Pickled squash with carrots and hot pepper

O le aiga o le pumpkin o loʻo i ai se vaʻaiga vave o le agavaʻa - squash. Fualaau fou ma fualaau o squash, pe a iai pea la latou paʻu tino manifinifi, ma o fatu e leʻi maua se taimi e atiaʻe ai, piko, masima ma kuka faatasi ma i latou fualaʻau eseese. O le eletise sikamea ma kāloti ma pepa vevela o se mea sili ona lelei mo le taumalulu, lea e mafai ona kuka lelei vave i le fale, e tusa lava pe leai ni togafitiga.

O nei fua e aoga mo le soifua maloloina o tagata e tatau ona aofia ai i au mea taumafa i taimi uma e mafai ai.

Taimi e kuka ai: 1 itula
Aotelega: 3 ipu ma le malosi e 1 lita.

Meaʻai mo le Squash Pickled ma Karoti ma Hot Peppers

1.8 kilokalama squash;
0.6 kilokalama o kāloti;
6 pi o le chili pepa;
4 fua o seleni;
2 ulu o le kalaka;
taʻaleti.

Mo le teu

1 lita o vai;
10 g o le vineka;
30 g suauu gaʻo;
12 g masima;
6 lau laulaau;
12 pi o le pepa uliuli.

Le auala e saunia ai squash ma Karoti ma pepa vevela

Mo i latou oe selesele fualaau faisua ua totoina i la latou lava togalaau, ou te fautuaina oe e piki ni nai lala o kapato i luga saʻo mai le togalaau, e lua lala i le lita e tasi. Afai e le o oe o se vaega o le au fai togalaau, ona fai lea i maketi vaitau e mafai ona e maua i taimi uma tagata faʻatau e faʻatau atu kāloti i luga.

Matou te saunia ni pusa mo le faasaoina. Faʻasaina le vai vevela, faʻamalo i luga o le asu, pe faʻagogo i totonu o le ogaumu ile liliu o le ua i lalo.

Tuu lanu lanumeamata o kāloti i totonu o fagu

Matou te tuʻuina le tumutumu o susu (fou, lanumeamata, e aunoa ma lanu samasama ma le vevela) i totonu o fagu.

'Otiʻoti Karoti i ni lio

Mai karati tatou te aveeseina se fasi ie manifinifi o le peel ma se naifi mo le tilotilo fualaau faisua. Otioti ia Karoti i ni lio, pe a ma le 1.5 inisi le mafiafia. Faaopopo pe tusa ma le 200 g kātiti tapuni i fagu taitasi.

Matou te fufulu le kalama

Matou vaevaeina le keleni i ni fasi pepa, faʻamalosi i latou. Faʻaopopo 5-6 tamaʻi i le tasi fagu.

Tipi seleni e aunoa ma le lanu, i le afa afa sikisi.

Tipi seleni seleni

Liligi sina lima o seleni.

Laʻau talatala vaivai ma fatu laʻau e oʻo i le 6 inisi le tele, tipiesea le toega o le ovary, tipi ese le au. Afai e tele laʻau faisua, ona tipi lea i ni fasi pepa pe tipi i le afa.

Sliced squash

Matou te tuʻuina i totonu o fagu, luluina ina ia mafai ai ona faʻafefiloi fualaʻau.

Faaopopo pepa vevela vevela

O pulu o pepa vevela vevela e sasaina i se vaitusi pe tuʻia i se maʻila malosi i le tele o nofoaga. Faʻaopoopo le chili i mea uma na totoe, mo le matagofie o le mea faigaluega Ou te fautuaina oe e faʻaaoga pepa mumu ma le lanumeamata.

Sauniaina o le faapaologa mo le sasaa

Matou te faia se faʻatepa moana - i le vai vevela matou te lafoina le masima, sugar granulated, lau o pasili ma peppercorns. Matou te kuka mea uma mo le 4 minute, ona ave lea mai le vevela ma sasaa le vailaau.

Liligi le fagu fualaau faisua ma tuʻu i le faʻamamaina

Liligi le fagu sami i totonu o fagu ina ia mafai ona aofia ai mea uma. Tapuni tapuni lacquered kuka. Matou te tuʻuina se solo i totonu o le pani, faʻavasega ia fagu, sasaa le vai vevela ma faʻamama le 12 minute (gafatia 1 lita).

Pickled squash with carrots and hot pepper

Faʻamilo leotele le faʻavaa, liliu le ua i lalo. A maeʻa le mafanafana, faʻamamā i se nofoaga malulu mo le teuina. O le vevela lea e mafai ona teu ai meaai e mafai ona teu mo le tele o masina mai le +2 i le 8 tikeri Celsius.