Horseradish o se fualaau masani Rusia masani lea e mauʻoa i suauu taua. Mo le tele o seneturi, ua lauiloa o ia o se tasi o togafitiga faafomai, lea e "masani lava i taimi uma" - o le a se togalaau Lusia e aunoa ma se vine!
Mai le vaaiga o le biology, o se taʻaloga faʻatasi ma le mautu o le taumalulu taumalulu. E le fiafia le faifaatoaga ma le au fai togalaau ona o se laau ua afaina tele ua amata ona tupu tele ina ia vave ona liua i se vevela vao, lea e matua faigata lava ona tape.
Ae ui i lea, o le totoina o le olive i totonu o le togalaau, e mafai ona e maua ai le soifua maloloina ma le lelei mo le taumalulu. E faʻatupulaia aemaise lava le anapogi i le humus-tamaoaiga ma le mafanafana o le eleele, faʻamalieina le manaʻoga mo meaʻai e ala i le faʻaopopoina o le faapalaga poʻo le faʻaaogaina o minerale.
I se tausaga faaletausaga, e aunoa ma le tele o faigata, e mafai ona e maua se lamolemole lamolemole ma saʻo, lelei ona maua. Mo le totoina, e tatau ona e faʻaaoga le mea e taʻua o le "stalk" - o le aʻa lea e tusa ma le 30 cm le umi, lea e eliina i le tautoulu ma teuina i le oneone i se nofoaga malulu.
Faʻataunuʻuina o loʻo faʻatinoina ia Aperila. A o lei totoina, e tatau ona fufulu ese lenei siaki i se ie susū i le ogatotonu, ma aveese ni fatu fou ma taofia ai le totoina. Ona manaʻomia lea ona totō aʻa i le 50 cm mai le isi. O le totōina e faia lelei, ao faʻalauteleina le pito i luga e 5 cm, ma le pito i lalo, o aʻa mai aʻa e tutupu, e 10 cm.
Pe a tutupu mai laau talavou, e manaʻomia ona suʻeina ina ia mafai ai ona tuʻuina atu na o le sili. Ina ia faia lenei mea, ua fautuaina ia Iulai, ia tilotilo ma le faaeteete, sii i luga ma aveese itu mai le pito i luga o le aʻa (seia oo i le 25 cm). A maeʻa lenei faʻatinoga, e manaʻomia ona tuʻu aʻa i lo latou nofoaga muamua. Ma o lenei faiga e le afaina ai i latou, e tatau ona e faatumuina aʻa i le eleele, tui i ai ma suavai lelei.
A mavae le oti o laulaau, ua oʻo i le taimi e selesele ai le suka. I le autumn, aʻo leʻi tuʻuina aʻa i se nofoaga malulu mo le teuina, e toe manaʻomia foʻi ona e taina uma aʻa. O i latou e sili atu mafiafia e pei o se penitala e mafai ona faʻaaoga e totō ai le horseradish i le tautotogo e sosoo ai.
