Faʻaleleia ma faʻaogaina ituaiga moa o loʻo faʻaaoga lelei i le gaosiga, faʻatoʻaga faʻaleaganuʻu ma aganuʻu. O lenei laau toto, o loʻo mauoa i suauu taua ma ua leva ona taʻutaʻua mo ona faʻamalolo, o nei aso e mafai ona vaaia i luga o togalaau ma togalaau.
Ae afai i le taumafanafana, e piki ni nai lala vaivai, e matua faigofie lava ona faia le lauti soifua maloloina poo se teuteuga, faʻaaoga laʻau fou i totonu o se vaiinu po o se meaʻai, ona oʻo lea i le taumalulu uma o le moa o loʻo i lalo o le kiona. E faʻapefea ona faʻaleleia le moa mo le taumalulu? E i ai ni auala e faʻaaoga ai vailaau faʻaleagaina o le laau ma fiafia i lona manogi seia oʻo i le tautotogo?
Afai o le tele o tausaga talu ai, o faletalimalo Rusia e masani lava na o le mint sushi, i le aso e faafetai ai i le atinaʻe o tekinolosi ma le faatosinaina o tu ma aga masani a isi atunuu, ua matua faateleina lava avanoa. Ae ae e te leʻi saunia le mint mo le taumalulu, e tatau ona aoina ma saunia mo le gaosiga.
Mint Harvesting mo Winter
O le taimi pito sili ona lelei e selesele ai le moa mo le taumalulu o Iulai ma Aokuso. I le tele o itulagi o le atunuʻu, o le moa o le a fuga i le taimi nei pe ua maeʻa ona faapaleina i le lanu piniki poʻo le lilac inflarescences. I le laʻau, pito i luga o vine ma fugalaau i le vaitau lenei, o le tele o le suauu taua ma isi mea gaosi e faʻaopoopoina, o le aganuu e taua tele.
E mafai ona maua oloa sili ona lelei:
- mai laau 2-3 tausaga;
- i le taeao po o le afiafi itula pe a leai se sau i luga o laau;
- i le vevela, le vevela le tau.
O le tipiina o le a faia i le 1/3 o le umi, aua o lona vaega faigata e le fetaui mo le teuina o le taumalulu, ae mafai pea ona tuuina atu se ata fou ao lei oʻo i le faaiuga o le vaitau.
Greens selesele aʻo leʻi teuina i totonu o le pusaaisa poʻo le mimiti foʻi ua maeʻa, selesele, toesea ma le faaeteete, aveesea otaota, faaleagaina vaega o le laau ma eleelea, fufulu ma tatau ona faamago. Afai e te manao e teu le moa mo le taumalulu, tuu le greens teuteu i fusi i totonu o se atigipusa ma sina vai itiiti, ufiufi ai i se ata tifaga po o se taga palasitika ma tuʻuina atu i le pusaaisa.
O fasi pepa fasi pepa poʻo ni laulaʻau e tuʻueseese mai le 'ie e mafai ona afifiina i le solo pepa ma tuʻu i taga e faʻaaogaina poʻo ni koneteina.
I lenei fomu, "lafu" o le mint ma laulaʻau lanumeamata e taofi ai lo latou fou ma foliga vaaia lelei mo le 4 vaiaso, ae o le natura e aʻafia ai. Gasegase leiloloa o latou lanu ma elasticity, o le susu ma meaʻai e mou atu.
E faʻapefea ona teuina le moa pe afai e le mafai ona teuina laau mo se taimi umi i totonu o le pusaaisa? E mafai ona e faʻaogaina se tasi o auala sili ona tuai - e faʻagogo ai le miti, lea o le a taofia ai le manogi ma suauu taua i lenei pepa.
E mafai faapefea ona faʻamamago le mint i le fale?
