Shah-pilaf i pita falaoa - pati mo le aso malolo

O Shah-pilaf o se pilafete matagofie, lea, e le pei o masani masani, ua saunia e faʻaaoga ai se tekonolosi eseese. I lenei fua, ou te taʻu atu ia te oe le kukaina o le shah-pilaf i le falaoa pita. O loo i ai pea se fua i se suega fou. O mea uma e tatau ona saunia muamua. O le pata e fufuluina le araisa seia mama, fulu le aano o manu ma fefiloi ma mea manogi, totoina fualaau faisua i totonu o fuālaʻau fuālaʻau, faʻasusu vine i le lauti. Ona matou faʻapipiʻiina lea o lenei matagofie i falaoa pita ma tao i totonu o le ogaumu. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e leai ni faigata faʻapitoa i le sauniuni o le shah-pilaf; o le a ou taʻu atu ia oe nisi o nuances ma mealilo i le auiliiliga auiliili o le fua.

E saunia e Asians le shah-pilaf i aso malolo - i le ogatotonu o le laulau i luga o se ipu lapoa e oso i luga le pilaf i le foliga o se pulou. O fualaau faisua fou e filifilia faapitoa mo lenei ipu - aniani, tamato, kukama. Talie, faigofie ona 'ai!

Taimi e kuka ai: 1 itula 20 minute
Auaunaga Per koneteina: 6

Meaʻai mo le Shah-pilaf i falaoa pita

1 falaoa falai pita;
500 g aano o manufasi;
210 g araisa uila;
120 g le aisa;
6 totoa o le kele;
150 g Karoti;
70 g vine vine;
10 g o barberry;
5 g o paprika ulaula manogi;
3 g pepa lanu mumu;
2 g o Emereti saffron;
120 g pata;
suauu manogi, masima, pepa.

Se auala e saunia ai shah-pilaf i falaoa pita

Liligi le 250 ml o le vai i totonu o le apa, sasaa le araisa, faaopoopo 30 g o pata ma masima. A uma le kuka, tapuni le tapuni, kuka mo le 12 minute i luga o le vevela, ma le uu mo le isi 10 minute, ufiufi le apa ma se solo.

Sisi laisa

Liligi le 2-3 sipuni muamua o le suauu sulu i totonu o le pusa, lafo le aano i totonu o poloka i totonu o le suauu vevela. O le Shah-pilaf i le falaoa pita e masani ona kuka i le mamoe po o le veal. Ou te manatu o le aano e sili ona lauiloa i au latitudes e talafeagai. E leai se mea matautia e tupu i le fua pe afai e kuka i le totonugalemu o Rusia pe a vela ma puaa. Aoao e pei lava o le fiafia, toʻafilemu!

Faʻasalaina le aniani ma le keleti, faaopoopo i aano o manufasi, sola mo ni nai minute i le taimi atoa.

I meaʻai felafolafoaʻi, faʻapipiʻi vine vine i le lauti, barberry, anufe o Imereti ma le lanu mumu, masima.

Tuu le aano i totonu o le suauu vevela i totonu o se apa

Faaopopo le aniani ma le kesi i le aano, faga faatasi mea uma

Faaopopo vine, barberry, mea manogi ma masima.

Falafola le aano mai le apa i luga o se ipu. I totonu o le paʻu lava e tasi, tuʻu i luga o kāpeti le kāloti, falai seia maeʻa mo ni nai minute, fufulu i le masima ma le paprika lanu.