O le aano o manufasi o se ipu e lauiloa i le tele o atunuu. I Italia e taua lea lasagna, ma o Eleni ma Bulgaria ua taua lea o le moussaka. Mo le kukaina, o aano o manufasi e masani ona faʻaaogaina, talu ai e le faigata, faʻasao le suamalie ma vave vave ona kuka.
Ina ia sili atu le malosi o le kuka, e tautua e leoleo i se sau. E mafai ona avea o se kulimi kulimi masani, mushroom poʻo se saumati, mo ni meaʻai faapitoa Bechamel.
Matou te ofoina atu nisi fuaitau lelei i se laasaga taʻitasi i lea laasaga ma ata mo se malamalamaaga faʻaalia o amioga.
Taulaʻau ma fualaʻau
Seʻi o tatou amataina le meaʻai i le kuka ma se meaʻai i le ogaumu ma se ata o laʻasaga taʻitasi. O lona tofo o se mea e sili ona manaia ma e foliga mai o laupepa kesi. Ma faʻafetai uma i le mea moni o le mea e aofia ai le kapisi. E fesuisuiai, manaia, otometi, matagofie ma le sogasoga. E mafai ona tautua o se aiga poʻo se laulau faʻamanatuga.
O le a e manaʻomia: 0.25 kilokalama o tipu paepae, tasi le siʻi, afa puaa, 0.1 kilokalama o araisa, 2 kāloti, 4 tbsp. fuālaʻau manogi, tutusa le aofaʻi o le kirimoli ma le 2 tbsp. pateta pateta. E le gata i lea, e te manaʻomia: pepa, mea manogi, masima ma le 0.15 lita o le vai.
Laasaga o le kuka:
- Fufulu lelei i le vai malulu seia oʻo ina manino. Tuu i totonu o le apa, faaopoopo vai ma tuu i lenei tulaga mo sina taimi.
- I le taimi nei, ia sauniuni isi oloa. Faʻasaga le aano pe faʻaigisa i se mea e gaosia.
- Otioti le aniani matala i totonu o poloka ma auina atu i se fagu ma tao i le suauʻu olive seia oʻo ina maua le manino.
- Oti maoti le kapisi.
- Grots peeled carrots, tuu i totonu o se fagu ma tao i le suauu olive seia oo i le auro.
- I le tutusa lelei, faʻafefiloi ai aano o manu, aisa, araisa, kapisi, mea manogi.
- I totonu o se pepa laʻau, tuʻu le meaʻai moa fefiloi ma aniani ma kapisi, ma faʻatusatusa ma se vaʻa.
- O le isi vaega o le kālati.
- Saunia ni lavalava mai le vai, mea manogi, pati tomati ma kirimi kirimigi.
- Sasaa mea o loʻo i totonu o le fomu e oʻo lava i se laei ma lafo i le ogaumu mo le tasi itula. O le vevela o le kuka kuka ma aano o manu e 180 tikeri.
E mafai ona fufuluina fualaʻau i meaʻai.
Lafumanu a le tamaititi
E masani ona talosagaina tamaiti e kuka mea latou te maua i totonu o le togalaau. O aso nei o le a tatou faʻaalia le faalilolilo o le kukaina o meaʻai aano o manu, e pei o se aʻoga, lea e 'aina faʻatasi ma ia ituaiga o fusi.
Ina ia saunia ni meaʻai, e te manaʻomia nei meaʻai: se ipu tiola kuka, keke e tasi ma le anisi, 0.6 kilokalama o ni meaʻai laiti, 3 fuamoa, mea manogi, masima, 2 tbsp. kulimi mumu ma le suauʻu manogi.
Kuka:
- Tipi ma tapuni kāloti ma aniani. Faʻasalaina lelei le aniani, ma faʻafeiloaʻi aʻa. Faʻaliliu meaʻai i se muaʻi lauulu ma fusi seia oʻo i le auro.
- Vaevae fuamoa i totonu o se pesini, faʻapipiʻi le kulimi kulimi ma taia lelei.
