Solyanka ma pateta ma le karite paʻu

Solyanka ma pateta ma le karite palesi o le autu autu lea o meaʻai a Rusia, lea e faʻapipiʻi ai meaʻai o le piko ma le kuka soupeti. O le igoa anamua mo lenei meaʻai o le 'aʻai i tua poʻo "nuu". I le aluga o taimi, na liua ai le tagata nuʻu i se hodgepodge, lea e fetaui ma mea o loʻo i ai, o le ipu e sili ona vevela ma suamalie, e pei o le piko.

E te le manaʻomia le avea oe ma se tagata poto poto e saunia ai se suamalie suamalie mo lenei fua mo le 'aiga o le afiafi. O le a e manaʻomia se fasi puaa e leai ni ponaivi, fualaau faisua ma le karite tila. O le sou ua saunia mo se taimi puupuu, e foliga mai e sili ona lelei, pei, i se tulaga aoao, toetoe lava o ipu uma o meaai i nuu i tua. A uma mea uma, e tatau ona fafagaina le au faigaluega!

Taimi e kuka ai: 1 itula 30 minute
Auaunaga Per koneteina: 8

Meaʻai mo Solyanka ma Potato ma Pearl Barley

500 g o puaa;
150 g o le aisa;
150 g o kātiti fou;
35 g Karoti mago;
120 g pepa lanu meamata;
130 g oisa tile;
200 g pateta;
80 g o piko;
30 ml o suauu suauu;
bayi laulaau, paʻu uliuli ma le mumu pepa, vai, masima, lauʻau mo le tautua.

Le auala e saunia ai solyanka ma pateta ma karite

Tatou amata i le fagaina o aano o manu. Tipi le puaa i ni vaega laiti. Ina ia maua ai le suamalie, ave le aano o manu ma laumei lanu o le gaʻo, mo se faʻataʻitaʻiga, brisket.

I totonu o se fagu ma se pito mafiafia, sasaa le suauʻu sulu. Toto le meaʻai gaʻo i totonu o le suauʻu vevela ma fulu le fasi pepa seia oʻo ina faʻalanu auro.

Faʻu le aano o aano o manu i totonu o se pusa seia oʻo i le enaena auro

E leai se hodgepodge e mafai ona faia e aunoa ma aniani! Otioti le siʻi, faʻaopopo i le pusa i le puaa enaena.

I luga o se afi maualuga, fulu le aniani i aano o manufasi, e tatau ai ona amata ona manino, ona amata loa lea ona fai ma faaputuga maa.

O le isi, faʻaopoopo i ai kāloti fou. O le ai ai le tele o suauu ma gaʻo i totonu o le apa, lea e faʻavaivaia mai le aano o manu i le taimi o le taumafataga, o le a faʻafefeina e le kālati, ma faasolosolo lava ina vaivai, fai sina lanu.

Faaopopo lanu sipuni i le aano.

I luga o se afi maualuga, fulu le aniani i aano o manu

Faʻaopopo le kāloti fou

Mo le manogi, matou te tuʻuina i totonu o le hodgepodge ma pateta ma le pata o le pata, le kuka i saulati tamato, pepa mumu ma le sauʻai sa teu ai. Afai e leai sau sauniuniga, ona mafai lea ona e tago i le tomato mamae ma le logo fou.

Faʻaopopo pepa logo ma tomato puree

Muamua le salu i le vai malulu. E tele taimi tatou te suia ai le vai, ona faʻafeiloaʻi ai lea o faʻailoga i se mea e maua ai le fagafaʻu ma faʻamamaina i lalo ole tap. Tuu le karite uamea ma karati malogo i totonu o se apa. O kaloti kuka ua faaopoopo le suamalie i le ipu.

Faaopopo le saito uamea ma karati malogo

Sasaa 2.5 lita o le vai inu i totonu o le apa, togi taimi - ni nai laʻau laʻau, pi o le pepa uliuli, pepa lanu mumu. Aumai i se mea vevela. Kuni le pani ma se tapuni ma kuka i luga ole vevela pe a ma le 1 le itula.

Faatumu i vai, faaopoopo mea manogi ma kuka i le vevela vevela mo le tusa o le 1 le itula

'Otiʻoti i totonu o fasi' apa ma faʻasili palu pateta. I le itula mulimuli ane i le amataga o le kuka, tuʻu pateta i totonu o se ulo e kuka ai le kuka, kuka mo le 15 minute.

Faaopopo pateta, kuka isi 15 minute

I le taimi lenei, faʻaopoopo i ai pi, toe aumai i se mea e toe vevela ai. Ona masima le hodgepodge ma pateta ma karite i lou fiafia ma kuka mo le 5 minute.