Mujadara - alalaʻau ma lentils

O le Mujadara o le araisa ma le lentils - o se ipu na maua mai ia i matou mai le taumafataga o le vaiaso. O le fua e matua faigofie lava ma e matua matagofie lava. O le Mujadar e mafai ona avea o se mea tutoʻatasi, o lenei mea e tauamiotonuina, ona e matua faamalieloto.

Afai o loʻo e sauniuni i fualaau aina, ona fai lea o le araisa ma lentils ma se salatisi fualaʻau manogi, o le a suamalie foi. E fautuaina le fufuluina o laulaau lanumeamata i le vai malulu mo le tele o itula, o lea o le a vevela vave, ma mumu e mafai ona vave kuka.

O le a ou taulai atu i le filifiliga o araisa. O le ituaiga e tatau ona taugofie, sili atu mea manogi - jasmine, basmati, i tulaga ogaoga, ave vaʻa, uumi umi. Lisi laʻau, lea e faʻaaogaina mo le sushi, e mafai ona liua lau 'aiga o le ao i le paʻu paʻu.

O le siʻisi 'eseʻese e taua foʻi mo le Mujadara, aua e tele naua i latou i le fua. Aua e te faanoanoa pe afai e te kuka ma le aniani ani mumu. Mo se laʻau mumu, kuka mujadara e aunoa ma le pata.

Taimi e kuka ai: 1 le itula
Auaunaga Per Container: 4

Meaʻai mo le faia o le mujadara - araisa ma le lentils:

180 g laumama lanumeamata;
180 g laisa paepae;
3 aniani lanu mumu tetele;
1 sipuniti o le zira;
30 g pata;
40 ml o suauu olive;
masima, pepa, suauʻu kuka mo le faʻavelaina.

O se auala e fai ai le mujadara o le araisa ma le lentils.

Matou te togiina le lentils ona o tamai tamai maa, o le a le mea e mafai ona ou fai atu ai, e masani lava ona maua i laumei, e le faʻafuaseʻi ona oʻo mai i meaai.

Tuu masini lentils i totonu o se fagu, sasaa 1.5 lita o le vai malulu, sasaa masima e tofo ai ma kuka i le vevela vevela pe a ma le 45 minute pe a uma le kuka.

Fufulu ma kuka lelani

I se isi apa, sasaa le sukalati fufulu, tuu se fasi pata, sasaa 250 ml o vai malulu, masima. Matou te tuʻu le pamu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela, tapuni le tapuni. Kuki i luga o le vevela mo le 15 minute, afifi, tuu le afifi ua afifi, ao isi mea e kuka ai.

Sisi laisa

Matou te tipi le siʻi mai le ulu, tipi i totonu o fulufulu. I totonu o se pani, vevela le suauʻu fafie, sasaa le siʻi, fufulu i le masima. Matou te fafasi i le vevela vevela mo le 10-15 minute, e te le manaʻomia le liu i totonu o ni meaʻai, falai lelei.

Laʻau tipi tipi

Matou te tuʻuina se apa falai ma se vaʻaiga loloto i luga o le ogaumu, vevela, sasa le zira, fuga fatu seia oʻo mai se moli malamalama.

Fuga fatu o zira

Togi le suauʻu maeʻa i luga o se sieve, tuʻu vai.

Faʻamasani eletise i luga o se sieve

Liligi ni sisi tao i totonu o se ipu salalafola loloto, faaopoopo le suka.

Tuu le sukaisa ma piilima i se ipu salati

Zira tusi i totonu o se paluga. I le ala, o nisi taimi ou te faaopoopo i lenei ipu 1/3 sipuniti o fatu fenugreek, lea ou te muai kuka foi i le zira. Fenugreek e tiga tele, o lea e manaʻomia ai sina laʻititi.

O lea, faʻaopoopo mea manogi i le ipu salati.

Faʻaopoopo mea manogi

Faaopopo le sipisi lanu i mea o totoe o le Mujadara ma e mafai ona tatou manatu ua saunia a tatou meaʻai.

Ou te fautua atu ia te oe e tuu sina siʻitiʻiti mo le tautua - o le a teuteu le ipu!

Faaopopo le aniani falai.

Liligi i le suauʻu olive maualuga maualuga le salati.

Taimi i le fuālaʻau manogi

Matou te faʻafefiloi meaʻai, le pepa Mujadar ma le pepa lanu uliuli fou.

Laʻau ma faʻafefiloi Mujadar

Auauna atu ma le mafanafana i le laulau, faʻasusu ma isi aniani falai.

Mujadara - alalaʻau ma lentils

E pei ona mafai ona e vaʻaia, o mea uma lava e faigofie tele - mai mea sili ona masani ma masani ai, matou te maua ai se ipu sili ona manaia ma se uila.

Mujadara - alalaʻau ma lentils ua saunia. Le fiafia tele!