- Tuu le sukaisa i totonu o le meaʻai moa ma faʻafefiloi lelei.
- Ia te ia, auina atu Karoti falai ma aniani.
- Liligi i totonu o le fuamoa maso.
- Faamama mea uma, faaopoopo mea manogi, pepa ma togitogi seia maeʻa. E mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻapipiʻi poʻo se mea e faʻaleleia.
- Tuu le fasi meaʻai i totonu o se fuga pepa, faʻamafola le pito i luga i se vaʻa ma faʻafeiloaʻi le meaʻai i le ogaumu e kuka ai mo le 45 minute, pe a maeʻa le 190ºС.
'Otiʻoti le meaʻai faʻatoʻa i ni fasipepa, teuteu i laau ma e mafai ona e valaʻau tamaiti mo le malologa.
Laʻau moa laiti
O aano o manu e masani ona faaopoopo i ipu eseese, mo se faataitaiga, pies, pasties, pancakes. Ae matou te ofoina atu e kuka meaʻai i le ogaumu. I lenei tulaga, o le a avea ma vaega o se atigi, ma i totonu o le a avea ma se faatumu o fuamoa.
Mo le kuka, e mafai ona e faʻaaogaina aano o aano (aano, povi, moa poʻo se faʻafefiloi). O le fomu mo le kuka e tatau ona vavalalata, pei o falaoa.
Mo le kuka o le a e manaʻomia: tasi le sipuni, 4 fuamoa, 0.12 kilokalama o le pipi tapaa, 0.1 kilokalama o le sipisi, o le aofaiga lava o keke falaoa, 0.7 kilokalama o paluga eleele, 2 keke garlic, 0.2 kilokalama o sisi kulimi ma mea manogi.
Kuka:
- Faʻaopopo isi meaʻai i aano o manu (galati gaosi, mea manogi, tasi fuamoa, falaoa ma gaʻo tipi) ma faʻafefiloi vavalalata seia oʻo ina lelei.
- Tuu le mea atoa i totonu o le tao tao, ona fai lea o sina faʻavaivai mo le faʻatumu i se sipuni.
- Otioti le fasipolo i ni fasi ie manifinifi ma tuu i totonu o le lua i aano. Tuu le sisi kulimi i luga.
- Le isi, tuʻu le laulau o le sisi, tapuni. Mulimuli ane, o le samala i le ogatotonu o le fuamoa. Faʻamautinoa e le faʻaleagaina le yolks.
Tuu le meaʻai i le ogaumu mo le 50 minute. O le vevela e tatau ona 180 tikeri.
Tuʻu le kuka kuka mo le 10 minute i totonu o le ogaumu, ona faʻafeiloaʻi lea i se ipu, tipi i ni vaega ma tautua, faʻasusu i laau totō.
Faʻafeʻai ma aano o aano o manu ma pateta i se fai kuka taofi
O se fasi meaʻai ma pateta ma le kukaina o aano o manu e kuka i se masini falai, e vave ona kuka, faafetai i lenei iunite atamai. E le gata i lea, e lelei le kuka, aʻo tausisia pea le fiafia. Le fua sili ona faigofie ma sili ona vave i lau faletupe.
Afai o le pateta pateta na te aumaia le tele o le sua, e tatau ona e togi ese le masini laitiiti ma na o le auina atu i fasi meaʻai.
Mo le kuka e tatau ona i ai i le lima: 0.5 kilokalama o meaʻai laiti, tasi le aniani, 0.4 kilokalama o le pateta, 0.1 kilokalama o le sisi, 2 fuamoa masima.
Laasaga o le kuka:
- Tipi le aniani, faʻapipiʻi fasi meaʻai ma mea manogi ma faʻafefiloi lelei.
- Paʻu ma le faʻafefeina o le pateta. O fualaau suamalie foʻi e leai ni meaʻai. Faʻaopoopo mea manogi, fuamoa ma faʻafefiloi lelei i totonu o se masini tutusa.
- Tuu le afa o le pateta i totonu o se ipu falala multicooker. Faʻalautele meaʻai uma i luga.
