na saunia e o tatou tinamatua. Ae e mafai, e mafai, i taimi uma, ona faaopoopo lau lava uila. Matou te ofoina atu e fai ni meaʻai ma pulou ma lau fanau. O le a latou fiafia ia i latou.
Mo le ipu o le a e manaʻomia:
- 1 kg pateta;
- 2 i le 3 fuamoa;
- suauʻu suauu;
- 500 gr. fua falaoamata;
- 300 - 400 gr. musika;
- 1 aniani (pe a laitiiti, ona lua);
- masima;
- pepa.
Laasaga o le kuka:
- E tatau ona mulumulu, fufulu, ma tipi i totonu o fasi keke. Tuu i totonu o le paʻu loloto, faʻaopopo le vai, tuʻu i luga o le ogaumu ma kuka seia kuka.
- Aveʻese ese mai le sipisi ma tipi i totonu o ni nai vaʻa.
- Fufuluina pulo, pu, tipi i ni vaega laiti.
- I luga o se mea e faʻafefete ai, faʻafefeteina i luga o le suāuʻu manogi, tuu le aniani tipi ma faʻafefete fulu seʻia oʻo i sina auro.
- Faaopopo i ai, maso masima ma le sipuni mo le isi lima minute - fitu minute ile vevela vevela. A maeʻa lenei mea, e tatau ona aveʻesea le faʻatumu, faʻatagaina e faʻaliliu ma faʻafefe le suauu.
- Faʻamama le vai mai pateta ua maeʻa, malulu ma pasi atu i se suʻi meaʻai. E mafai ona e faʻafefiloi pateta e faʻaaoga ai se mea e gaosia ai le sua. E sili atu le vave.
- Faaopopo le falaoamata, fuamoa, sina suauʻu manogi, masima ma pepa.
- Fufulu le paluga e masani ona e faia. E tatau ona i ai se tulaga mama, ma mafai ona faʻaaoga.
- Vaevae le paluga i ni fasi vaega laiti, mai le mea e fai ai pies.
- Fai se sauniuniga se tasi, faʻalelei sina mea itiiti, tuʻu le 1 - 2 teaseti o le mushroom e tumu ai iina ma fai ai le zrazy.
- A maeʻa lenei mea, e tatau ona e vevela le pani, sasaa i le suauʻu suauʻu ma tuʻu paʻu. Fuga seia oʻo i le enaena auro (pe a ma le lima minute i itu taʻitasi).
Mo le pateta zraz, e le manaomia le kukaina o pateta fou. O le aso agavale i le itu tauagavale o le afiafi o le a faia.
Potato zrazy ma pulou i totonu o le ogaumu
O le tele o faʻailoga e faia ni mea faapena i totonu o se apa. Ae e mafai ona tao i totonu o le ogaumu. E le gata i lea, o le zraza ma pulou i totonu o le ogaumu e sili atu ona faigofie le kuka, ma i le tofo ma mea lelei e le taua i le falai i luga ole ogaumu.
Mo le suega o le a e manaʻomia:
- 1 kg o pateta;
- se sipuniti ma se paʻu o masima;
- se sipuni ti suka;
- meaola uma, pepa palapala;
- 1, 5 ipu falaoamata.
Mo le faʻatumuina oe manaʻomia:
- 500 gr. musika;
- 1 lapisi tele;
- pepa po o isi mea manogi e tofo ai;
- suauʻu suauu;
- le masima.
Metotia Faiaoga:
- O lenei fua mo le zrazh ma pulou ua saunia i ni nai vaega. Muamua fai le paluga. Ina ia faia lenei mea, fufuluina, pi, tipi paluga i fasi pepa. Tuu mea uma i le kuka, suamalie ma kuka seia kuka.
- Laʻau suamalie vaivai i se tulaga mamae. E mafai ona faia lenei mea e faʻaaoga ai le pateta pateta, mea e teu ai manu po o le suauu.
- Faʻaopopo le pepa, fuamoa, falaoamata ma uʻu le paluga. E tatau ona susulu, fai sina mataʻituina ma ia lelei lona foliga lelei.
- O le isi laasaga o le saunia lea o le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, ia saunia ni pulou: ssnm, peel, tapena. E faia foi ma aniani.
- Muamua tuʻu le pulou pulou i totonu o se pusa falai vevela, fulu mo le tusa ma le sefulu minute. Ona tuu lea o le aniani ma faapipii seia oo ina lanu enaena. Aveese le faatumu mai le vevela, faaopoopo le masima, pepa ma isi mea manogi e tofo ai.
- Ma le isi, vaevae le paluga i ni vaega. Ave se tasi, ia faʻasaga ma ou lima e fai se keke. I le ogatotonu, tuʻu se sipuni o le faʻatumu ma faʻafesoʻotaʻi pito. Fai se lalelei, e oʻo lava i le pai. Faʻaaogaina ia manipulations ma avanoa uma.
- Lubricate le pani i le suauu a le sulu, tuu mea e faʻapipiʻi ma tuʻu i le ogaumu mo le afa itula, i le vevela i le 180 tikeri.