O le mitiina o le moa e le manaʻomia ai ni galuega mamafa poʻo ni sauniuniga faigata. Saunia, mama, e aunoa ma ni uiga o le susu, mite:
- faʻasolosolo i totonu o pusi laiti;
- o pito i luga o le tipu o loʻo tuʻuina atu i totonu o ato pepa lautele;
- fusi ma tautau i se nofoaga matutu, vavalalata e aunoa ma se avanoa i le susulu o le la.
Faatasi ai ma lenei auala e faʻamago ai, o le mutia e le faʻaalia i le vevela ultraviolet ma le vevela vevela, matagi ma le pefu, faʻaopoopo, e le mafai ona maua e iniseti.
Afai e manaʻo ai, o isi gaʻo meaʻai e afaina ai mea manogi o loʻo aofia i totonu o paʻu, mo se faʻataʻitaʻiga, oregano, wati St. John, thyme poʻo le sage. O ia seti o le a le gata ina fesoasoani i le eseese o lauti o le taumalulu, ae o le a avea foi ma se mea sili ona faamaloloina.
Afai ua faʻagogo le moa i luga o papa, o loʻo faʻapipiʻi mea totino i se mea manifinifi ma maua ai foi le puipuiga mai le la, ata tusi, iniseti poʻo le faʻaleagaina. I lenei tulaga, ina ia sili atu le sao ma vave le faagasologa, o le mutia e tatau ona vaʻaia lelei mai lea taimi i lea taimi.
Vaega o le faʻamago ma le teuina o mint greens
O mint greens, pei o isi laau vevela, e mafai ona faʻamago i le eletise eletise faʻaonaponei nei, i lenei tulaga, e taua le manatuaina o nisi o vaega o laau vao. E faʻafefea ona faʻamamago le mint ina ia tumau ai le tele o suauʻu, vitamini ma vailaau faʻamalolo e mafai ai? Muamua lava, aua neʻi faʻasalalau mea 'aina mata i le maualuga. O le vevela sili ona lelei mo le faʻamamaina o gaʻo e 20-35 ° C. O le mea lea, o le auala sili ona agamalu e faʻaaoga i le eletise eletise, ma e le fautuaina e faʻamago le moa i le ogaumu mo le taumalulu.
Lafoaʻi malie susu le susu, o lea e matua malosi lava le gasegase. Aua le faʻamalosia le moa i totonu o le eletise eletise, ona o lenei mea o le a mafua ai le palasi tele o laulaau ma le leiloa o nisi o mea aoga.
Afai o le potu o loʻo fusifusia ai meli o loʻo susu, o le vao e tatau ona faʻafeiloaʻi i se isi nofoaga i le vave e mafai ai, o le a faʻapipiʻi i luga o laʻau ma laʻau ma faʻaaogaina mea e le mafai ona faʻaaogaina.
E mamago pe faʻaalia i le maualuga o le mint ma faigofie ona iloa e le lanu uliuli o laulaau. O lea mutia e toetoe lava leai se aoga ma leai se aoga mo le soifua maloloina.
E faʻapefea ona teuina le mint i foliga ogo?
I le vevela o le vevela, faʻamago e tele ni aso. O le sauniuni o le mint mago e mafai ona faʻamoemoeina e ala i le ufiufi i luga o le apa laupepa, pe a faigofie ona vavae ese mai le ogaumu ma le gaogao ma le paluga, faʻamagoina e mafai ona maeʻa, o mea gaosi ua gaosia ma afifiina mo le teuina umi.
Aua nei galo le auala e teu lelei ai le moa pe a uma le masimama. E ui lava e vave tele le avanoa i le lau, ae e sili atu le poto e le liliu le mutia vao i le paʻu, ma pe a fetogi, aua le faʻaaogaina se mea e fai ai le kofe, ae faʻalelei auala faʻaaoga.
O koneteina sili mo le teuina o ipu mama, ipu fagogo faʻatasi ma se tapuni faʻapipiʻi le puipui o loʻo puipuia ai le susu, mea faʻamaʻi, poʻo le manogi mai le ulufale atu. I le taimi lava e tasi, i se malulu, mago, o meaʻai vavalalata e taofi a latou manogi ma le tofo mo le 6-8 masina.
