E mafai ona aoina se vaega atoa o vitamini e ala i le teuina o compote mai Saina mo le taumalulu. Faʻasagaina o apu laiti, o le inu e maua ai se manogi tulaga ese ma le tofo suamalie. Jam ma jam e faia foi mai le ituaiga Kitayka. E masani lava, o lenei ituaiga o fualaau 'aina e mafai ona faʻatoʻa atoa ma pusa uila puipui.
O apples apples e aoga tele. I le faaopoopo i le 80% o le tuufaatasiga o le vai, latou te iai vitamini A, B1, C, PP ma isi. Malic, citric ma tartaric acids e mafai ai ona teuina mo ni taimi se tele i totonu o pusa malupuipuia. E le gata i lea, o nei mea masani e puipuia ai le faʻamalosi i totonu o le manava, faʻamaloloina le afaina ma le afaina o le manava. E ala i le faʻalauiloaina o se meaʻai o apu Saina i totonu o le meaai, ua faʻamautinoa oe e aloese mai le malulu ma le fulu, ma o le a puipuia oe mai faʻamaʻi o le thyroid gland ma le urogenital system. E fautuaina le fua o le Apple mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka aua latou te puleaina le suka o le toto. Saina ipu e faaosofia ai le mafaufau ma le mafaufau, faʻamama le toto ma faʻaleleia le toto toto, faʻamalosia le manava o le nifo ma sili atu. Ia mautinoa e taumafai e faʻasaoina ia apu Saina ia le itiiti ifo i le tasi.
Compote mai Saina e aunoa ma ni faʻaopoopoga
O se faʻaaogaina o Saina mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino o le a alu i le pauna o apu. O le a teuina i le 2.5 lita o vai ua kuka i le 1.5 kapu suka.
Kuka:
- Fufuluina apu. E le tatau ona vavae le peduncle "i lalo o le aʻa".
- I totonu o se atigi ipu, o le 1/3 o lona voluma e aofia ai fua.
- Salu vai i totonu o se ulo ma sasaa i totonu o se fagu. Faʻafeiloaʻi ma le alofa se faʻataʻitaʻiga faigofie o apu Saina ma se tapuni ma faatalitali mo le 10 minute.
- Liligi le suka i totonu o le apa ma sasaa le suavai suamalie mai ipu i iina.
- Taʻu le sipuni ma sasaa i totonu o le fagu. O le taimi lenei e matua tapunia le tapuni. Leai se mea e te liliu ma afifi.
Pe a faatumu ni apa i le vai inu mo le taimi muamua, e tatau ona e sasaa suavai lemu, i totonu o se vaitafe lamolemole, ina ia aua nei paʻu i puipui malulu o le pusa, ina ia aloese mai le taʻeina o le ipu.
Compote o Saina ma chokeberry
O se faʻataʻitaʻiga faigofie faa-Saina mo le taumalulu ma vine tilati ua faaalia ai le faigofie ona faia o se mea inu. Mo se fagu e 3 lita, e tatau ona e saunia 400-500 g kalama, ma o le lima o le a faasolosolo ai vine. Sweets o le a tuuina atu 3 ipu ipu suka i totonu o se fagu. Faʻafetai i le faʻalauiloaina o lenei fale, compote e maua ai se uʻamea uliuli lanu moana.
Kuka:
- Mai le fufuluina o apu e fufulu ai fatu. O i latou o loʻo moomoo e faʻasaoina muamua foliga mai o le manulele, e mafai ona tuʻuina alofilima, o lo latou i ai e le afaina ai le teuina.
- Fufuluina le kulupu i lalo o le vai tafe ma solo ese lautini ma lau.
- Tuu mea mama i totonu o se fagu vailaau.
- Sasaa le vai tafe ma tuu mo le 15 minute le gasologa o le aoina o apples apples, e ufiufi ma se tapuni.
- Faʻasaʻu le vai susulu i totonu o le apa, i luga o le pusa o le anila ma ni pu.
- Liligi le suka i totonu o le vai faʻafefe ma faʻafefete. Ona liligi lea o se fagu o meaʻai ma le sipuni kuka ma faʻamalosi le tapuni. Aua le afifiina i le ie mafiafia pe liliu i luga agai i lalo. Tau lava ina faʻaliliu ma tuu i totonu o le faleoloa.
Fufulu i vai inu aʻo leʻi faʻaaogaina, ona o le tofo malosi.
O nisi o fautuaga mo le faia o compote mai Saina:
- O fualaau mūmū e tatau ona filifilia i le tino, e aunoa ma nifo, vavae poʻo ni mea e pala. Afai oi ai, e tatau ona vavae ese, a leai o le a le manuia le aiaiga.
- O apples e masani lava ona faʻavavevave pe a vavae ese mai ia i latou nofoaga e le faʻaleagaina. Mo le faʻasaoina o lanu, e mafai ona faia i sina vai malulu. E maua se kulimi vailaʻau i le soloia o le 3 kalama o le citric acid i totonu o le lita o vai. E tutusa le aafiaga e maua e ala i le faʻaaogaina o le vaʻaia, lea e maua mai i le faataapeina o le afa sipuni masima i se lita o le vai. Seiloga pe a uma le suamalie, e tatau ona fufuluina apu i vai inu ao leʻi tuʻuina i latou i se fagu.
- E fautuaina le tuʻuina atu o fua o le ituaiga o Kitayka e faʻapipiʻi ai (faʻafefe ile vai inu) ina ia latou le fetogi i luga o koneteina i le taimi e teu ai ma e le maumau ai foliga matagofie. E le mafai ona liligi le vai pe a maeʻa, ma i luga o lona faavae e saunia ai le siva.
- O le saturation lanu ma le tofo o le faʻalagolago i le aofaiga o vaega o loʻo tuʻu i totonu o le fagu. Compote mai Saina mo le taumalulu ma se malosi malosi e masani lava ona tupu pe afai e tumu le fagu i mea e maua mai le afa pe sili atu.
- Afai o le ae faia fualaau aina suamalie ma apu Saina, e tatau ona e manatuaina o fua na e filifilia i se maʻa lapoa e le mafai ona teuina mo le silia ma le tausaga. Mo le teuina mo se taimi uumi, e sili atu le aveeseina o fatu e oʻo lava i apu.
Aʻo faʻasaoina le tusitusi mai le Saina mo le taumalulu, e sili atu ona lelei le mulimuli i fautuaga uma ma laasaga o tapenapenaga, ina ia aloese mai le faʻamavaeina o aiaiga ma mea inu.
