Gooseberry Jam mo le taumalulu

Gooseberry jam mo le taumalulu, lea e taʻua i se isi itu o le "kusiisi" jam i le tala tuai ua saunia mai sina kusiisi laʻitiiti laitiiti i se lanu lanumeamata lanumeamata. E sili atu le lelei o le faia o siamu poʻo le siloti mai vine popo ma le lanu mumu; o sauniuniga lelei e maua mai, talu ai o nei vine e aofia ai le tele o pectin.

O le tart taste of jam mai gooseberries ua faaopoopoina i laulaau peleni, latou te matua manaomia lava - 10-15 fasi pepa i le 1 kilokalama o vine. O loʻo i ai le talitonuga lautele o laʻau lauusiusi e maua ai le lanu lanu meamata e naʻo vaega. O laʻau na muamua valiina le sipuni i le lanumeamata, e toetoe lava a le mafai ona faatumauina lenei fagu fagu. E tatau ona kuka i ni vaega, ma kuka mo ni nai minute. E ui lava i le mea moni o le pi o le vine e matua leaga lava, ma o fualaau aina e le o ni meaʻai, e sili atu le lelei o le ositaulagaina o le matagofie ma le kuka o le siama masani, sina lanu, ae matua manaia lava.

Taimi e kuka ai: 24 itula
Aotelega: 1 L

Meaʻai mo le faia o le kulisiberry mo le taumalulu:

1 kg o gooseberries lanumeamata;
1.5 kilokalama o sugar granulated;
100 ml o vai;
siaki lau.

O se metotia e sauniuni ai kulisi kesi mo le taumalulu.

Matou te aoina ni vine itiiti. Ona amataina lea e le o se mea e sili ona manaia le sauniuni - faʻamamaina gooseberries. E tatau ona vavae ese vaʻaiga matagogo ma ponaivi. A o ou laʻitiiti, pe a faʻaaoga e loʻu tinamatua ma loʻu tina le fanau mo a la fanau, e masani ona ou tauina vine. I le avea ma tagata matua, o le malamalama na oʻo mai faatasi ma le fesoasoani a seleulu, o le faagasologa e sili atu le vave.

O lea, matou te tipi gooseberries, aveese lau ma lapisi.

Faamama ma fufuluina fualaau

Ma o le a le galo le gaʻo i le taimi o kuka, matou te togiina i latou i se tootoo poʻo se masini faapitoa e faia ai lenei mea. E masani ona matou tutuina nila i totonu o le paʻu. O lenei gaosiga o le umukuka e aoga e le gata mo siamu, e aoga foi mo le fufuluina o fualaau faisua.

Liligi le suamalie tipi i le vai malulu, tuu le pesini i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute.

Pipi vine vine ma sasaa vai malulu

Faʻafefiloi le afa o le suka ma le vai. Matou te tuu le palupa i luga o le ogaumu, kuka le sipuni mo ni nai minute.

Fufulu Sugar Syrup

Sasaa le siva vevela i totonu o se pesini ma gooseberries, faaopoopo i ai laulaʻau. Ou te tuʻuina se lau o laulaʻau i totonu o se pesini ma siamu - e faigofie ona e alu i fafo, e te le tau puʻeina laʻau lafoaʻi.

Liligi i totonu o se siva vevela se ipu o gooseberries ma laulaau lau

Ina ia ausia le mea e manaʻo i ai - e manino fua, lanu lanu meamata, e tatau ona e galue malosi. O le mea lea, aumai le masini i se folasua, faʻafefe mo le 5-7 minute, aveese mai le vevela, alu i le siva mo le 10 itula.

Ona matou maua lea o gooseberries ma laulaau lauusiusi ma se sipuni slotted, faaopoopo i ai le suka i le siva, faʻafefete mo le 5-7 minute, toe faʻafoi fualaʻau i le syrup sua, aveese ipu mai le ogaumu.

Matou te tuua le siamu mo na o ni nai itula. Ona oʻo lea i le taimi mulimuli tatou te aumaia ai i se vevela, kuka mo le 15 minute i luga o le vevela vevela, aveese le pua.

Gooseberry i nisi o vaega

Matou te faapipiiina le vevela vevela o le kulisi gogoberry i totonu o ni apa mama ma mama. Tuu se fasi pepa palapala i vodka i luga. Tapuni tapuni lacquered ua kuka pe nonoa i se ie mama.