- Faʻalautele isi pateta i luga. Tuu le meaʻai manu i totonu o se kuka taofi ma tao mo le 40-50 minute, faʻatulagaina le "Baking" mode.
A uma le kuka, tuʻu le pusa i le multicolo mo le isi 10 minute e aunoa ma le tatalaina o le tapuni. E tatau ona ia "tago".
A maeʻa ona faʻafoʻi ma le faaeteete le pesini ma tuʻu le pusa i luga o le ipu. Otioti i ni fasipepa ma sausau i laau, auauna atu ma valaaulia le aiga e 'ai.
Boboti
Ma le mea mulimuli, o se fua mo le meaʻai mo manufasi. O le ipu e sau mai Aferika i Saute, ae na faia e Malaysia. E sili ona manaia i fafo ma se tuufaatasiga atoatoa o le suamalie, suamalie ma le vevela. Taumafai e kuka lenei meaʻai manu, ma o le a tumau i lau laulau mo se taimi umi.
O le ipu e faʻaaogaina ai le tele o mea manogi. O le mea lea, matou te le fautuaina sauniuni mo le taimi muamua mo se aso malolo. O tagata asiasi atonu e le masani i le faʻatau. Taumafai muamua i totonu o le aiga.
Ina ia saunia se mea sili ona matagofie e te manaʻomia: o le siʻosiʻomaga e lua, 4 keke keke, 0.1 kilokalama o falaoa, o le fasi keke (25 g o le pata), o le kilokalama o le pipi, fuamoa e lua, le aniani mumu e tasi, 0.3 l o le susu, 0, 25 kilokalama o apricots mago. O mea manogi na faʻaaogaina: 3 pcs. cloves, 5 pi o allspice, 2 tbsp. curry, o le aofaiga lava lea o peach jam ma vine, 6 pasesa, 1 sipuni salu enaena, ½ tsp kiliki pepa, masima o mea e fiafia i ai ma le 50 ml o le kulimi uaina.
Kuka:
- Tuu le areto i totonu o se pesini loloto ma liligi le susu.
- Uu le kulimi paepae i le pata seia oʻo i le auro. Faʻalaʻau laulati gaʻo ma fasi moa. Faʻafefiloi mea uma ma faʻaauau pea ona fuga seia oʻo ina suia le lanu manu ma liliu atu i se tino tutusa e aunoa ma ni pulumu. Pe a uma ona faaopoopo le pepa, vine, curry, 2 lavrushki, cloves, jam ma le 1pp. masima. Faʻaiʻu le paluga, tapuni le tapuni ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Faʻasala ese le susu mai le falaoa (aua le sasaa atu, o le a manaʻomia mo le kuka) ma sui i fasi meaʻai. Faʻafefe.
- Tuu le lapisi i totonu o se mea tao tao poʻo se pepa tao taofi e ufiufi ai pepa taofi, ma lelei lelei. Lasa le lavrushka i luga. Lafoaʻi fuamoa i totonu o le susu, masima, sasa lelei ma sasaa le paluga e tusa lava pe sili atu i luga o le pusa. Ua tunu le ipu mo le 40 minute i le 180ºС.
A o kuka le ipu, e tatau ona e faia se sau sau meaai. Faʻamamago apricots i se pesini, sasaa vai inu ma alu mo le afa itula. A maeʻa le taimi, aveese ia fualaau aina ma tuʻu i totonu o se paluga ma le kālati, suka, riki mumu, pepa chili, vai ma le vineta. Tipi uma lenei mea lelei, sasaa i totonu o se fagu ma faʻafefiloi seʻia maeʻa le sauuga.
O lenei ua e iloa le kukaina o se meaʻai manu mo se aiga poʻo se aso malolo. E lelei tele le ipu e mafai ai ona e faʻataʻitaʻiina ma le saogalemu le faaopoopoina o le kulimi, mea manogi, fualaau faisua, fualaau mama (mo se faʻataʻitaʻiga, e lelei le pulu ma moa). E oʻo lava i se siama faʻamaʻi masani e mafai ona toe faaola mai i se sauʻai suamalie.
