Ava iʻa - o se fua o meaai, e tusa ai ma mea e mafai ona faigofie ai ona e saunia se suauu malie ma le manava mai le pollock cooked, cod or hake. O le mea moni, o le nofo i luga o se meaai, e le mafai ona e faʻaaluina le taimi e saunia ai meaʻai suamalie, ae na o le 'ai lava i se fasi iʻa tunu, ae o lenei, oe vaʻaia, e manaia. E tatau ona e faʻamafanafanaina oe lava ia ma e masani ai i le mea moni o meaai e tatau ona le gata o le maualalo-kalori ma le soifua maloloina, ae e lelei foi, matagofie saunia. O iʻa e maualalo le gaʻo e alofagia e tagata uma e faia meaʻai e aunoa ma se faʻasalaga, ma sili atu i totonu o le kuka poʻo le tao tao. I le faʻaaogaina o se mea faʻaleleia, e faigofie lava ona liua i se mama mama ma sauni lau pele e te fiafia i ai mo le toʻatele - mumu iʻa.
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- Taimi e kuka ai: 40 minute
- Auaunaga Per konete: 3
Meaʻai mo le faia o le iʻa iʻa:
- 500 g o iʻa tunu;
- 2 fuamoa moa fou;
- 100 ml o susu;
- 30 g semolina;
- 10 g pata;
- le masima.
O le auala e kuka ai iʻa e mumu i le ogaumu
E toetoe lava o iʻa uma e vevela e talafeagai mo meaai paleni, ae afai e te filifilia, e sili atu le tuʻuina atu o mea e sili ona lelei ile hake, pollock poʻo le cod. O lea, aveese le paʻu mai le iʻa, ave ese le pito ma le ponaivi. I le ala, na ou kukaina lenei iʻa mai luga o le poli kuka, na foliga mai e manaia.
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Matou te aveina ni fuamoa moa fou fou, malepe i totonu o se pesini, vavae ese le selu mai le pulu. O faʻasalalaʻau e faʻafeiloaʻiina i totonu o le iʻa, ona o le taimi nei ua tatou vavae ese.
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Liligi le susu malulu i totonu o le pesini, faʻafefiloi le susu, sasaa sina semolina ma sina laulau laʻasima e tofo ai. Tuu le semolina i le susu mo le 15 minute, ina ia mafai ai e le cereal ona faʻafefe le susu ma tafe lelei.
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Tuu fasi fasi iʻa tunu i totonu o le pesini o le gaosi meaai, faaopoopo i ai le susu i totonu o le susu ma ni moa vao se lua. Toto meaʻai seia sulu.
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Tuu ni masini faasaina se lua i totonu o se pesini, sasaa se tamai piniki o le masima lelei. Faʻamuʻu malosi ia eletene seia oʻo ina maua ni papa vaivai. E faigofie ona paʻu faʻamalosi i se lima masani, ae faʻatasi ai ma se mea faʻafefiloi e mafai ona faia 3 taimi vave.
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Ave le iʻa moa ma faʻafefiloi malie i vaʻa. Ina ia le faʻaleagaina le faʻaleleia o le ea na faia i le taimi o le sasaina o le puipuiga, e tatau ona faʻalavelave i felafolafoaʻiga, i se lio, i le tasi itu.
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O le iʻa iʻa souffla ua saunia i totonu o se vai vai, aua e tunu e aunoa ma se gaʻo, ma i totonu o se ogaumu e masani ona susunuina. Faʻapipiʻi faʻamaʻi silicone i totonu o le vai, faʻatumu i iʻa e toetoe lava a oʻo i le au.
Ave se fata falaoa papaʻu, sasaa le vai mafanafana i totonu, tuʻu le pepa ua uma ona faʻatumu. Tipi le pata malulu i se mea manifinifi, toetoe lava o ni fasi pepa manino, tuu i luga o le iʻa, ina ia taofi, ona avea lea o le meaʻai ma mea auro.
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Matou te vevela le ogaumu i le 165 tikeri Celsius. Tuu le apa i luga o le ogaumu i luga o le ogaumu, tao mo le 25 minute. I le taimi o kuka, e le mafai ona tatalaina le faitotoa ina ia le pau le tatou oloa.
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Matou te faʻaliliu le manava o le iʻa i totonu o mamanu, aveese ma le faaeteete. Auauna i se moa iʻa faatasi ai ma se 'apa o le fualaau faisua fou poʻo le suamalie. E mafai foi ona e kukaina sau sau lanu papaʻe matagofie, ae leai se falaoamata.
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Ua i ai le iʻa i totonu o le ogaumu. Le fiafia tele!