Fualaau o pizza moni a Italia ma musika

O fitafita Roma, faapea foi ma tagata masani masani, o nisi ia o le au muamua e taumamafa i lenei ipu. I aso nei, o pizza ma musika o le fale sili lea ona lauiloa i le lalolagi. E tautuaina uma i fale elisi Italia ma i fonotaga faauo. Ae na o le 2,000 tausaga talu ai, na taumafaina ai e tagata Roma lenei ipu i se auala ese lava. O le kulimi, aano o manufasi, ma pulou foi sa matagofie ona faatulagaina i luga o se fasi falaoa ma tao tao.

A o lima talimalo lima i lenei pisinisi, o pizza na avea ma se mea sili ona fiafia i ai o le miliona. E oʻo lava i se talavou e mafai ona kuka, aua e tusa ma le 2,000 faʻamatalaga o lenei togafiti.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga

I le Middle Ages, o le paluga na ufiufi i le fesoasoani o vae, lea na mafai ai ona fatuina se fausaga e gaosi ma le gaosi o le keke. E tele naua mea na faʻatumu, o lea ua matua eseese lava. I lenei tulaga, na liua le liʻo i le tele o lanu ina ia fetaui ma mea uma o loʻo i ai.

E tusa ai ma le tekonolosi, o le pito i lalo o oloa na taoina i le ogaumu mo le sili atu ma le 2 minute. O le vevela e tusa ma le 500 ° C. I aso nei, e mafai ona e kuka pizza ma puʻu (o le fua e faigofie tele) i na o ni nai itula. O lenei tulaga tulaga ese ua vaevaeina i vaega nei e tolu.

Faatumu le faatumu

Muamua, e tatau ona e saunia vaega autu. O fualaau faisua ua avea ma vaega o mea taumafa o soʻo se ipu. O faʻatauga e aofia ai:

Gusu le aniani. E sili lava le tipiina o le aniani (1-2 pcs.) I totonu o poloka. Ae mo e fiafia i lenei fua suamalie, e mafai ona faia se tuusaunoaga. O mama o le a foliga lelei i luga o le keke. Pe a faʻavela, e tatau i le riki ona maua se auro.
Faʻamasusu le gaosiga. Fufuluina ma malogo lelei 0.5 kilokalama o moa. Otioti ia mea, sili atu i papatusi manifinifi. O isi chefs sili atu e tipi le fualaau i totonu o ni poloka po o ni fasi pepa. Ae ui i lea, o le taunuuga atonu o le falaoamata.
Kipi pepa logo. Fufulu laula (mumu, pasili) ma tamato, ae aua le tipiina ina ia le seʻe mai le sua mai ia i latou.
O le taimi nei e aoga le faapipiiina o le sisi. Mo pisa ma namisi, e faʻaaoga e tagata Italia le palemene poo le mazzarella. Mo le aʻafiaga, e mafai ona e malolo 2-3 cloves o le kalaka i le faʻatumu. O le talimalo e tatau ona i ai le ketchup, mayonnaise poʻo le sauniuni muamua o se sau siva.

Fuʻu pulou i totonu o se uila vevela. E le tatau ona gaosia i le taimi muamua. E tatau ona faia lenei mea pe a faʻamavae le vai.

Pekaelu

I le avea ai o se mea e faʻamamafa ai, e mafai ona e faʻaogaina le fagalala Farani. Ina ia saunia o le a e manaʻomia:

liusua 3 tbsp. l pata;
fuga i totonu e lua laulau pununi o falaoamata;
faasolosolo malie lava le 2 ipu ipu susu;
faaopoopo le pepa ma le masima.

Ina ia aloese mai le toto, e tatau ona matua vevela le paluga seia oʻo ina vele. E faʻafefe ai puʻupuʻu ile pito i luga, ona fufuluina lea i le parmesan. Afai e faia ia avanoa, e mafai ona e agai i le faiga autu. O le a fai sina sina onosaʻi ma se mana malosi mo ia.

O le maualuga o le sauuga o le nutmeg. O lenei vaitau lea e maua ai se tofo susulu ma mauoa.

Galue ma le suʻega

O nisi o matai e tofo i ituaiga eseese o le kuka. E toʻatele e faʻafefete le fefete, lea e talafeagai mo le faʻamalūlūina, le manogi ma le manogi lelei o le faʻavae. Ae ui i lea, o le paluga masani e faia i lenei auala:

se ipu falaoamata e tatau ona faʻapipiʻi;
ona tatau ai lea o fatu o le oxygenated e tatau ona avea ma masima, pepa ma le suka;
falaoamata falaoamata ma fualaau faisua (3 tbsp) l) ma pata (50 g) pata;
sasaa suamalie susu. E tusa o le 125-150 ml, fuafua i le tele o le a faia;
tuli, fetuunaiga taumafaiga faapitoa. Faailoga o le sauniuni - o le polo e faia o le a taofia le "felelei";
laulauina le pancake i le 7 mm uumi;
tuʻu i totonu o le pani / tao tao, kuka i le gaʻo gaʻo, ma afifi lelei i totonu o le pito.

Amata ona e galue i le suʻega, e tatau ona e faʻaali vave le ogaumu ile 200 ° C. O se taunuuga, ao lei amataina le taoina, o le a lelei le mafanafana. I lenei laasaga, o se laasaga taʻitasi i le laasaga ma se ata o pisa ma pulou ua latalata i lona zenith. Na o nai paʻu e totoe.

