Faʻasalaga mataʻutia o tu ma aga masani - pilaf with mushrooms

Masalo, o le faalogoina o le igoa o le ipu - pilaf ma pulou, o le a faia e se tasi se mea e le fiafia ai. O le mea moni, mo le toʻatele, o lenei laulau e tatau ona talafeagai ma aano o manu. Ae ui i lea, e le masani ona kuka i le tamaʻi mamoe, pei o le masani i le Caucasus, ae fiafia i uo.

E fesuisuiaʻi o le kuka o se laufanua lautele mo le fatufatuaʻi, pe a faʻafeiloaʻia e tagata faʻafetai soʻo se soliga o tu masani. Afai e te suia le aano o manu ma ni pulou, e te maua se mea lelei ma maloloina lelei e leai se mea e sili atu nai lo le faʻataʻitaʻiga masani. E faʻafefea ona kuka pilaf ma pulou? E faigofie tele pe afai e te mulimuli i suʻega faʻamaonia.

Le lomiga masani o le taumafataga

E leai se mea e sili atu le fiafia nai lo le solia o tu masani masani o le sauniaina o meaai patino. A uma mea uma, e leai se tasi ua faasaina e kuka pilaf e aunoa ma ni aano o manufasi, laitiiti lava le suia i maso. O sea ituaiga ipu o le a talisapaia e tagata e fiafia tele i meaʻai ma taumafa. Ma oi latou foi o loo tauivi pea ma le mamafa tele.

O le masani masani mo se taumafataga maualalo-kalori e aofia ai oloa:

• musika o soo se ituaiga (musika, moa anufe, agani o le meli, porcini);
• nisi aniani (e tele mea aniani e le tupu);
• kāloti (2 poʻo le 3 vaega);
• araisa
• keleni (3 po o 4 cloves);
• fualaau faisua;
• masima;
• pepa;
• turmeric
• Barberry;
• pasili poo le tao.

Afai e ave e le pilaf ni pulou vao, e tatau ona fufuluina muamua i vai suamalie. A leai, o le 'ai e ono mafua ai ni faʻafitauli matuia o le soifua maloloina.

Aʻo sauni mea e fai, amata ona kuka le pilaf ma pulou i le auala masani:

1. Sauniuniga musu. Afai e filifilia musika mo le ipu, ua fufulu mama i le vai tafe, taumafai e aveese le isi vaega o le lalolagi. Paʻu pe a manaʻomia. Umu. 'Otiʻoti i totonu o faʻamau po o afa.
2. O le mea autu o le alalaisa. Ina ia matagofie ma manaia le pilaf, ua fufulu lelei le araisa i le "vai e fitu". Aʻo manino le vai, o lona uiga ua sauni le oloa e kuka. O le isi, ua sasaa le araisa i le vai vevela ina ia fuga. O lea e mafai ona e faʻavaveina le taimi e kuka ai.
3. Laasaga muamua i le sini. O se fagu suamalie loloto po o se fagu ua kuka i le gaʻo kuka ma vevela i le vevela maualuga. Faʻasala solo pulou puʻu ma fulu seia oʻo i le afa. I le taimi lea, o le a faʻavave le sua, ma o le a lanu enaena.
4. Fualaau faisua. O aniani ua tipi ua lafo i totonu o se koneteina lea ua uma ona falai ma puʻe ai maso mo le tusa o le 15 minute. Ona faʻaopopo lea o kāloti kuka ma faʻafefiloi le pilaf base.
5. Taimi. A faʻamalūlū fualaʻau, e faʻapipiʻi mea manogi i le faʻafefiloi: pepa, barberry ma turmeric. Faʻafetai i lenei mea, o meaʻai e maua mai se manogi manaia.
6. Fig. O paʻu fufula ua salalau i totonu o le ulo ma ua tumu i le vai ina ia maualuga lona maualuga i le 1 cm luga aʻe o le araisa.
7. O le vaega mulimuli e mumu. I le maea ai o galuega tatau, o le meaʻai e lafo i le ogaumu. Afai e le mafai lenei mea, kuka i luga o se ogaumu masani e aunoa ma le ufiufi o le apa poʻo le uʻamea ma se tapuni. I totonu o le faʻamaʻaina o meaʻai laʻau garlic, e faʻaleleia ai le manogi.

Faataʻitaʻiga faʻaalia e faʻapea, e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o araisa uumi, talu ai e itiiti le faʻaogaina. O le iʻuga, o le a faʻapupulaina le pilaf, lea e toatele tagata e pei.

Pilaf e faʻavevela le vevela, na teuteuina i le pasesa poʻo le dill. Mata e tuʻuina atu e se tasi ni mea manogi e kukaina i le alofa? E leai se mea.

Fua o le Rice Mushroom Fua Faʻafaigofie

I le fesoʻotaʻi ma le saoasaoa o le olaga, e toʻatele e taumafai e kuka vave meaʻai vave ma lelei. Ina ia faia lenei mea, latou te faʻaaoga fualaʻau talafeagai, lea e aofia ai oloa faigofie. Taʻu pe kuka le suka i ni anufe o se fofo sili ona lelei. E vave ona saunia le ipu, o loʻo aofia ai elemene aoga ma talafeagai mo soʻo se meaʻai.

O le kukaina o sea mea e sili ona lelei i totonu o se ogaumu po o se pulu.

O le Fua o le Rice Mushroom E aofia ai mea e aofia ai:

• araisa (e sili ona umi le saito);
• sulu fou (musika);
• aniani (tele fasi vaega);
• kāloti;
• suauu manogi;
• masima;
• mea manogi;
• greens.

E sasaa mai puʻu i le vai malulu ma totoe mo le 5 minute. A o faagasolo lea taimi, o loʻo totoe le toega o le palapala ma nofo i le pito i lalo o le pesini. E tafe vai ma fufulu i pulou i lalo o le tap. Faʻalafola i luga o le laulau e faʻagogo.

E sasaa le gaʻo o le fualaʻau i totonu o le apa ma faʻafefeteina aniani tiʻetiʻe i totonu seia oʻo ina aliali mai se kerupi auro. Ona lafo lea o pulo ma pulou i totonu o le apa. Fuʻu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vavae ese atoa le vai.

Aʻo faʻafefete solo, e mulumulu lelei le araisa ma sasaa i le vai inu ina ia mafai ona sosolo. O lenei metotia e faʻaitiitia ai le taimi e kuka ai.

Lisi ma masima e faaopoopo i le pesini ma pulou, kāloti ma aniani. E lelei mea uma e tufatufaina fualaʻau ile cereal. Aumai i se vevela, faaopoopo le vai e ufiufi uma ai le cereal. Ufiufi le pani i se tapuni ma faʻafefete i luga o le vevela seia oʻo i le kuka.

Ina ia faʻaumatia le taumafataga, e le mafai ona e faʻalavelaveina i le taimi o le kuka. Ua lava le faia lenei mea i le amataga lava.

E faaopoopoina ni kuka i le araisa 5 minute aʻo leʻi kukaina. O se filifiliga e sili ona lelei o le keleni ma le pepa (tagata e fiafia i meaʻai taumafa). Greens e faʻaaogaina e filifili mai - pasili masani poʻo le basil. Mo le taumafataga o le afiafi, sa vevela i le kamupani kukama poʻo le salati. Aisea e le kukaina ai araisa i ni pulou i le maeʻa o se aso faigata. Anapogi, faigofie, lelei ma maloloina.