Nisi vave ma faigofie iʻa zrez recipes

O se tasi o meaʻai e sili ona manaia i aso malolo o le iʻa zrazy. O meaʻai nei e iloagofie e pulu mafolafola faʻamalosi ma foliga faʻalanu. O se vaega o lenei ipu o le i ai lea o le faʻatumu. E mafai ona ese atoatoa. Faatasi ai ma le tele o recipes, o le iʻa ma le fuamoa e sili ona lauiloa. O se mea faigofie ma sili ona manaia, mo le sauniuniga o le a e manaʻomia ai se vaega itiiti o mea taua.

O se fua faigofie mo le iʻa mumusu ma se fuamoa

Cutlets ua saunia i lenei auala e matua lelei lava ma faamalieina. I la latou tuufaatasiga o loʻo i ai le tele o elemene taua e faigofie lava mo le tino o le tagata.

Mo le kuka, e tatau ona e ave:

400 g iʻa laiti;
5 fuamoa;
0.5 ipu falaoʻo solo;
lua laupepa o le kalaka;
1 lapisi tele;
suauu manogi;
se paluga o le pepa (eleele);
masima;
basil;
pasili.

O lea e le pipii ai le paluga i ou lima, e tatau ona faʻamalulu alofilima ile vai malulu.

Faʻasologa o le faasologa:

Fufulu fua mo le 10 minute. I le faaiuga o lenei taimi, lafo atu i latou i se ipu vai malulu. E tatau lea mea ina ia vave ona fufulu o latou pulou.
Ina ia saunia le aano o manufasi, e tatau ona e ave se fasi vaega o soo se iʻa. Fufulu le aano o manufasi, faʻamama le paʻu, pe'āfai. Ona mimilo lea i se fai meaʻai. Faamasima ma le pepa le mea e tupu ai. Faaopopo le tasi moa moa, pasili ma le basilini i aano o manu. E faʻafefiloi uma vaega.
Faaopopo se suauu laitiiti fualaʻau i se pusa muamua. O le a manaʻomia le falai o aniani tipi. Tau le afi seia oo ina vaivai. A maeʻa lena, ona tipi lea o laulaau o le kalaka. Faʻafefiloi vaega ma simmer mo 2-3 minute. Faaopopo le paluga i le iʻa iʻa. Maoa lelei aano o manu.
O fuamoa ua saunia e tatau ona vaeluaina i ni vaega tutusa se lua. A uma lenei mea, e mafai ona e amata amataina ni avanoa. Pe a fatuina ni cutlets, e tatau ona e aveina ni aano o manu ina ia faigofie ona afifi se fuamoa. Fai se keke falaoa ma ni fasi falaoa. Tuu se faatumuina o lona totonugalemu. Faʻapipiʻu pito i le ogatotonu ma kelu. Faʻasalalau ia tiketi i falaoa.
I totonu o se paluga muamua, vela le zrazy mai le iʻa. Uu uma i totonu o le suauu manogi seia maeʻa kuka. E tatau ona faia lenei mea i luga o se moli laʻititi. E tatau ona vaʻaia fasi tipu pe a oʻo mai se meaʻai, o le pulupulu lanumoana auro i itu uma e lua.

Zrazy alu i luga o solo pepa. O lenei faiga e tatau ai ina ia aveesea ai le suauʻu sili.

Auaunaga i le ipu e fautuaina i fualaau faisua fou. O le kuka fagota mumusu ma fuamoa ma aniani o le a le tuua ai se tasi e le mautonu.

Talosaga vitio mo iʻa fagogo ma le lanu piniki

Ava iʻa ma moa fuamoa ma aniani aniani

Cutlets ua saunia i lenei auala e matua manaia ma malie. O sea ituaiga ipu e aoga tele e le gata mo tagata matutua, ae mo tamaiti foi.

Meaʻai

4 fua
se lanu lanumeamata lanumeamata;
lua fasi falaoa paʻepaʻe;
se ipu malamalama o susu susu;
0.5 kilokalama o aano o manu;
tasi anisi;
falaoa.

Ina ia avea le vaega faavae o se mea e tutusa lelei, e fautuaina e sasaina i se mea itiiti.

O le mea muamua e fai o le kuka lea o fuamoa. E taua le lelei. Aisea e faʻafefe ai le vai vevela ma sasaa fuamoa i le malulu. A maeʻa lena mea, e manaʻomia ona faʻamamāina ma tipi i totonu o ni nai vaʻa.

Tipi se laulaau lanumeamata lanumeamata ma faʻafefiloi ma fuamoa. Faʻafefiloi sina masima ma se pepa.

E mafai ona faia faʻatasi ma le faʻatau e faʻatau ai i le faleoloa. E masani lava, o le faatauina o aano o manufasi e le aofia ai le masima ma mea manogi. O le mea lea, ao leʻi kukaina, e tatau ona e aumaia e tofo ai. Faʻaopopo le fuamoa i iʻa moa ma faʻafefiloi lelei.

Lisi fasi falaoa i totonu o se pesini loloto ma sasaa susu. A maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi le falaoa ma tuʻu i totonu o se masini toto. Tuu le siʻosiʻamea kuka i ai. Faʻafefiloi vaega ma sasaa i le meaʻai.

Mai le mea e maua ai aano o manufasi, faia ni keke e tuʻu ai sina mea faʻapipiʻi. O le feʻalo mai i iʻa laiti na i ai se foliga manaia, e fautuaina ia tipi e faia tutusa. Faʻasolo uma mea faigaluega i falaoa.

Ona tuu lea i totonu o se vevela vevela ma le suauʻu fuālaʻau ma fuga seia oʻo i le enaena auro.

A maeʻa sauni uma, e tatau ona e tuʻuina i totonu o se ipu tao. Taofi le ipu ile oven mo le 12 minute i le 180 tikeri. Auauna i cutlets ma tamato fou.

O lenei fua mo iʻa iʻa e matua suamalie lava. O lona manogi o le a mautinoa lava le aoina uma o malo i le umukuka.

O se fualaau suamalie mo iʻa iʻa "Don"

Ina ia saunia lenei fua, e mafai ona e faʻaaoga ituaiga eseese o iʻa. E sili ona fetaui lelei vaega o le vaomalo.

O mea saʻo e fai:

1 kg o iʻa;
100 g pata;
3 aniani alalafaga;
5 fuamoa;
falaoa falaoa;
200 kalama o le suauʻu manogi;
250 kalama falaoamata;
280 ml o le susu;
pasili fasia;
sua masima;
pepa lanu uliuli;
lemoni (po o le sua o le tipolo).

O le sauniuniga o le "Don" zrazy mai iʻa e tatau ona amata mai le sauniuniga o le vaega autu. Fufulu mama le fusi ma aveese uma ponaivi. Vaevae meaʻai i le umukuka umukuka. O le mafiafia o le aano o manufasi e tatau ona 0.7 cm. Suamu, pepa ma gaʻo le iʻa i le sua o le tipolo.

Ina ia saunia le faatumuina, ia tipi le sipisi ma falai i totonu o le suauu manogi seia oʻo ina susulu le lanu.

Fufulu fuamoa ma tipi i totonu o ni tamai fasi. Aʻo sauni mea uma, e mafai ona e amata amataina ni avanoa. Tuu se tasi pe lua punetini o le faʻatumu i fasi iʻa momomo. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le tipi, afifi i le falaoamata, togi i totonu o se fuamoa gau, ona sosoo ai lea ma falaoa.