Cod Ear

Pusa iʻa fefaʻatauaʻiga i aiga - vavao mafiafia ma pateta, tamato ma aniani. Suauu e fai ai le sua o le iʻa - o se tasi o fualaau sili ona suamalie mo le uluai iʻa iʻa. Sili atu na o le taliga i luga o le siteki, ae mo lenei mea e tatau ona avea oe ma se faifaiva, poʻo le itiiti ifo o se tagata vavalalata ia te ia. E le o iʻa uma o le sami e fetaui lelei mo le kuka, o nisi e i ai se manogi manaia ma le tofo, i loʻu manatu, e le o taimi uma e manaia. Ma o le aiga cod mo iʻa faʻatau o le mea tonu lava lea e te manaʻomia!

Cod Ear

O le kuka e tatau ona mai i le lafoaʻi o iʻa. Ina ia aua le galo le suamalie maloloina, e tatau ona e faʻamaʻo le saʻo o le cod. I le po po o le 5-6 itula, ia aveese le iʻa mai le mea e leai se pusa ma tuu i luga o le pito i lalo o le pusaaisa - o le a faasolo malie malie le iʻa, e aunoa ma se gau.

E i ai se manatu e tatau ona e faaopoopo le ava malosi i se taliga moni, ae le o se tasi faifaiva i laʻu fesili "aisea e te faaopoopo ai vodka i lou taliga?" E lei tuuina mai se tali manino. Masalo ona e sili atu ona lelei i le natura, ae peitai e leai se faʻapalapalaina o le vaitafe? I le lautele, e leai se ava malosi i lenei fua.

Taimi e kuka ai: 60 minute;
Auaunaga Per Container: 6.

Fualaau aina mo meaʻai manogi:

800 g keke fou (frozen, gutted);
180 g o aniani;
150 g Karoti;
250 g pateta;
100 g keke tomati;
50 g pata;
20 ml o suauu fuālaʻau;
thyme, marjoram, masima;
laʻau faʻaiʻu, pepa uliuli, laulaʻau lanu meamata (mo le susu).

Le auala e sauniuni ai le kuka o iʻa

Faʻafefete cod, fufulu maʻa ma vavae ese le fala. Sa matou tipi le iʻa tele i ni fasi mafiafia, ma tipi le iʻa iʻa i le afa. Tuu i totonu o se meaʻai sua, faaopoopo lau laʻau lau, laulaau lanumeamata lanumeamata, pepa uli, e tusa ma le 8 g masima ma le 2 l o le vai malulu. Matou te tuʻuina le afi, pe a uma le kuka, kuka mo le 35 minute.

Matou te tuʻuina le gaʻo iʻa kuka

Lafoaʻi le cod i totonu o le susu mo le 20 minute, ona tatou o ese lea, vavae ese le aano mai ponaivi. Faʻasusu le gaʻo i totonu o se faʻalavelave.

Tatou te faʻamamāina le susu i totonu o se faʻaveve ma faʻasese le iʻa mai ponaivi

Oti maoti le aniani. I totonu o se vavao ma se mafiafia loloto, tatou te vevela le suauʻu fualaau le aoga, faaopoopo le sipuni ma le pata.

Otioti aniani ma tuu i totonu o se pusa muamua. Faʻaopopo le pata

Suauu 3-4 sipuni tele o iʻa. Cook sipisi i le suauʻu ma le susu i luga o le vevela vevela, faʻaosooso i taimi uma. A maeʻa pe a ma le 5-7 minute, o le a faʻafefete le susu, o le a avea le aniani ma mea manino ma manogi, ae e le mu - e leai se mea mo laka meamata lanu meamata i le supa!

Faaopopo nisi iʻa ma faga le siʻi

Matou te aoina kāloti, tipi i ni lio laiti, faaopoopo i le apa, falai mo le 3-4 minute.

Kaloti tipi ua kuka ma aniani

Matou te faamamaina pateta, tipi i totonu o vavao ma se pito o le 1.5-2 senitimita, faʻaopoopo i fualaau aina suamalie.

'Otiʻoti pateta ma salalau atu e faʻaleleia fualaʻau

Tuu tamato faapelepele i totonu o le apa, oti i le afa. Nai lo le alofa, e mafai ona e tago i tomato masani - tatipi i latou ma tipi i totonu o ni tamai kopa.

Faaopopo tomato gaʻo i le apa

Matou te sasaa le paluga o le pulupulu otaota i totonu o le apa, tuu i luga o le afi ma kuka ai pe a uma ona kuka mo le tusa ma le 40 minute, ina ia mama atoatoa pati ma tamato.

Liligi molini iʻa iʻa i totonu o le pani

10 minute aʻo leʻi kukaina, o le vaitau ma mea manogi - faʻamaina laume ma le marjoram e sili ona lelei, ae e mafai ona e suia le teuga o mea manogi i lou fiafia.