Fafaga

O le lelei o le faʻalauiloaina o le masini e tele lava ina faʻalagolago i le faʻafefea ona tuʻuina atu e le faletalimalo mea uma. "Pueina" pizza e faia e tusa ai ma lenei mataupu faavae:

gaʻo le paluga ma le ketchup;
ia faʻafefiloi faʻasusu puʻu fefiloi ma aniani;
faaopoopo le logo logo ma kopi o patato:
E tolu fola o fualaau faisua ua sasaa mai i le mayonnaise. O le vaitafe e tatau ona vevela ma e tatau ona mafiafia le pulou;
faatumu le faatumuina i le cheese suamalie / parmesan, ae le o le matua fufusi;
faaopoopo le pasesa ma le dill;
utaina i totonu o se ogaumu ua muai alu, faʻaitiitia le vevela i le 180 ° C;
tao mo le 30 i le 45 minute.

O pizza uma e tatau ona i ai i pulou ma sisi, a leai o le a naʻo se keke masani. Italia Italia e faaaoga le basil e pei o le greens. O lona manogi o le manogi ma le mea e le masani ai, e faʻafefiloi lelei ma tamato, musigot, ma sili ona taua, ma le siʻisi. Afai e te faaopoopo atu le oregano poo loume i le faʻatumu, ona aʻau loa lea o le a latou aumaia se manogi manaia. Ioe, o le a le ituaiga meaai e faigata ona mafaufau i ai pe a leai ni aano o manu. O nisi nei o fualaʻau Europa mo lenei ipu Italia.

O le mea lea e le faʻamagoina ai le bakete baking, e le tatau ona e totoina fualaau faisua. O le a sili atu ona malie ma vaivai.

I le kuka

O le taimi lenei e mafai ona e faʻafefete falaoa paluga. Mo le faʻatumu, e tatau ona e filifili ni ituaiga se lua (ulaula, pei o salami) ma puʻu (fou / piʻo). O sau ma taimi e filifilia e tofo ai. O le kuka e mafai ona mafaufau e tatala:

faʻafefiloi le falaoamata (225 g) ma le masima, suka ma le mea faʻafefete (6 g);
sasaa le vai mafanafana ma faaopoopo 2 tbsp. l olive suauʻu, faʻafefiloi malie le mea o loʻo i ai;
tosoina o le kulimi seia maeʻa le paluga e pipii;
tuu i se nofoaga mafana mo le afa itula;
tipi le salami i ni mea laititi, ma le kuka ma le ulaula-e pei o fuga farani;
fasia puʻamuʻu (100-200 g) i fasi pepa ma falai i aniani (afa mama);
lapisi puʻu puʻupuʻu po o moa anufe i foliga o laau;
gaʻo le ipu tunu ma le suāuʻu manogi. O se keke lapotopoto po o se sikuea tuʻufaʻatasi ua faʻaosoina i luga. Muamua e tatau ona e viliina lemu, ona pisa ai lea o pisa ma anufe ma le kuka i le ea;
olive suauʻu, ketchup poʻo isi sauʻai e faʻaaoga i le nofoaga o suʻega;
o mea e faʻaaogaina e faʻafoeina i se auala faʻafefe;
fufuluina le toso i le masini malogo ma kuka i le sisi;
faaopoopo le laʻau e tofo ai.

O le vevela o le ogaumu e tatau ona 250 ° C. O le umi o le taloina e eseese i le va o le 8-12 minute. E faʻalagolago lava i le ituaiga o mea o loʻo manaʻo ai le talimalo.

O le maualuga o se paluga lelei e mafai ona avea ma mea vevesi, o lea e tatau ona fufuluina i le falaoamata. O se pesini faʻatasi ai ma ia e tatau foi ona ufiufi i se solo poʻo le pipiʻi ata.

Poula

Faʻasala le taofiga o le paluga, e tatau ona e taulai i le sauniuni o le faʻatumu. O aano o moa o se filifiliga sili lea mo lenei ipu. O le mea lea, o le sauniuniga o le faʻatumu:

faʻavela i le uʻamea ma le faisua o susu po o ogavae o se manulele;
tipi i le tele o auala: fasi pepa, vaevaeina po o kupita;
e faaopoopo atu i pizza ma moa ma moa, o olive e ogatasi, moli mama, ma pineapils (tamai tamai);
falu anufe ma le sipuni;
tamato e vaeluaina i mama;
uʻu le pito i lalo i saulatini tamato ma faʻataʻatitia le faʻatumu o fafie;
talofa faʻafefiloi malosi mozzarella i luga.

E mafai ona saunia sau sauʻai fale i ni tau se lua. Ina ia faia lenei mea, fagala le kālati nutimomoia i le suauʻu sulu. Taʻu le taligalu taligalu ma le basil. Sasaa mea o loʻo i totonu o saulati tamato. Ae, e mafai ona e tuʻu 2 tbsp. l pipiʻi faʻapitoa ma faʻafefe i le vai. Ae muamua, e taua le faaopoopo i ai o falaoamata. E tatau ona faʻafefete le saumalie, faʻafefiloi i luga o le vevela vevela.

E masani lava o le pito i luga o le masi ua ufitia i se mea e pala. Ina ia taofia lenei mea, ia tuu sina tamai pata i totonu.

E na o le 2-3 itula ma se pizza suamalie ma le mushroom o le ai luga o le laulau a le aiga. O le suamalie suamalie poo le Coca-Cola o le a faia ai se vaega lelei o lenei meaʻai.