O pusi o le tau e foliga mai e ese le agavaivai ma le manaia, ma e tele filifiliga mo lana sauniuniga. E mafai ona faʻamalu, totoina, mago, faia faʻatasi ma se salalaʻau fualaau aina po o se meaʻai.
Winter Beans - Delicious Harvesting
Ina ia saunia avanoa, e tatau ona e taumafa, lanumeamata, popo fou atoa ma laʻau o manu fasi ma fatu laʻau. I
Faʻamama maeʻaeʻa ma vevela.
Mago lelei fatu pi mo le taumalulu
Meaʻai
- 1 kg o piuni lanumeamata
- 150 g masima.
Kuka:
- Fufulu fasi pi pi, tipi mai pito ma tao mo le 5-10 minute.
- Maalili i le vai malulu ma mago.
- Tuu pipi ua saunia i totonu o se pesini ma le lautele, sasaa i le masima, tuu se lio i luga ma punou.
- I se aso mulimuli ane, a maeʻa le pi, ia lipotia ipu ma popo fou, faaopoopo le masima i pito o ipu ma le faamaufaailoga.
Puni lanumama lanumeamata i Bulgarian
Faatumu:
- i le 1 lita o le vai - 20 g masima.
Kuka:
- Ave le pulu lanumeamata lanumeamata, mulumulu lelei, tipi mai pito ma tipi i ni vaega laiti.
- Lago mo le 2-4 minute i le vai inu ma faʻavevela vave i le malulu.
- O pene ua saunia lelei e avea ma lanu meamata ma e mafai.
- Tuu ia pi i totoa i luga o latou tauau, sasaa ai le vevela vevela ma faʻamamaina i le vai inu (lita lita - 70-80 minute), ona malulu lea i le vevela o le 40 ° C mo le 25 minute.
Puni faʻatasi ma le citric acid
Faatumu:
- i le 1 lita o vai - 200-225 g masima,
- 1 tbsp suka
- 10 g o le citric acid.
Kuka:
- Fufuluina ia fasi pipi asparagus, tipi ese mai pito ma tipi i fasi pepa 2-3 cm le umi.
- Tipi le pi mo le 3 minute i le sua susu suamalie (20 g masima i le 1 lita o le vai) ma malulu i le vai malulu.
- Ona faʻapipiʻi lea o pi i totonu o faletupe i luga o tauau ma faʻatumu i le vevela vevela, aua le togi le 2 cm i le pito.
- Pasteurize i le vevela o le 95 ° C (lita lita - pe a ma le 100 minute).
- I le pisa. A maeʻa le 2 aso, toe-pasteurize i le vevela lava e tasi mo le 30-35 minute.
Laʻau pi i Tomato Sauce
Mea:
- 1 kg o fatu pi asparagus
- 750 g fuamato toto
- 20 g suka
- 20 g masima.
Kuka:
- Fufulu fasi pulu, tipi ese pito, tipi i fasi pepa 2-3 cm le umi, faʻafeu i le sua susu suamalie mo le 2-4 minute ma vave ona malulu i le vai malulu.
- Ona taoto lea i totonu o fagu.
- Fufuluina tamato, tipi i fasi pepa, uila i lalo o le tapuni ma siaki i totonu o se sieve.
- Faaopopo le masima ma le suka i le sua e tofo ai, aumai i se vevela ma sasaa i totonu o fagu o pi.
- Pasene i le vevela o le 90 ° C (lita lita - 50-55 minute).
Meaʻai suamalie
Meaʻai
- 1 kg o pi
- 250 g tafatafa o le keloni, 3 pusa o le pepa vevela vevela,
- tamato matua
- le masima.
Kuka:
- Pipi pata i totonu o le vai inu. Ave ese i se taimi vave e amata ai le vai, tuʻu i luga o se solo ma faʻagogo.
- Faʻamasala le kele ma le pepa e ala i se suʻi meaʻai, masima (50 g masima i le 1 kg).
- I le pito i lalo o le fagu faʻamafaʻi tuʻu ai se fasi pepa ma le kalaka ma le masima, tamato totoʻa fou, se apa o pi, toe faʻafefiloi, ma isi.
- Ufiufi ipu mai le pito i luga ma se vailaʻau lino mama, tuʻuina faʻasalaga. I le vaiaso, o le a saunia le ipu.
- Mo le teuina o taimi uumi, faʻafeiloaʻi le paluga i ipu tioata, faʻamaʻi: lita ipu - 20 minute.
- Lili i luga.
O pi pi ma fualaau faisua mo le taumalulu
Meaʻai
- 5 kilokalama pipi lanumeamata
- 5 kilokalama o fualaau lanumeamata
- 1.3 kilokalama o aniani ma kāloti,
- 200 g o aʻa ma le 100 g pasili,
- 150 ml o le kulimi vailaʻau
- 150 g suka
- 80 g masima
- 20 g pepa uliuli
- fuālaʻau manogi.
Kuka:
- Otioti pi piʻini i fasi pepa 3-4 cm le umi, fufuluina, mo le 3-4 minute togi i le vai inu ma vave ona malulu.
- Tipi le aniani i totonu o mama ma falai seia oo ina lanu enaena.
- Taʻu le kāloti ma pakesa aʻa, tipi i totonu o le 3-4 mm mafiafia fasi pepa ma faʻafeu foi i le suāuʻu fualaʻau. Tasi pasili.
- Tipi totola i fasi pepa ma kuka i totonu o se pesini mo le 15 minute.
