Ham Salad with Peck Cabbage and Quail Eggs

O le salati ma le paʻu, piʻau a Beijing ma fuamoa o moa - o se fesuiaiga i luga o le autu o le saladelis Caesar, lea e malie loʻu aiga e 'ai mai le taeao i le afiafi, ma, e ofo ai, e le faʻafefe le ipu. O le salati e faʻavae i luga o se tuʻufaʻatasiga masani o aano o manufasi, vailaʻau gaʻo ma tamato ma ni meaʻai, o mea uma lava e faʻafefiloi ma se sauʻai manogi, i se upu, faigofie, taugofie ma matua lelei.

Ham Salad with Peck Cabbage and Quail Eggs

O se salati ma le ham, kapisi Beijing ma fuamoa o moa e talafeagai mo se taumafataga fiafia fiafia, ma mo le malologa i aso uma. E manaʻomia lou kukaina o se salatini saito i le taimi lava lea ao leʻi faia oe ina ia aua le susu ma e taofi pea le manogi, aua o le mea taua o le tofo o le tele o lanu.

• Taimi e kuka ai: 20 minute
• Auaunaga Per Container: 2

Meaʻai mo le faia o le salati ma le paʻu, kapisi a Beijing ma fuamoa o moa:

• 250 g lemu gaʻo;
• 200 g Pepa o Beijing;
• 130 g tamato;
• 150 g falaoa papaʻe;
• 20 g o manu;
• 6 fuamoa o salu;
• greens ma le mumu tio chi pod mo le tautua.

Meaʻai mo le kukaina o laʻei:

• 15 ml o soya soya;
• 15 g fualaau o le Bavaria;
• 50 ml o le yogurt Eleni;
• 15 ml o suauu olive;
• masima, suka, pepa uliuli ma le mumu.

Le auala e sauniuni ai salakeke i le paʻu, pulu a Beijing ma sulu o salu

Seʻi o tatou amata i ni meaʻai. Otioti le paluga mai le falaoa paʻepaʻe, ia tipi le paʻu i totonu o ni poloka seititi laitiiti ifo nai lo le centimita le tele. Mo lenei ham fua o le salatisi, e sili atu le 'ave ananafi falaoa falaoa, e mafai ona e tipi ma matagofie.

Faʻaiʻu falaoa paʻepaʻe

Matou te vevela le ogaumu i le 200 tikeri, sasaa le falaoa i luga o se pepa tao tao ma se paʻu laau e leai ni laau. Uʻu le kopa seia oʻo i le enaena auro, pe a manaʻomia, e mafai ona fufuluina i le suāuʻu olive ma fefiloi ma se uʻamea o le galala na pasia e se masini lomitusi. Ae ui i lea, atonu e le talafeagai le keleka mo se taumafataga fiafia.

Fufulu fasi kopa seia oʻo i le enaena auro

Ia faia nei se fuga salatisi ma le pa. I totonu o se pesini loloto, tuu le yogurt Eleni ma le fualaau vaovao, faaopoopo le soya soya ma le suauu olive. Ave se paipa muamua, ma o le a sili atu ona lelei. Liligi e tofo masima, suka, paʻu ma le mumu pepa. Faʻafefiloi meaʻai seia oʻo ina lamolemole.

Faia o le salati salalau

Sosoo, teuteu oloa mo le salati. Na matou tipiina le gaʻo i totonu o kupita. O cubes of ham and bread should be about the size same.

Faʻasoʻoto le pa

Oti ese tamato i le afa, aveese fatu. Oti ese le paluga o tamato. Afai e te tuua fatu, ona liliu lea o le salati e susu, ae le foliga manaia.

Matou te aveese fatu mai tamato ma tipi le pipi

O le fufuluina o laʻau tilatila i totonu o fasi ie manifinifi, o le vevela, o le tastier.

Sred Peking cuki

Tuu le ham ma fufuluina fualaau faisua i totonu o se ipu salati, faaopoopo ni falaoa mago ma se faaputuga o lapisi tapuni.

Tuu meaʻai i totonu o se pesini, faʻaopopo meaʻai

Liligi le sauuga i le ipu salati. Ou te fautuaina le lalagaina o le sauuga vave aʻo lei auauna atu ina ia le faʻamaluluina mea e fai.

Laei le salati i le saula

Faʻafefiloi oloa lelei ina ia ufiufi uma vaega i le laei.

Faʻafefilo salati lelei

O fuamoa o le kuluga e faigata ona vevela, faʻamamaina, fufulu, tipi i le afa. Matou te salalau le salati i luga o se ipu ma se paʻu, teuteu ma le afa o fuamoa, o laau afu fou ma mama o pepa vevela vevela, pe afai e te fiafia i le "malamalama" meaai. Sapalai ma le faʻamaʻavale, pikiapu Beijing ma moa fuamoa ua saunia. Le fiafia tele!

Tuu le ham ma le salati i luga o se ipu, tao le fuamoa o salu omea ma auauna atu.

I le auala, ae le o le Peking cabbage, e mafai ona saunia le salatisi i so o se letusi, ae le o le fasipolo, ave le ulaula po o le susu o susu.