Laʻau mūmū mūmū ma moa ma musika

Laʻau mūmū mūmū - o se fua mo se meaʻai suamalie ma le mafiafia ma moa ma musika. E fesuisuiai pe afai e kuka i le taumafanafana faatasi ma paini pateta. I le autumn, pe a fua mai fualaau faisua ma o le taimi o le mushroom, taumafai e sui ia pulo ma mashrooms porcini, latou te manaomia foi sina taimi e kuka ai, ae o le manogi o le borsch o le a tulaga ese.

I le taimi lava lea e pei o le moa, tuu se apa ma beets i luga o le ogaumu. O lenei fualaau faisua ua kuka mo se taimi umi, o le a saunia i se taimi muamua nai lo le susu. Faʻamafanafana le fuālaʻau 'aina i le aisa ma mulimuli i fua o loʻo i lalo.

Taimi e kuka ai: 1 itula 30 minute
Aotelega: 6 tautoga

Meaʻai mo le kukaina o mumu mumu ma moa ma pulou:

600 g o moa moa;
250 g beets;
120 g o aniani;
220 g tamato;
150 g o musika fou;
280 g o pateta fou;
150 g laka cabbage;
se lanu o greens (dill, pasili);
3 laupepa lanu;
15 ml o le suauu manogi;
chili pepa, masima, lanu meamata mo le tautua.

Le auala e saunia ai le mumu mumu ma moa ma pulou.

I totonu o se paʻu loloto matou te tuʻuina ai paʻu o moa ua mulumuluina, o le fulufulu greens, e aofia ai le pi ma le pasili, 2-3 laisa laʻau, sasaa le 2 lita o le vai malulu.

Pe a faʻafefete le vai, aveese le palasi, sasaa 2 teaseti o masima, faʻaitiitia le vevela, kuka mo le 1 le itula, tapuni le tapuni. I le taimi o kuka, e mafai ona e aveesea le gaʻo o gaʻo mai le paluga e fai ai le suauu mama ma meaʻai.

Aveese le pamu ua saunia mai le apa, faamama le salu i totonu o se fao.

Palu le susu o le moa i le faaopoopoina o laula ma laʻau bay

Talo le kāpeti a Beijing ma fasi ai le afa centimita le lautele. Palu lanu pateta ma laʻu pulumu, tipi i ni fasi pepa lapoa. Faaopopo i le vevela vevela, kuka mo le 15 minute.

Faaopopo le pateta gaosi ma le kapeti a Beijing i le susu.

Matou te tuʻuina se puʻupuʻu fou mo ni nai minute i le vai malulu, fufuluina le palapala, lafo i totonu o se ipu ma le kuka kuka, kuka mo le 6 minute.

Faaopopo le pulou puʻe

Matou te faia le pusa o le laei aʻo tunu le susu. Tipi le totina o le aniani, tuu i totonu o se pani ma se manogi vevela vevela, falai mo le 10 minute. Matou te tipiina le tamato i luga o le ala, mai le tua, aveese le paʻu, tapuni lelei, faaopoopo i le sipisi faatasi ai ma fasi pepa kope. Tipi mo le tusa ma le 15 minute, seia oʻo ina liliu le tamato i pateta palu.

Fuga liki, tamato ma pepa vevela vevela

Matou te faʻamamāina beets cooked i a latou toniga, tipi i totonu o le 1 centimita cubes. Tuu laulaʻau gaosi i totonu o se apa, mafanafana mo le 5-6 minute.

Faaopopo ni pipi tao i le falai

I totonu o le ulo ma le vevela vevela tatou te lafoina le ofu sauni, faʻafefiloi, taumafai, faaopoopo le masima pe a manaʻomia. Ou te fautuaina foi oe e sasaa e tusa o se sipuniti o suka gaosia, o le a faapaleniina ai le suamalie o fualaau faisua.

Tatou te tuua le kuka ua saunia mo le 15-20 minute ina ia iloa lelei e le tasi le isi ma fuamoa "'ua faʻaopoopoina meaʻai.

Faaopopo le fulufulu fuga i le susu.

Liligi le suamalie mūmū mūmū ma moa ma pulou i totonu o papatusi, fufulu i aniani lanu meamata, vaitau le suasusu ma le kulimi mafiafia ma vave ona vevela.

Laʻau mūmū mūmū ma moa ma musika

Mo se taimi e sili atu le faamalieloto o le aoauli, aveese le aano mai i vae, tipi i totonu o vavao, tuu i totonu o se vaieli, mafanafana mo ni nai minute.

Tip: ina ia le aveesea ai o latou lanu enaena, ia faʻavela faʻapipiʻi ma aua nei faʻapalaina pe'ā uma ona i totonu o le apa. Ia "toe faaleleia" le lanu o se sipuni sipuni o le pati pīpisi vineta poo le sua o le lemoni fou.

Aʻau mumu mumu ma moa ma musika ua saunia. Le fiafia tele!