- A maeʻa lena, faaopoopo le vailaau, masima, faʻaopoopo meaʻai fualaʻau, aumai i se vevela, togi pasili i le faʻafefiloi ma toe faʻafouina.
- Tuu le pepa uliuli i lalo.
- Sasaa vevela. Laʻau vavao faʻasaina i le vai inu mo le 40 minute.
Laʻau Tausi Manu
Mea:
- 3 kilokalama o pini lanumeamata
- 1.4 kilokalama o tamato
- 500 g pepa suamalie
- 200 g o lelaiki
- 100 g suka
- 60 g masima
- 80 ml o le 9% vinika,
- 200 g pasisa, pepa vevela e tofo ai,
- 300 g o le suauu gaosi.
Kuka:
- Fufulu ia pi, tipi pito, tipi le pusa i le afa, umi - i le 3 vaega.
- Faʻasolo tumatumu ma le kalaka e ala i se mea e teu ai meaʻai.
- Faʻasalaina lelei le pepa ma meaʻai.
- Liligi le tamato ma le kalama, suauu, vinisini i totonu o le pusa, faaopoopo le masima, sugar, dip pepa, otaota, faʻavevela, ia faʻavelaina.
- Fafaga ni pi.
- Faʻafefiloi lelei, aumai i se vevela.
- Taʻu le fatu pi mo le 50 minute, faʻavevesi ile vevela vevela i lalo ole tapuni, ma le asparagus mo le 60 minute.
- Paʻu vevela, faʻamaʻiina mo le 10-15 minute. Lili i luga.
O pi pi e pipiʻi mo le taumalulu
Mea:
- 7 kilokalama lanumeamata lanumeamata lanumeamata.
Faatumu:
- 3 l o vai
- 500 g suka
- 500 g masima
- 1 dl vinegar malosi.
Uu i luga o le pi pi, tipi i fasi pepa, faʻafeu i le vai inu mo le 3-5 minute, malulu i totonu o le vai malulu, tuu i totonu o fagu ma sasaa vai faapale.
Ona ufiufi ai lea o apa i luga o le faʻaofuofu ma faʻamamaina: afa tife lita - 25 minute, lita - 30 minute. Lili i luga.
Faʻauu Meʻini ma Onini
Meaʻai
- 5 kilokalama o piisi lanumeamata
- 1 kg o aniani.
Liligi (marinade):
- 3 l o vai
- 800 ml o le 9% vinika,
- 400 g suka, 30 g masima.
- 5-8 pi o le pepa uliuli,
- 1 launiu
- 1 fasi lau o le vine, o le sinapi fatu,
- 70 g o le suauu gaosi.
Kuka:
- Aumai le vai i se mea vevela, solo le suka, masima, faaopoopo le vailaau ma vave aveese mai le vevela.
- Fufulu fasi laulaau lanumeamata lanumeamata, tipi mai pito, tipi i ni fasipepa, faʻafeu i le sua susu ma kuka mo le 5 minute i le vevela.
- Ona faʻaliliu lea o pi i totonu o le vai malulu, faʻafefiloi ma aniani tipi, tuu i totonu o fagu ma sasaa le vevela vevela.
- I totonu o fagu taitasi e tuu i lalo o se pea o le pepa uliuli, o se faga faisua, o sina fatu fatu sinapi, aʻa o le horseradish, liligi i totonu o le suauu fualaau aina.
- Paseneized lita ipu i le vevela o le 90 ° C mo le 30-45 minute. Lili le pito i luga ma tuu i totonu o se nofoaga malulu.
Faʻaaogaina i le Eggplant ma le Faʻailoga Pia
Meaʻai
- 2 kilokalama o le isalaʻelu
- 1.5 kg o tomato mumu,
- 1 kg o piuni lanumeamata
- 500 g kāloti
- 500 g pepa suamalie
- 500 g o le suauu manogi,
- 70 g masima
- 150 g suka
- 100ml 6% vinika,
- 200 g o lelaiki, pasili, opu, pepa oona e tofo ai.
Kuka:
- Oti le isalaʻelu ma le pepa.
- Suʻe tamato ma le garlic i luga o se mea e teu ai meaʻai, faʻafefe ia kāloti i luga o se fatu.
- Laʻau tipi i fasi pepa 2 cm le umi.
- Laʻau greens, faaopoopo le pepa vevela.
- Mai le vineta, suauʻu fuālaʻau, masima, suka, sauniuni e faʻatumu. Faʻapipiʻi le paluga fualaʻau i totonu o le sasaa, faʻavevelaina, aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 40-45 minute i totonu o se fagu ma tapunia le tapuni.
- Lili le vevela, uʻu, afifi i totonu o se ie lanu, tu mo ni nai itula, lelei.
Puni lanumeamata lanuamata
O le susu e tatau ona laiti, faigofie ona momotu le pi pi pe a suamalie fatu.
Ole lapisi i totonu o le ipu ile 2-3 cm le umi. Laʻau i totonu o le vai inu mo le 3-5 minute, faʻatagaina e faʻaliliu, faʻagogo ma sasaa se mea faʻapipiʻi i se sieve
Mumu i totonu o se umu umu i le 60-70 ° C. Aloese mai le faʻamamago: o le paluga mamago e lanu enaena.
O fualaau lanumeamata lanumeamata e faʻaaogaina mo le kukaina o soupeti fuamoa, paluga, ma isi.
Matou te faʻamoemoe i le taimi nei, ma le iloa pe faapefea ona saunia lanu meamata lanumeamata mo le taumalulu, o le ae kukaina i taimi uma.
Le fiafia tele !!!!