E faʻafefea ona tafe le mint mo le taumalulu?
Faatasi ai ma le oʻo mai o le malosi malosi o nei ona po nei i totonu o fale, ua maua e le au talimalo se isi avanoa, auala e saunia ai le mint mo le taumalulu. I lalo o le aafiaga o le maualalo o le vevela, e foliga mai o le a puipuia le laau, o le a taofia mea uma i totonu. O se taunuuga, o le moa e tumau i le lanu, mea lelei ma le tofo. E mafai ona faʻafefe le mint mo le taumalulu i afifi faapea foi i laulau eseese e ala i le fufuluina o vai ma mea mama vevela i le pipiiina o ata, taga, pepa poʻo pusa palasitika.
E mafai e fomaʻi o meaʻai faʻamafanafana ona faʻaaoga laumei moa e fai ai ni vaeluaga kulimi. Laʻau vao po o laʻau laʻau uma o loʻo tuʻuina i ni fulu ma faʻapipiʻi i vai inu, tuʻuina atu i le faleisa.
Mo le lauti vailaʻau, lea e sili ona aoga mo le malulu malulu, faatasi ai ma le mint, e mafai ona e togiina se fasi keke o le faʻamaʻi po o se lemoni zest.
A uma ona faʻamalosi, e faigofie lava ona faʻapipiʻi pusa i totonu o ato faʻapipiʻi, e puipuia ai le faʻafefete ma toe faʻamaʻi.
Suga Suga Fou Moli Manu
O le isi ala e faʻaleleia ai le mint fou mo le taumalulu o le a valaʻau i tagata uma e fiafia i laʻau suamalie. Suauu susunuina e faavae i gutu masi pepa filifilia e talafeagai mo le sauniaina o se ituaiga o meaʻai gaosiga, e mafai ona faaopoopo i meaʻai, meainu, fuamoa ma fualaau suamalie. I le taimi lava e tasi, o le suamalie e faʻaaogaina ai mea aoga uma o le laau, ma o le mint o loʻo tausia fou mo le taumalulu.
Mo le 200 kalama o gutu kuka, o le mint e tutusa le aofaʻi o suka. O mea e gaosia e matua nutimomoia ma fefiloi i se mea faʻaleleia seʻia oʻo i le lamolemole, ona tuʻuina lea i fafo i le vevela, fagu mama, faʻatasi ma le faʻamaʻoina o le suka.
O le suāuʻu ma le mumu pepa e teu i totonu o le pusaaisa mo se taimi uumi, ma ina ia mafai ai e le meaʻai ona maua ai le manogi lelei o lenei laau manogi, e tatau ona faʻaopopo i le masini tapuni.
Pepemati Syrup
O le tasi ma le afa tioata o gutu pepa mumu pepa mai lau togalaau o le a manaʻomia ai le ipu suka ma le tele o le vai. O laumei moa ua ufitia i le afa gaʻo ma totoe mo le tele o itula, o le mutia e maua ai le sua, ma ua amata ona solo le suka. O le sipuni e faia mai le suka ma le vai o totoe, siaki lona saunia pe a uma le kuka, mataua ma matutu i luga o se sau. Afai e le salalau le mataua, ua sauni le suka suka ma e mafai ona e faaopoopoina le moa.
Mo le puipuia o meatotino uma o le laau, e le tatau ona teuina le sipuni i le afi mo se taimi umi. I le taimi lava e uma ai le fufuluina, aveese le pusa, faʻaliliu le sipuni ma, ufiufi i totonu o se sieve, sasaa i totonu o fagu vaigogo mama poʻo fagu.
E faʻapefea ona teuina le sipuni pepa? Vitamini ma sina sipuni sili ona lelei lelei e teuina mo le lua masina, pe afai e aveeseina pusa i totonu o le pusaaisa poʻo le potu.
