Cottage Cheese Cookies with Cardamom and Cinnamon

Kuki kuki i le kalamu ma le namononi e suamalie, vaivai, manogi ma matua faigofie. Afai e te faʻatumu lou lima, o le a le itiiti ifo ma le afa itula e faʻavela ai, ma, talitonu mai ia te aʻu, o le ae le vaivai. Ou te manatua le tafatolu tafatafa mai le laʻitiiti - i le fale mo lauti, asiasi i le laulau fiafia. I totonu o se kapoti fale e masani ona teuteu se fagu ma se meaai na saunia e se tinamatua, e pei ona taʻua e le tele o tagata - keke keke a tina matua. O le fua lea e sili ona lauiloa mo aiga e taofi meaʻai taofi - o loʻo tumau pea.

E leai se mea lilo faalilolilo iinei, o mea uma e matua faigofie lava. Cardamom ma le namononi o loʻo maua mea manogi ia o le a tuʻuina atu ai le tao falaoa i se suamalie suamalie, e aunoa ma na mea, o kuki o le a le manaia tele, ae o loʻo malie pea, faʻafefete, faʻafefete i lou gutu.

Taimi e kuka ai: 45 minute
Auaunaga Per koneteina: 8

Meaʻai mo Curd Cookies ma le Cardamom ma lenamamoni

200 g gutu gaʻo;
120 g pata;
300 g falaoamata o le saito;
100 g o le suka lelei;
10 g eleele manogi;
5-6 pusa o cardamom;
suauu po o le taofi paʻu.

O se metotia o le saunia o kuki curd ma le cardamom ma le namononi

Fufulu le falaoamata o le saito i totonu o se pesini, faʻaopoopo 1 3 teaspoon o le suāuʻu masini poo le taoina o le paʻu. Faasolo lolomi pusa o le cardamom ma se pestle, sasaa fatu i totonu o se sima, olo i totonu o le paʻu. Faafefiloi le falaoamata ma le pepa o le eleele.

Faʻafefiloi le falaoamata ma le eleele ma le suamalie

Tasi le pata. Faaopopo le pata i le ipu falaoamata. E tatau ona malulu le pata mo le pasela vavalalata, o lea e le manaʻomia ai ona e ave i fafo mai le pusaaisa muamua, ma e tatau ona saunia le paluga i se vave vave.

Faaopopo le pata i le ipu falaoamata

Fufulu o matou lima i le falaoamata ma le pata e fai ai oneone.

O le isi, faʻaopoopo se fagu sisi gaʻo. E tāua le fou, ma le faʻamalosi. O mea uma nei mo le suʻega o le kuki i le cardamom ma le namononi. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e faigofie ma taugofie.

O le taimi nei matou te tosoina le paluga - o matou pefu ma falaoamata o se laulau poʻo se laupapa, faʻasalalau le tele, vave faʻafefiloi, taʻavale i totonu o se tamaʻi lima. Tuu le tamaʻaiga i le ipu, tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute ma, i le taimi nei, vevela le ogaumu i le vevela i le 160-180 tikeri Celsius.

Fufulu o matou lima i le falaoamata ma le pata

Faʻaopopo se pusa sisi kuka

Uu le paluga ma tuu i totonu o le pusaaisa

Fafasi le laupapa i le falaoamata, tataʻi le paluga ile laulau e tusa ma le 3-4 mm le mafiafia.

Faʻasaga le paluga i luga o le laupapa

Ave se ipu malamalama tioata manifinifi ma se mata, ma le lautele o le liʻo + - 8 centimita. ◊Oti se ipu malamalama, aoina mai le tino (palamings) o le paluga, toe faataape, ma tipi ese se kuki.

Oti se ipu ipu paluga i totonu o se ipu malamalama

Liligi le suka ma le eleele o lenamon i totonu o se ipu, faʻafefiloi.

Matou te tuʻuina se liʻo o paluga i totonu o se pesini ma le suka, ona gagau lea i le afa o le suka i totonu, toe faʻafa i le afa i le suka ma le kinamoni. Ma toe fai, gagau i le afa ma le suka i totonu, togi le pito i luga i le suka. E le mafai ona e faʻasese le vaega pito i lalo o kuki i le suka - o le a mu!

Totoina o suka ma le kinnamon, matou te faia ai tafatolu mai i liʻo

Faʻapipiʻi se fasi pepa palapala i luga o se pepa tao. Matou te tufatufa a matou keke kuki i le pepa ma le namonon i se mamao o le 1.5-2 centimita mai le tasi i le isi i luga o le palapala.

Tuu kuki i luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu o le ogaumu

Matou te lafoina le apa i le ogaumu o le umu, tao mo le 15-20 minute. O le taimi ma le vevela o le tao tao e fuafua i uiga o lau ogaumu, ma atonu e ese mai nai aʻu fautuaga.