Laʻau mumu fuamalie mo le taumalulu o se meaʻai moni mo gourmets, mo le sauniuniga e te le manaʻomia se mea sei vagana ai vine ma suka. O le mea lea, afai e toe "toe faʻalanu" laʻau o le vao, fai le siamu, o le a mumu ma mumu tele. Afai e le o mea masani, o ipu e ufiufi i le tele o paʻu palapala, ona faasolosolo malie lea o le susu o le susu i le taimi, ma o le a iai pea i totonu ato le faʻataunuʻu moni, lea e mafai ona tipi i totonu o pusa!
Laʻau mumuO le tele o taimi e 'ai i lenei fua o le seleseleina. E ui lava o loʻo i ai tagata e fiafia i galuega faʻapitoa, ma o nisi foi latou te fiafia i lenei gaoioiga, iinei, pei ona latou fai mai, tofo ma lanu. I totonu o loʻu aiga, o lenei faagasologa e fevaevaeaʻi lelei: o se tasi e filifilia currants, ma ou faia jam poʻo jams, ia ia lava. O le taunuuga o le gaoioiga e faʻasese tutusa ma le faamaoni.
- Taimi e kuka ai: 2 itula
- Aotelega: 2 L
Meaʻai mo le faia o le tiloti mumu:
- 3 kilokalama o fuamini mumu;
- 3 kilokalama o le sugar granulated.
Le auala e sauniuni ai le lanu mumu fuamoa.
Tatou te faʻapipiʻi i le fualaau aina - tatou te aveesea lala, laʻau, vine vevela ma fua. Ona matou sasaa atu lea o vai malulu i totonu o le pesini, tuu fua, fufulu, tuu i luga o se sieve. Tatou fufulu i lalo o le tap, faʻafefe le vai.
Ave se apa lapoa ma se pito mafiafia ma se tapuni e fetaui lelei. Matou te lafoina ni fua mama i totonu.
Liligi le pusa mama i totonu o le apaFaatasi ai ma le mea masani, o le a tatou lolomiina le fua o le currants ina ia tuu ese le sua. Ae, o le afa afa vai e faaopoopoina i nisi taimi, ae ou te talitonu o le susu i totonu o lapisi e tatau ona tupu mai i le natura masani (e pei o le sua sua).
Faʻasalaga faʻamalosi le tamaititi e toso ai le suaKuni le pani, ma tuʻu i le ogaumu, faia se afi tele. A o vevela, o le a amata ona oso le sua ma maua mai ai le sua, pe a faʻaputuina le paʻu, tatou te faʻaitiitia le afi. A maeʻa pe a ma le 30 minute, o le a faʻaitiitia le tele o le voluma.
Matou te tuʻuina le pani ma le pipi i luga o le afi. Aumai i se mea vevela.O le auala lenei e foliga mai ai e pei o ni meaʻai lelei - o le tele o le sua, ma currants i le pito i lalo o le apa.
Fufulu mama le suamalie i totonu o se sieveO le vaega pito sili ona tiga o le gaioiga o le fufuluina lea o vine i totonu o se vevela. Ou te le fautuaina le lafoina o le tele i le taimi e tasi, faaopoopo i ni vaega o ni sipuni tele. O fualaʻau e mauʻoa i le pectin, ae maua i le palu ma le paʻu, o lea e tatau ai ona e fufuluina ma le faaeteete, faʻamaʻi uma meaʻai.
Redcurrant ua fufuluina i totonu o se sieveI le auala, e mafai ona kuka mai le keke ina ia le mafai ona mou atu le oloa.
Faʻafefiloi le mama puretini ma le suka. E tatau ona i ai le sili atu suka e mafai ai ona faʻamafiafia le kele. Faʻafefiloi lelei seia oʻo ina uma le suka, toe tuʻu le pan i le ogaumu.
Tasi le suka i totonu o le puree berry. Seti e kukaA uma le kuka, kuka mo le tusa ma le 15-20 minute. Afai e te eli, o le a leai se lanu lanu, o lanu uma mai se laula uumi e maua ai se lanu enaena.
I le faagasologa o le kuka, aveese le pulu ma faʻafefiloi.
Faʻaauau ona osofaʻi ma aveese le fuluFufuluina ipu mo le faasaoina. I se vaifofo o le susu, fufuluina ipu, fufulu i le vai inu, ona faʻamamaina lea o le uu pe vevela i totonu o se umu (vevela 130 tikeri).
E mafai ona e tapunia i luga o fagu uamea poʻo le palapala mama e gaugau i le tele o laulau.
Liligi le suamalie mumu mumū i totonu o faguMatou te faasalalauina le ogaumu vevela i totonu o apa mafanafana, tapuni, tuu i se nofoaga matutu ma pouliuli mo le teuina.
Laʻau mumuE tatau ona manatuaina o faletupe e tapunia pepa e le mafai ona tuʻu i totonu o le potu. I totonu o se potu susu, o meaʻai na tapunia i lenei auala o le a le faasaoina.
