Fale faʻataʻitaʻi ile mayonnaise mo le salati

Saunia sau sau fale mo se salati o fuamoa o le oila, toeitiiti taupou o le olive, vine vine ma Provencal herbs - Provence mayonnaise. O Thyme ma oregano tuʻuina atu le mayonnaise masani o se mea manaia matagofie o le laufanua Farani. Faatasi ai ma sea sauuga, aano o aano o aano o manu, sapalai o aano o manufasi i le laulau fiafia ma le salati Olivier o le a sili atu ona suamalie.

Afai o le aso malolo e fai i le fale, ona tatau lea ona tumau pea meaai! O fua o le Tausaga Fou e ese mai soʻo se isi i le mea e te manaʻo e sauniuni se mea faʻapitoa, manatua pea mo lenei mea. Ma o iinei e sau ai le tulafono - matagofie i auiliiliga! O lenei mea e sili atu ona talafeagai e le gata mo le mamanu o le laulau a le Tausaga Fou, ae faʻapea foi mo mea faʻaaoga i aso uma e pei o falaoa, mayonnaise, pata. O lea la, e le faʻafefea e le totipolo le fagu o le meli, fai se taumafaiga laitiiti ma tao falaoa i le laulau Fou i ou lava lima, fai se mayonnaise Provencal mo le salati, tao tao ma keke. O lau galuega o le a talisapaia, ma afai e talafeagai le fuafua o mea uma, ona lava lea o le taimi.

Taimi e kuka ai: 15 minute
Aotelega: 250g

Meaʻai mo meaʻai Faʻasaina mayonnaise mo salati:

8 fuamoa moa;
220 ml o suauu olive lelei;
15 ml keke keke;
10 g O le sinapi vine;
7 g suauu enaena;
5 g o le masima masima;
3 g pepa lanu uliuli;
3 g oregano;
2 totoa o laume.

Le auala e sauniuni ai le faʻasalaga atonu o le mayonnaise mo le salati.

Faʻasili ia fuamoa o le salu i totonu o se pesini loloto, vavaeese le isu mai le porotini. E faigofie ona fai lenei mea i lima mama poʻo le faʻaaogaina o se masini faapitoa. O se pusa tioata i lenei tulaga e fesoasoani tele, e le gata i le toso, ae o le polotini foi.

Seʻesea fuamoa yolks from proteins

E mafai ona faʻamaʻi le pulu, ma o le a tumau ai mo se taimi umi, poʻo le saunia o mea e faʻaaogaina mo se laulau matagofie.

Faafefiloi le yolks ma le sinapi

Faʻafefiloi le selu ma Dijon poʻo le laulaʻau laulaʻau. E le pei o le masani, o Dijon e sili atu ona agavaivai, e sili atu ona masani ai i Europa nai lo le matou vaʻa poʻo le Rusia.

Faaopopo le masima ma le suka

O lenei la e sasaa sina masima laulau ma le suka i totonu o se pesini. O le suka suka o le a tuʻuina mai ai le paolo o le karmoli malamalama i le sauuga, e matua manaia lava.

Faʻafefiloi mea faʻapipiʻi, faaopoopo le suauʻu fuālaʻau

O le taimi nei matou te tago i luga o le lima lima ma amata ona faʻafefiloi mea o loʻo i ai le fusi. E faasolosolo lava, i le taimi muamua muamua le mataua, ua amata ona tatou faaopoopoina le maualuga o le olive o le olive olive. O le taimi lava e faia ai se osofaiga, e mafai ona sasaa le suauu i totonu o se vaitafe manifinifi, ma faasolo ina faateleina le saoasaoa o le suavai.

A o osofaʻi, faaopoopo le vailaau

I lenei laasaga, e tatau ona e ole atu mo se fesoasoani mai i aiga poʻo le fatufatuaʻi. A aunoa ma le tapeina o le suavai, faaopoopo le sukaisa i ni vaega laiti. Faatasi ai ma muamua mataua o le vineka, o le a susulu le moli.

Tatou te faʻaauau pea ona faʻafefiloi ia mea mo isi 2-3 minute i le vave vave. O le mamafa e tatau ona mafiafia ma manaia.

Faʻaopoopo mea manogi i le sau

Faʻamau i totonu o se paluga ni nai paʻu uliuli. Faatasi ai ma lau lau laau na matou tipi ese laulaau. Faʻaopoopo le pepa, oregano, thyme ma ua maeʻa.

Matou te fesuiaʻi le fale o loʻo faʻasalaga ai le salati i totonu o se fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa

Faʻamauina le mayonnaise Faʻasaina mo le salati i se fagu, tuʻu i totonu o le pusaaisa. E mafai ona teuina mo 4-5 aso, ae sili atu le faʻaaogaina i le ao, aua e na o sina taimi lava e kuka ai, ma o mea fou e sili atu ona aoga!