Mo le tele o tagata, faaopoopo le suka i le paluga e le manino. Ae o se vaega itiiti o lenei oloa e faʻaleleia ai le tofo o keke pateta. I lenei tulaga, o le suamalie e matua leai lava se lagona.
Potato zrazy ma musuluko ma aano o manu
E tele fesuisuiai o pateta zraz ma pulou. O se tasi o fualaau sili ona suamalie o le filifiliga lea faatasi ma le faaopoopoina o aano o manu. O se ipu faamalieina tele. O le mea lilo i le tofo faapitoa o le sauniuni lea o pateta. E le o kuka, ae tao. O nei uo e sili ona lauiloa. Meata zrazy ma musika o loo i ai i le toetoe lava o Slavic kitchens.
Ina ia saunia, o le a e manaʻomia:
- 1 kg pateta;
- 250 gr musipolo (e mafai ona e 'ave uma ma faʻamago);
- 2 aniani lapopoa;
- 1 fuamoa
- masima, pepa, isi mea manogi e tofo ai;
- suauʻu sulu.
Laasaga o le kuka:
- Muamua sauni ni pulou. E tatau ona fufuluina, faʻamamaina ma taʻavale le fou fou. Lago soga.
- O le isi laasaga o le kukaina o pateta. Ina ia faia lenei mea, fufuluina, suʻu se pepa tao ma le suauu a le sulu, tuu tubers ma tuu i le ogaumu mo le fasefulu minute.
- Faʻaopopo meaʻai moa i le vevela vevela, faʻapipiʻi musika puʻupuʻu, gaʻo tipi ma falai seia kuka. Faataga e faamaalili.
- Aveese pateta uma mai le umu (e tatau ona matua vaivai). Fufulu ma tipi le pateta pateta. Lumps e le tatau ona i ai. Afai e faigata ona fufulu le pateta i lenei auala, e mafai ona pasi atu i se suʻi meaʻai.
- Faaopopo le fuamoa, masima, pepa i le malulu malie ma fefiloi lelei.
- Faʻasologa o le zrazy: fai se keke, faʻapipiʻi i totonu ma fusi.
- Fuga i totonu o se lauulu seia oo ina lanu enaena auro.
Ma o le paluga mafanafana e le pipii i ou lima, e tatau ona e fufuluina ou alofilima ile vai malulu.
O le pati ma le kāroti zrazy ma pulou
O lenei fua mo le pateta potato ma le anufe e ese lava i totonu o loʻo i ai karuti. O lenei mea e faaopoopo ai se tofo vevela i le ipu, e aoga, ma o le paluga lava ia e foliga mai e sili ona matagofie. Mo i latou e le fiafia i le manogi o kāloti, ou te fia fai atu e le o lagona uma i ai iina.
Mo le fua o le a e manaʻomia:
- 1 kg pateta;
- 1 kalama tetele;
- 500 kalama o musika;
- 1 lapisi tele;
- 1, 5 ipu falaoamata o le saito;
- masima, pepa, garlic e tofo ai;
- suauʻu kuka mo le faʻavelaina.
Laasaga o le kuka:
- Fufuluina, paʻu, tapuni fualaau faisua, tuʻu i totonu o se fagu, faʻaopopo vai, tuʻu i luga ole ogaumu ma kuka seia kuka. Faamama i le faaiuga.
- Peel ma tata le aniani ma pulou. O le faʻasolosolo auala e naʻo le tagata lava ia. Ae, o le vaega laiti, o le faigofie ona afifi le faatumuina o le paluga.
- Sasaa le suauʻu sulu i totonu o le apa, tuʻu le sipuni i pulou iina ma faʻapipiʻi seia oʻo ina vaivai. Faaopopo le masima, pepa, kesi i ni nai minute ao le i oo i le faaiuga. Tuʻu faʻamafanafana.
- I le taimi nei, toe foʻi i le suʻega. Faʻamama le vai mai le fualaʻau teuteu, suamalie ma faʻafeiloaʻi i latou i se tulaga tutusa tutusa.
- Faaopopo le falaoamata ma palu le paluga. Afai e le lava le falaoamata, e mafai ona e faʻaopopo atili. O le mea taua o le paluga e mama, ae i le taimi lava e tasi e faʻalelei lona foliga lelei.
- Ona ave lea o se paluga falaoa, fai se keke, tuu le faatumuina ma le pine. Faʻamau se pulou matagofie.
- Fuga i itu uma e lua i se pulu manaia auro
E sili atu le lelei o le Potato zrazy pe a faʻafefiloi le paluga kuka. Ona foliga matagofie lea o pies, ma o le faatulagaga o le a itiiti se taimi e alu ai.
Paʻu mo zraz e mafai ona faia muamua, tuu i totonu o se fagu ma tuʻu i le pusaaisa. Ona sosoo ai lea ma le aso e sosoo ai e vave ona e faʻaigoaina na ituaiga o pies. Ma o a matou ata faʻataʻitaʻiga o zraz ma musika o le a fesoasoani i le faʻaogagofieina o le kuka ma faigofie ona malamalama. O kuka lelei e le faigata. E mafai ona e faia se mea e le mafaagaloina mai i mea masani.
